每日早报 | PANTONE 2024年度色公布，麦当劳宣布全球门店扩张计划......
食品人的资讯早餐
2023.12.08
1. PANTONE 2024年度色公布：Peach Fuzz（柔和桃）
12月7日晚间，权威色彩机构PANTONE（彩通）公布2024年度代表色：Peach Fuzz，即柔和桃。这是一种介于粉色和橙色之间的柔和、温暖的色调，意味着宁静和舒适，散发清新的柔和感受，含蓄又不失感性。
彩通色彩研究所行政总监Laurie Pressman表示：“透过Peach Fuzz柔和桃获得舒适感，我们得以寻求内在平静，促进身心健康。Peach Fuzz柔和桃唤醒我们对舒适触感与温暖包覆感的各种感官体验，既是一种想法，也是一种感受。”原文链接
2. 麦当劳宣布目标：2027年底将全球餐厅数量扩展到5万家
麦当劳12月6日宣布，该公司目标到2027年底将餐厅数量扩展到50000家，迎来品牌历史上最快的增长时期。同时，到2027年将90天活跃用户数量从1.5亿扩大到2.5亿。麦当劳在最近一份季度报告中披露，目前共有41198家餐厅。其中约3.9万家是特许经营店，其余为自营店。原文链接
3. 深耕中国市场，ALDI奥乐齐推出“超值”系列产品
近日，源自德国的平价社区超市ALDI奥乐齐显露出加码中国市场的迹象，新动作频频，不仅迭代数百款自牌产品，更推出了ALDI奥乐齐"超值"系列。这一系列是ALDI奥乐齐为满足中国消费者日常生活所需，所专门打造的一条具有价格竞争力的生活必需品系列，从肉禽蛋奶、果蔬生鲜到家清日用等一应俱全，旨在为中国消费者带来了更多"好品质，够低价"的优选产品。原文链接
4. 深圳龙华Costco将于明年1月12日开业，为华南地区首店
12月6日消息，Costco开市客深圳店将于2024年1月12日正式开业，这是华南首家旗舰卖场，也是大陆第六家门店。
Costco开市客深圳龙华店位于龙华区民治街道新区大道与人民路交叉口西北侧，总面积4.45万㎡，购物面1.5万㎡，有4000款左右的商品；3层停车场共设立了近1000个停车位，同时针对新能源车配备了充电桩。目前，商场主体建筑已大致完成，正加快工程建设和开业准备工作。与此同时，深圳店的临时办卡点已经开放。原文链接
5. 国内首家迪奥咖啡馆（CAFÉ DIOR）日前正式开业
12月7日，赢商网消息，国内首家迪奥咖啡馆（CAFÉ DIOR）日前于迪奥上海前滩太古里精品店揭幕。咖啡馆甄选宝蓝为色彩基调，打造别出心裁的内部陈设，同时携迪奥标志性元素娓娓讲述品牌经典传承。出自法国艺术家GUY LIMONE之手的艺术品将咖啡馆与蒙田大道30号巧妙呼应。
据了解，早在今年9月底该迪奥咖啡馆已完成装修，彼时尚未对外开放，仅邀请部分DIOR客人；11月上旬已正式对外开放。
6. 老乡鸡在宁波成立餐饮公司，注册资本2000万
天眼查App显示，11月30日，老乡鸡（宁波）餐饮有限公司成立，法定代表人为束小龙，注册资本2000万人民币，经营范围含餐饮管理、婚庆礼仪服务、组织文化艺术交流活动、外卖递送服务、食品互联网销售等。股权全景穿透图显示，该公司由浙江老乡鸡餐饮有限公司全资持股，后者为安徽老乡鸡餐饮股份有限公司全资子公司。原文链接
8. 麦当劳在美国推出衍生品牌CosMcs，首家餐厅本周开业
麦当劳将于本周在美国伊利诺伊州的Bolingbrook开设其新衍生品牌CosMc’s的第一家餐厅，计划在2024年底之前开设10家，其中包括德克萨斯州的9家。随后，麦当劳将花一年时间分析数据，以决定是否扩大这家小型连锁餐厅。这个新品牌的名字来自于上世纪80年代末和90年代初出现在广告中的麦当劳吉祥物CosMc。原文链接
9. 山姆开店加速
12月6日，沃尔玛中国在其微信公众号中提到，预计未来每年都有6-7家山姆新店开业，进入高速发展期。
2023年以来，山姆新增了上海真如、深圳前海、福州仓山、武汉汉阳、上海嘉定5家新店，其中上海嘉定店将在本月底开出，今年新门店数量达到5家。到2023年年底，山姆在中国将有47个门店。
此外，山姆还通过一小时极速达、全城配、全国配等多种线上配送服务，满足会员多层次、多场景的需求，这也让山姆会籍增长速度进入历史新高。原文链接
10. 德国烘焙品牌Milano Vice获900万美元A轮融资
品牌方舟消息，德国烘焙品牌Milano Vice在其A轮融资中筹集了900万美元。该轮融资由美国Coefficient Capital（曾投资燕麦奶品牌Oatly）领投，Geschwister Oetker和Speedinvest参投。据悉，Milano Vice曾于2022年筹集了600万欧元种子轮融资。
Milano Vice成立于2022年，其运营模式有点类似于云厨房模式，与其他餐饮品牌和连锁店合作，并提供配送服务。自成立以来，其合作品牌的销售额平均增长了 4 倍以上。据Milano Vice称，公司开发了一个技术堆栈，采用人工智能和计算机视觉技术来监控食品质量和物流进度。
