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新消息
炎炎夏日在即，吃烧烤喝啤酒已成为多个城市街头的一道风景。啤酒旺销季节的来临，各大啤酒厂商摩拳擦掌力争市场份额。数据显示，作为啤酒五大巨头之一的燕京啤酒，亟待加大力气赶超。根据统计数据显示，20
法治周末
2015.06.04
5月，百胜集团在上海举行了年度投资者会议，中国已经成为一个让投资者恐慌的标签。过去，中国市场一直是百胜集团最主要的增长点，而如今投资者担心中国市场会拖累整个集团。整个百胜集团目前也面临很大的问题，第一季
食品观察家
2015.06.04
功能介绍食业家是食品企业家和食品商业家的浓缩，聚焦厂商，关注一个群体的生意与生活。这是正在成长的一个平台，一个真正属于食业家和商业家自己的平台，它凝聚目前食品行业最优质的企业家和经销商，拒绝平庸者加入
食业家
2015.06.04
如果说，低温乳酸菌市场的品牌格局已经基本确立，那么，常温乳酸菌市场的百家争鸣之势或许才刚刚拉开帷幕。根据AC尼尔森的一组数据显示，截止2013年，常温乳酸菌市场年度复合增长达到了37%，比2006年市场规模扩大了9
糖烟酒周刊食品版
2015.06.04
国家食药监总局2日发布《关于监督食品生产经营者严格落实食品安全主体责任的通告》(以下简称《通告》),对食品生产经营者明确提出五大生产经营主体责任要求,如下:一是应当保证生产销售的食品符合法律、法规规定以及食
中国经济网
2015.06.04
巴氏鲜奶，从来没有像今天这样被重视。5月31日，第六届中国奶业大会暨第四届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛在福州举行，与会专家及乳品企业对发展巴氏鲜奶的社会价值取得了共识，共同发表了福州宣言，提出发展巴氏鲜奶既能
DairyNews.Cn
2015.06.04
中粮集团6月2日披露的材料显示,在收购尼德拉和来宝农业,资产规模与跨国粮商不相上下之际,该公司粮油糖业务的利润率进一步走低。 2012年、2013年、2014年及2015年1～3月,中粮集团主要收入来源板块粮油糖等农产品贸
中金在线
2015.06.04
追踪技术前沿 加快产业对接 第十届乳酸菌与健康国际研讨会在沪举办 随着人类微生物组计划、肠道元基因组第七框架项目等研究计划的开展，人类对肠道菌群的关注达到了空前的高度。研究发现，乳酸菌具有重要
中国食品报
2015.06.04
随着金丝猴抄袭一案被开出193万元天价罚单的落幕，国内将山寨模仿默认为潜规则的糖果企业也或多或少得到了一些警示一味模仿竞品的野蛮生长越来越走不通了，糖果企业必须向重视研发和品牌溢价能力的精细型模式转型
中国食品报
2015.06.04
编者按：新食品安全法颁布后，关于保健食品备案制，网上出现了很多版本的解读，但哪一个版本，都不会有食药监局的解读更加准确、权威吧？近期保健食品领域某人士参加食药监局授课，现将其笔记心得分享给大家。一、新
健康产品注册
2015.06.04
近几十年来，科学家们一直在四处搜索世界上各种各样可以帮助人们减肥的神奇植物。随着减肥产品和补充剂市场已经发展为一个数十亿美元的产业，他们已经考虑过蒲公英、咖啡和坚果等等。他们一直在培育被称为印度仙人掌
foodaily翻译
2015.06.04
美国最大的两家糖果公司好时和玛氏正在推出旨在提高其健康形象的新产品。AdAge说，玛氏在经过多年的小市场测试后，在全国推出了其名为Goodnessknows的零食棒系列。与此同时，好时也开始销售其高端品牌Brookside零食棒
foodaily翻译
2015.06.04
北爱尔兰Abernethy Butter公司已经推出了一种使用海藻、红藻和海盐的独特产品。这种新的红藻和海盐黄油以100g包装进行销售，建议零售价为1.75英镑。Abernethy Butter公司创始人Allison Abernethy说，有研究表明天然海
foodaily翻译
2015.06.04
立陶宛乳品生产商Vilkykių Pieninė已经上市了三种新的酸奶甜点系列产品，这些产品中均含有脆烤荞麦。这款奢华的Vilvi Murr甜点有干李子，干无花果和焦糖等不同种类，这些产品中都加入了超级食物荞麦。烤荞
foodaily翻译
2015.06.04
食品科技随着选择的多样化、应用范围的广度和顾客的喜好而与日俱增。如果零售商们想要保持竞争力，采用这些技术可能是建立和保持优势的关键因素。这里有七项面向零售商的相关技术：1、零售APP这些APP根据不同店的特
foodaily翻译
2015.06.03
