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新消息
尼尔森数据显示，每10个上市新品，只有1个能在市场中取得成功。新品失败很大程度上归咎于对市场的研究以及消费者的了解不足，无法支撑持续性成功。在快消行业，关于消费者行为/偏好的研究技术已越来越先进，除了把握
尼尔森市场研究
2015.07.22
Biosecur Lab公司是一家加拿大私营公司，致力于活性抗菌成分的开发。该公司日前宣布推出Foodgard，一种天然的食品用抗菌剂和防腐剂。Foodgard是历经四年的研究、开发和测试的大成之作，它提供了一个能替代化学防腐剂
foodaily翻译
2015.07.22
紧随芬兰乳品公司维利奥的脚步，瑞典Arla食品公司已经成为第二家采用利乐公司的利乐Rex生物基包装盒的冷藏饮料生产商，该包装盒从盒体到盒顶完全由可再生材料制成。Arla在2015年4月推出了其采用可再生包装盒的EKO品牌
foodaily翻译
2015.07.22
威士忌兑苏打水加冰，是日剧《深夜食堂》老板给女主角消除疲劳的特供酒。随着此类高杯酒的市场需求高涨，日本三得利酒业公司宣布在 9 月 1 日推出新的威士忌酒品牌知多，以日本料理等的佐餐酒开拓市场。 700ml 瓶装税
好奇心日报
2015.07.22
即使没钱，有空去逛逛那些卖高价货的进口超市，或是花里胡哨的独立食品门店，也是种挺好的体验：不光可以发现一大堆以前从来没有听说过的东西，还能看工作人员是如何将有点装的服务也打包卖给有钱人的。 现在，连销售
好奇心日报
2015.07.22
围绕转基因食品,除了传统的挺转和反转对峙双方外,是否必须标示也是一个颇具争议的话题。即便是将于10月1日实施的新《食品安全法》已经规定生产经营转基因食品应当按照规定显著标示,关于是否标示、如何表示的争议也并
中金在线
2015.07.21
某奶粉包装上印有二维码,可查询追溯信息。扫描一罐婴幼儿奶粉的二维码,奶粉生产、检验、运输、销售等环节一一呈现,这是婴幼儿配方乳粉追溯的蓝图。上周,广东省食药监局公布其婴幼儿配方乳粉电子追溯系统
中国新闻网
2015.07.21
倘若好声音真是加多宝与小米合作的第一步，那么接下来双方还将会密谋什么大招?有业界人士猜测，在移动互联网+及品牌年轻化趋势下，小米此次或将牵手加多宝进行新型健康饮品的开发，进军快消品行业。小米近年来在智能
中国食品招商网
2015.07.21
去年以130元低价搅局中国奶粉业的君乐宝再次挑起行业变革大旗。就在近日，君乐宝宣布与全球配方奶粉供应链巨头结盟，成立国内首个优质优价奶粉保障联盟，倒逼三高（高价格、高费用、高利润）奶粉降价，进一步促进中国
京华时报
2015.07.21
7月20日，备受瞩目的中国糖果行业盛会雅客2015未来一起来全系新品发布会在厦门国际会展中心盛大召开。本次会议吸引了一千多名来自国内外嘉宾与事业伙伴，以及新闻媒体的共同关注与热情参会。雅客2015新三驾马车新产品
新食品评介
2015.07.21
在《来自星星的你》等韩剧热播效应下，韩式咖啡店这两年在国内遍地开花。不过，这种以加盟为主的韩式咖啡店今年在中国却遭遇了关店潮。近日在北京举办的国际咖啡展上，韩式咖啡加盟店已经不见踪影。韩式咖啡店展会没
食品行业观察
2015.07.21
你是否有想过，有一天，你在超市购买牛奶，打开手机，扫描二维码就能够知道牛奶产自哪条生产线，哪个牧场，哪只奶牛，甚至这只奶牛平时吃什么。这一畅想蒙牛做到了。7月18日，蒙牛乳业(02319.HK)与纷美包装(00468.HK
一财网
2015.07.21
无论有关无关，7月20日都是难以忘却的日子，因为今天是媒体报道福喜事件一周年。今天让我们继续关注美国连锁餐饮巨头百胜集团，这次主要是关于百胜首席财务官PatGrismer和华尔街分析师谈及中国市场的言论。他在充分肯
小食代
2015.07.21
CEREX预计下月将以香港和澳门为试点推出新品牌的啤酒。据称此次将要进军大陆市场的啤酒厂商CEREX计划还将计划将他们产于EXTREMADURA的全手工啤酒推广到跨越三大陆的数个国家。此次进军大陆将是CEREX国际化战略的第一
中国国际啤酒网
2015.07.21
对含糖饮料额外征税，不是一个新的概念。美国专家表示，鉴于全球日趋严重的肥胖超重问题，各国应当对含糖饮料按热量多少征税，而不仅是统一的税率，这样可能在缓解肥胖上更有效。墨西哥是全世界含糖饮料消费量最高的
新华网
2015.07.21
