2015年,为了挽救业绩下滑,百事可乐也是蛮拼的!

糖烟酒周刊食品版
2015.12.02
        在追求健康和低糖的风潮下,高糖分的碳酸饮料近年在全球市场上倍受冷遇,就连可口可乐和百事可乐都面临市场萎缩的困境。10月,百事可乐公布了三季度财报,营收稍高于分析师预期,达到了 163.3 亿美元。但净利润大跌 73%,只有 5.33 亿美元。

 面对如此尴尬的财报,百事怪罪到了货币大幅贬值的委内瑞拉市场,一个季度就在这个小国家背上了 14 亿美元的负债;但是,你们知道百事可乐有多努力吗?2015这一年他们做了这么多事……

 推新

 国市场

 20154月份,百事维动力正式上市,打响了旺季饮料营销战。综合经销商以及企业人士反馈意见来看,百事力推清淡饮料维动力的原因主要有三点:首先是抓住以补充维生素为主的功能饮料的高增长机会,其次是丰富百事在中国的饮品产品线,最后是将维动力打造为百事业绩增长的新引擎。

 

814日,百事公司与京东商城签署战略合作协议。根据协议,百事公司将在京东商城正式向中国市场全面推出并销售其在华的首款乳饮品——桂格高纤燕麦乳饮品。据悉,这是百事公司在美国以外首次优先通过电子商务平台发布新品。桂格是全球著名的麦片品牌,1901年成立,2001年百事通过收购桂格麦片公司将其与运动饮料品牌佳得乐一起纳入麾下。

 

  他市场

 今年3月,旗下的激浪(Mountain Dew)推出了玻璃瓶装的 DewSHINE。和原版相比,除了致敬品牌的根源(Mountain Dew 最早是搭配利口酒使用的,名字来源于月光——moonshine),还用天然蔗糖取代了玉米糖浆,颜色也从黄色变成了白色,而且还用了复古的长脖子玻璃瓶来装。

 

7月份,百事公司宣布启动倔强苏打Stubborn Soda.)系列碳酸饮料生产线。这款新产品将采用全天然蔗糖,高果糖浆含量低于一般碳酸饮料,因此售价也会高于普通百事可乐。主要包括六种口味:黑樱桃搭配龙蒿,龙舌兰草香草奶油,柠檬巴西莓,橙子木槿花以及奶油菠萝。

 这次,百事公司选择餐厅为其首发渠道,通过饮料机现场制作。据百事公司透露,用来供应倔强苏打的饮料机在设计上会走复古路线,力求达到一种文艺气质。

 

3月,百事联合立顿推出了一款立顿气泡冰茶,分为柠檬、覆盆子、桃子口味。

 

准确地说,这是一款轻碳酸茶。但为了避免碳酸可能让你产生的不健康联想(literally),广告中并没有直接出现这个词,而将其描述为在上好的茶中注入轻盈的、清脆的、微小的气泡。这是百事与联合利华合作的一条新的生产线。百事主要负责新产品的生产和市场推广工作,而联合利华主要负责产品研发,并贡献了立顿品牌。

 

调整

 除了推出新品,对原有的产品,百事可乐也根据市场的变化对产品进行了调整.

 推小包装

面对碳酸饮料的消费下降,百事今年将重心放在了 7.5 盎司(约 222 毫升)罐装迷你版上。在市场推广和铺货上,百事也下了大力气,以确保吸引到那些想控制摄入的消费者。

 用阿斯巴甜

 

8 月份开始,百事可乐如期在美国市场换下了轻怡可乐(Diet Pepsi)中的阿斯巴甜,替换为另外两种甜味剂。这次产品更新并没有悄悄地把货架上的可乐替换掉。他们甚至为此改换了新罐包装,上面写着没有阿斯巴甜(Now aspartame free。目前为止,百事可乐方面表示 75% 的顾客接受了新口味,但真正的市场反应如何依然有待观察。

 提效

 百事公司宣布砍掉其全球营销采购部门,未来,代理费和其他营销活动的管理工作将全权转交给百事旗下各个品牌独立负责。

掉营销采购部

 

