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新消息
16日，由中国食品科技学会主办的第十七届中国方便食品大会暨方便食品展在京举办。中国食品科学技术学会名誉副理事长、浙江工商大学食品与生物工程学员教授饶平凡表示，2017年度方便食品行业创新产品显示出八大趋势。
SJGLE食品加工在线
2017.09.20
该死的KPI文化，才是康师傅方便面败给日清的真正原因?看到这篇文章的你，会不会正巧饿了？如果是在写字楼，接下来你很可能打开外卖APP下个单。即使去楼下便利店买点吃的，也很难走到7/11的最里面的货架，而是选择一些
零售老板内参
2017.09.19
近日，美国哈里斯民意检测调查所的调查数据显示，64%的美国消费者在每一天都试图吃得更健康，这表明他们越来越在意自己的饮食习惯。随着消费者的健康意识逐日提高，他们开始寻找包括素食和无麸质食品在内的健康食品。
植提桥
2017.09.19
马路上外卖骑手们来来往往，送餐小哥穿梭在校园、企业门口。与之形成鲜明对比的是，方便面市场的急剧萎缩。方便面销量跳水方便面自1958年诞生之日起，便风靡全世界。过去几十年，方便面在我国的辉煌战绩可圈可点。世
食品观察家
2017.09.19
引言：在如今这个时代，我们好像都越来越容易为颜值而去买单，因为一张CD封面好看而收藏、因为一个欧巴腿长颜好而入坑，如果是一瓶啤酒，你也会因为颜值多看两眼、甚至购买吗？英国安格利亚鲁斯金大学的最近一项研究
顶尖包装
2017.09.19
中国红牛的商标问题悬而未决，但正是因为这种未来可能的离场，引发了其他人争夺功能饮料600亿蓝海市场的这场激战。中国红牛的前途未决每多一日，它所拥有的市场份额就可能又被人吃去了一点点。这起备受瞩目的饮料商标
快速消费品精英俱乐部
2017.09.19
市场环境的转变，使得品牌与消费者之间的连接点变得更多元化，食品饮料品牌商为了更加走进消费者，建立更直接、更有意义的情感连接而开始了不同的尝试。以往的商业模式逐渐发生变化，打造线上线下相融合的全渠道消
Foodaily每日食品
2017.09.18
2017年上半年，营养与健康行业刷新了该领域投资交易的新纪录，整体交易活动增长了22%，达到436项。我们一起来看看这些资本运转的背后隐藏着哪些食品与营养健康发展的趋势和机会。2017上半年，有哪些重大投资交易，
Foodaily每日食品
2017.09.18
益生菌的火热延伸到了早餐麦片中日前，家乐氏公司高级副总裁兼北美地区总裁Paul T. Norman表示，由于公司针对成人的健康型产品数量不足，拖累了即食谷物品类的业务增长，因此，公司决定将于今年晚些时候在Special
Foodaily每日食品
2017.09.18
2015年，据行业数据显示，成都火锅已经有12000多家，重庆火锅超过2万家。2016年的火锅店面更有不断增加的趋势。火锅市场进入高度饱和的状态，同质化非常严重。那么如何跳出原来的竞争维度？小鲸灵我跟大家好好聊聊
鲸探
2017.09.18
奶东的加持下，因味茶未来能走多远？新式茶饮渐受资本和年轻消费者追捧，无数品牌争相入局，正在形成新的赛道。但第一个让市场感知到新茶饮力量和可能性的品牌，只有Ta因味茶！新茶饮江湖风云诡谲，产品理念迭代比
新店商研习社
2017.09.18
从2016年起，洽洽、三只松鼠、良品铺子、来伊份、百草味等活跃在市场中的各大坚果炒货企业开始齐心协力助推9.17坚果健康周活动，频推新品，热议趋势，联起手来为行业发声。2017年8月16日，由全国坚果炒货行业创建、
零食参考
2017.09.18
现在离中秋节还有半个月的时间，已有不少餐饮商家开始为月饼节造势了。两个月前，星巴克依照惯例早早就开始了月饼预售，还在前段时间大火的电视剧《我的前半生》中植入广告，咖啡界老二COSTA也推出了可收缩的炫酷月
筷玩思维
2017.09.18
什么样的咖啡才能称得上精品咖啡？评价的标准有很多。不过，你说用机器人冲出来的，算不算呢？这家有故事的咖啡馆，叫鱼眼儿咖啡，曾经在精品圈儿红极一时。但2年前突然全面闭店。如今，它带着手冲机器人在上海复活了
咖门
2017.09.18
日前，星巴克正式对外宣布，公司成功注册了冷压技术专利，该技术可以让咖啡在低温高压环境下进行萃取，所制作出来的冷压意式浓缩咖啡味道醇厚，口感丝滑。据称，冷压意式浓缩咖啡将成为新一季星巴克主打产品，并已于
CafeCulture啡言食语
2017.09.18
