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新消息
颜色、声音、质构，这些感官因素主导着我们的购买意愿，早在1973年，Philip Kotler 就预言了感官市场的崛起。这位在 Northwestern大学任教的教授预测了感官在市场行为中扮演的重要角色，在食品领域得到了很好的印证
foodaily
2016.09.22
开发、制造防液态食品氧化容器的悠心公司，正计划扩大容器的未来供应需求。目前容器主要用于酱油、橄榄油等调味料，公司计划开发饮料行业的客户。利用咖啡、红茶等从密封状态下提取的特征，融入饮料的香味与口感，
foodaily
2016.09.22
丘比公司开发出世界首项醋酸菌酵素批量生产技术。公司有诸多蛋黄酱等使用醋的产品，醋酸杆菌通过醋的酿造工程产出，以独家工艺技术实现开发应用。7月26日，该技术开始应用于食品补充剂中，丘比公司表示将首次推动
foodaily
2016.09.21
自1990年比萨连锁餐厅第一品牌必胜客进入中国之后，比萨文化迅速风靡全国。截至2016年5月底，必胜客在中国400多个城市共开设了1600余家欢乐餐厅，比萨消费群体正呈几何式增长。最近，《冷冻食品》杂志组织了一场比萨
冷冻食品
2016.09.21
昨日，小编在速读食讯中引述了澎湃新闻网对蒙牛换帅后首次投资者电话会议的报道。今晚，我们就继续沿着这个难以错过的新闻展开，不过重点将会落在蒙牛的新任总裁卢敏放身上。卢敏放：我对蒙牛很有信心昨日早间，蒙
小食代
2016.09.21
9月19日，全球领先的食品加工和包装解决方案系统供应商利乐公司首次发布了《利乐果汁指数》（以下简称《报告》）。报告称全球范围内100%纯果汁市场正呈现出前所未有的活力，并总结出三大市场机遇：功能型100%纯果汁产
食品板
2016.09.21
近年来，世界各国的酸奶市场大多有不同程度的增长。中国酸奶市场增长率领跑全球，每年保持着两位数的高速增长。国内市场，酸奶产品已占液态乳行业三成份额。2013 年，在三大乳企都推出常温酸奶产品后，酸奶更是以白奶
中国食品报
2016.09.21
前段时间，光明为即将上市的高端低温酸奶新品赏味酪乳举办了品鉴会，这是继光明芝打酸奶后的第二款明星产品。更是借助光明第一届酸奶节的欢乐开幕，在9.20犒赏日，赏味酪乳重磅亮相上海外滩。口味：原味、芝士芒果
食业家
2016.09.21
高蛋白汤品牌Iam Super开发了一款采用可微波蒸煮袋包装的即食谷物混合物，旨在促进预煮谷物品类的快速增长。Iam Super谷物系列包括：大麦，红薯和西班牙辣香肠；藜麦，混合辣椒和扁豆；bulger 小麦，鹰嘴豆和香葱；斯
foodaily
2016.09.21
在婴幼儿配方奶粉这个竞争激烈的红海之外，还有另外一个颇具潜力的市场，吸引行业巨头祭出超高端产品。今日，雀巢旗下的普瑞纳（Purina）宠物食品宣布，该业务的旗舰品牌雀巢冠能（Pro Plan）优护营养系列全新上市。
小食代
2016.09.21
Arla乳品公司针对儿童开发了新的酸奶系列Big Yogs，每一盒都组合了不同的水果蔬菜。Arla表示，设计该款产品的目的在于帮助家长，增加儿童膳食中水果和蔬菜的摄入量，促进他们的生长和发育。这款美味又营养的酸奶的加
foodaily
2016.09.21
果干，坚果和种子供应商Whitworths宣布推出含有真正碎果干、无蔗糖添加的新型混合零食trail mixes。该公司的阳光葡萄干品类的最新产品Sunny Fruit Mix-ups，于7月25日在英国的乐购超市上架，每包建议零售价为1.99英镑
foodaily
2016.09.21
今天，Foodaily小编将为大家介绍一款儿童果冻果汁饮料，曾荣获多项创新大奖，在英国也一直被用作当地学校的课间食品，可以作为零食，也可以作为饮料！这款产品是以2岁以上幼儿为消费对象的一款健康零食饮料。产品
foodaily
2016.09.21
食品添加剂有利于食品加工与保存，在食品工业中有不可替代的重要作用，已成为现代工业食品的重要辅助材料。一、国际食品添加剂发展现状与趋势随着全球工业食品总量的快速增加和化学合成技术的进步，全球食品添加剂
食品工业科技
2016.09.21
新西兰乳业巨头恒天然和它持股18.8%的中国乳企贝因美，终于等来了国家商务部对其合资的一纸批文，这意味着双方酝酿已久的澳大利亚奶粉工厂已获得了所需全部监管绿灯。今天晚间，贝因美发出公告表示，昨日收到中华人
小食代
2016.09.21
