三种趋势正在推动调味品和调味酱类产品的发展.清洁（标签）和成本是推动调味酱、调味品和调味汁类产品发展的两大趋势。制造商正尝试开发产品来满足消费者正在改变的标准在不改变产品价位的同时对产品的清洁标签和天然
foodaily翻译
2014.08.12
新西兰乳品网 NZDN.CO.NZ 8月8日消息： 对奶酪爱好者将是一个值得庆祝的消息， 他们应该手举大型奶酪庆祝。乳制品中的饱和脂肪现在不再有害健康了，而且可以预防糖尿病2型。剑桥大学和英国医学研究协会共同研究，超过
新西兰乳品网
2014.08.11
近日，据欧洲食品安全局（EFSA）消息，欧洲食品安全局（EFSA）发布了婴幼儿配方奶粉的能量、大量营养元素和微量营养元素的推荐摄入量。这份报告总结了2003年食品科学委员会鉴于近年来的科研证据所提出的建议，并写入
中国国门时报
2014.08.11
上海福喜公司因长期向麦当劳等洋快餐企业供应过期变质肉制品，已被公安机关立案处理，6名涉案人员被刑事拘留。同时，该公司还将面临巨额罚款等行政处罚。而与此形成强烈反差的是，麦当劳等多家涉事洋快餐企业似乎已经
中国医药报
2014.08.11
吃东西停不下来，小心是食物成瘾！昨天，美国佛罗里达大学精神病学系教授刘一军在东南大学附属中大医院心身医学临床研究中心揭牌仪式上透露，食物成瘾作为一种精神疾病已经得到了研究成果的证实。通过影像学检查发现
中国江苏网
2014.08.11
玛卡，一种原本生长在南美洲秘鲁安第斯山区海拔4000米以上的高原植物，因具有良好的保健功用而风靡世界。自2002年被原卫生部批准进入中国以来，玛卡在我国云南引种成功，并迅速成为保健市场的新宠，丽江、香格里拉、
中国医药报
2014.08.11
据经济之声《天下财经》报道，深圳沃尔玛超市被曝出后厨内幕，已经呈现黑色的熟食用油一个月不换，使用超过保鲜期的原材料等。目前，监管部门已介入调查。延伸阅读：熟食用油一月不换近日，一段曝光沃尔玛深圳洪湖店
央广网
2014.08.11
8月1日至7日是母乳宣传周，记者在母乳宣传周期间了解到，国内首家母乳库在广州市妇女儿童医疗中心母乳库运营至今出现两难，一是捐母乳的妈妈不多，受惠的患儿非常有限，只达院内需求量的10%；另一难则是捐献多，检测
羊城晚报
2014.08.11
日前，有媒体记者从国务院法制办获悉：《食品召回和停止经营监督管理办法(征求意见稿)》正在公开征求意见，其中规定，食品生产者应当在知悉相关风险后24小时内向所在地县级食品药品监督管理部门提交书面召回计划，同
郑州晚报
2014.08.11
麦当劳9日在官网上公布原料供应商，分为蔬菜类、蛋类、鱼类等10类。虽然同行或多或少都知道，但原料供应商有哪些，连锁餐饮店向来不公开宣扬。不过，9日，上海市食药监要求部分餐饮连锁企业公布原料供应商及相关资质
东南快报
2014.08.11
记者从中国科学院成都生物所获悉，该所发明了一种新的酿酒方法，采用粳高粱与糯小麦为原料酿造纯粮固态白酒的工艺，从而解决了现有技术中以粳高粱为原料无法经纯粮固态白酒酿造工艺得到高品质白酒的技术问题。近年来
糖酒快讯
2014.08.11
已全面掌管国内食品监管的国家食药监总局，今天针对奶粉行业又出新招，这回是要给奶粉生产企业建档案。值得注意的是，记录到档案的内容拟包括了消费者投诉和媒体曝光的信息。根据小食代今天在该局官网上看到
_小食代
2014.08.11
Lia Giraud是一位集科学、艺术、设计等多领域所长的法国艺术家，利用微生物技术和摄影技术，她用看似平凡无奇的海藻制作出了惟妙惟肖的人像和风景画。整个制作过程类似传统的显影洗片：先将光敏海藻类微生物置于化学
专利之家
2014.08.11
如果你正计划开展一场露营旅行，那么 BioLite 近日带来的水壶设计 KettleCharge 很适合进入你的购置清单。这个水壶在基本的烧水功能外，还可以通过 USB 为你的便携设备充电。它的工作原理就是将热能转化成电能，在充
理想生活实验室
2014.08.11
Foodaily每日食品