 这意味着,百事旗下的几大品牌,包括百事可乐、激浪、立体脆、桂格和佳得乐的品牌负责人,在品牌管理之余,还要承担起管理财务系统、合同执行情况等工作。

 显然,多部门、多层级的沟通,在这个需要实时做出营销决策的时代,已经行不通了。正如百事公司发言人对外宣称的,这是一个以周甚至是天为周期来准备营销内容的时代,一些营销活动甚至需要实时做出决定,让与消费者更接近的品牌管理团队直接与代理机构对接,他们的反应速度更快,灵活度更好,效率和效果也会更好。

 授权

 百事手机的问世可谓一石激起千层浪,它并没有选择一个主流的露出平台,而是选择了既能筹钱,也能赚吆喝的众筹平台首发。
    跨界营销,开始做手机了 

 11月,百事手机正式发布,终于露出了庐山真面目。百事手机由深圳酷比通信代工,百事可乐授权,具体的参数是: 5.5 英寸 1080p屏幕,背面指纹识别,MT6592 八核处理器、2GB RAM+ 16GB ROM 内存组合,500 万像素前置摄像头,1300 万像素后置摄像头,3000 mAh 电池,Android 5.1 系统。

 一般来说,一个强大的品牌能够让消费者产生清晰的识别并唤起消费者的品牌联想,进而促进消费者对其产品需求。以百事手机为例,玩疯科技通过品牌授权可以立刻获得百事品牌的知名度,迅速的被消费者知晓,而且消费者可能愿意付出比以前更多的钱来购买百事的产品,提高了产品的利润率。

 营销

 百事可乐在营销方面变现一直可圈可点,除了和老朋友可口可乐互掐以外,一些创意类的营销活动也让人们眼前一亮。

 事挑赞Pepsi Challenge

 2015年,百事在全球范围内推出了有史以来最大规模的营销活动之一——Pepsi Challenge,旨在激励全球消费者打破传统,让生活中的每个时刻,无论大小,都充满意义,真正做到“LIVE FOR NOW(渴望,就现在)”

 

 在中国,百事挑赞贯穿整个夏季,通过年轻人最喜爱的社交平台,激励年轻人完成不同类型的自我挑战,体验生活的精彩。同时号召消费者为你喜欢的挑战来点赞,通过这种流行的社交方式增强互动和体验,提高消费者的参与度。

 

 同时,十二款融入统一风格的挑赞瓶也一同面世。年轻、时尚的插画风格,抓住年轻消费者的眼球,唤起他们对百事精神的渴望。全新酷感瓶型,增加了更强的把持感和设计感,更加贴合年轻人,把握此刻生活的精彩。

 岁广告

 2015年新年之际,百事可乐公司和BBDO公司用了2015颗乒乓球,2014个捕鼠夹。捕鼠夹整齐排列,并各附上一颗乒乓球。利用连环作用,设计了一个创意十足且节日气氛浓厚的有趣广告。 

情怀牌:

 你应该没有喝过这个叫水晶百事 Crystal Pepsi 的饮料,事实上这个传说中的可乐主要是在 1992 年至 1993 年的北美市场出现的。不过根据百事公司最近回复给水晶可乐爱好者 Kevin Strahle 的一封信,这个复古款的饮料可能要重出江湖了。

  

 姓名瓶

 今年暑假,百事可乐推出了一款活动来应对可口可乐的姓名瓶活动,百事联合LollapaloozaiHeartRadio音乐节、MTV颁奖盛典、职棒大联盟,推出了一个大型赠票活动“Pop Open Music Every Hour”,每一小时都会给粉丝们赠送合作方的票。

 

总结

 回顾百事可乐2014财年,净营收为666.83亿美元,与2013财年的664.15亿美元相比基本持平;归属于百事可乐的净利润为65.13亿美元,比2013财年的67.40亿美元下滑3%

 从中可以折射出,碳酸饮料式微,饮料市场中的份额下滑已经成为不争的事实,在大势所趋之下,百事正以极快的反应态度寻找更符合当下消费者需求的产品。产品更偏向健康化趋势。

 另一方面,在营销上,百事可乐也在不遗余力地增加消费者与品牌形象直接接触的机会,扩大品牌宣传,延续品牌生命。但它对于更长远地应对品牌衰退来说,所发挥的作用也许相当有限。如何抓住年轻人,如何面对未来,这对很多品牌来说,都是一个重要的课题。

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