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新消息
新鲜意面品牌Giovanni Rana推出了三个新的意面酱，两个重新修改的配方和一个重新更名的品种，以此重振其意大利面酱系列产品。该品牌推出新的Simply Italian黄油和鼠尾草酱（它是英国同类酱汁中的第一种）、Simply It
foodaily翻译
2015.06.08
来自牛津大学的 Charles Spence 博士写了一本书 The Perfect Meal，里面讲述了他对食物的研究。里面大概说，食物是否好吃不仅和味蕾相关，而且和环境关系很大。那些根深蒂固的认知，以及环境里的惊喜因素，都会让你对
好奇心日报
2015.06.08
人们迷恋食物的美味，更迷恋它在镜头前的姿态。在食物刚刚端上餐桌的半分钟时间里，许多人都是依据它在手机摄像头里的姿态来决定它在餐桌上的地位的。Google 最近有了一个关于食物异想天开的新主意，让电脑从图像中获
好奇心日报
2015.06.08
近日,国家质检总局最新公布的2015年3月进境不合格食品、化妆品名单显示,好时巧克力名列其中,此次上榜已经是一年之内的第三次。与此同时,据好时2015年一季度财报显示,其2015年一季度在中国地区的销售额下降近5成。据了
新华网
2015.06.05
中粮肉食规模飙升双汇迎来最强对手最新披露的材料显示，截至2014年12月，中粮集团旗下的中粮肉食整体总资产规模达到78.84亿元，营业收入从2009年24亿元快速增长到2014年的近50亿元。虽然，与双汇年收入约500亿元人民
第一财经网
2015.06.05
未来市场需求超过千亿元蓝莓是新兴的营养保健水果，被国际粮农组织列为人类五大健康果品之一，是世界卫生组织认定的人类最佳营养价值水果。近几年受到美国、加拿大、日本等国家和地区人们的青睐，被视为世界上优质的
中国食品机械设备网
2015.06.05
据澳大利亚当地媒体今天报道，在和中国的奶粉生产商贝因美合资后，恒天然最近开始在它的澳大利亚达润工厂为贝因美试产了第一批婴幼儿配方奶粉。这也是双方之间开启新的供销协议的重要一步，主要是为了供应中国市场。
小食代
2015.06.05
写在前面舌尖上的泡面，记忆的是青春。你不经意间释放的气味，我的口水已开始蔓延。没有垂涎过泡面的童年是遗憾的，没有享受过泡面的青春是不完整的。泡面没有国界，中国的泡面销量却已成为全球No.1！天生爱思考的向
食业家
2015.06.05
近日，记者获悉，多位达能旗下婴幼儿奶粉品牌经销商大闹达能纽迪希亚生命早期营养品事业部(下称达能营养品事业部)，由于跟达能方面有着多年合作的大量经销商突然间被取消经销商资格，引发了这些经销商的不满。事
食品观察家
2015.06.05
这两年来，乳酸菌饮品进入黄金发展期，数据显示，乳酸菌饮品市场规模迅速从2011年的37亿元扩充到2014年的73亿元。提到乳酸菌，有一家企业不得不提，他是中国乳酸菌奶饮品行业的开拓者，曾经一举拿下央视标王名噪乳
糖烟酒周刊食品版
2015.06.05
近日，小编从市场获悉，安徽三只松鼠电子商务公司2015年一季度销售额已经达10亿元人民币，这一数字与2014年全年销售总额持平。公司相关负责人分析了一季度公司业绩如此狂升的原因：首先是网购量上升势头明显。2014年
糖烟酒周刊食品版
2015.06.05
加工技术制造商布勒集团推出了其用于坚果加工业的新型Sortex E BioVision分拣技术，该技术可去除的有害物质体积较以前减少了50%以上。结合了公司BioVision探测技术的新光学分拣机可用于很多坚果，包括杏仁、开心果、
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2015.06.05
德乐集团开发出了一种新技术，可以利用大麦和小麦生产无麸质啤酒，以前可用的原料只有小米、荞麦、大米或玉米。新的生产方法可以除掉传统酿造啤酒中几乎所有的麸质，而味道却别无二致。德乐集团声称，最终产品中剩下
foodaily翻译
2015.06.05
通用磨坊与雀巢合作，想要将脆谷乐（Cheerios）打造成为全球化的主食产品。全球谷物联盟有限公司（Cereal Partners Worldwide）的国际谷物产品包括Cookie Crisp，Crunch，Chocapic，Cereales Lion和Nesquik(上图从左
foodaily翻译
2015.06.05
Ace Medical减肥中心的医生表示，碳酸饮料里的糖含量容易导致上瘾，并且有危险的副作用，会触发大脑中的成瘾反应。他们说，将其归为食品不再合适，并呼吁FDA考虑重新分类。减肥医生Myo Nwe和Sandeep Grewal呼吁美国食
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2015.06.05
