哈米希望用开放货架和智能货柜两条腿走路的方式，解决货损问题。

核心导读：

1.点位规模超2万的哈米科技，为何货损率只有5%？

2.办公室无人货架满足的是消费者的即时性需求，为何哈米还要为用户提供次日达服务？

3.易果接管哈米的供应链仓配体系，究竟为哈米省了多少钱？

2018年1月3日，易果集团联合哈米科技对外宣布，易果已战略领投无人货架企业哈米科技A轮融资，同时，哈米的B轮融资也已在进行中，A+B轮的融资总额将超过1亿美金。至此，在无人货架领域，每日优鲜便利购独立完成2亿美元融资，猩便利和果小美纷纷融资超过5亿人民币，小e微店融资额也接近5亿人民币。

但易果对于哈米的帮扶显然不止资本，据了解，易果将为哈米开放自己遍布全国300多个城市的供应链及仓配体系，补足哈米科技在供应链端的短板，让其专心做好前端点位的运营的同时，加速点位规模的扩张。这也意味着，哈米科技不需要费心搭建供应链体系，就可以在易果布局的300多个城市快速抢占点位，后发优势不容小觑。

截至目前，哈米已布设超过2万个点位，单点日均销售额80多元，平均客户人数超过100人，客单价在11-12元。在资本和易果全供应链的加持下，哈米计划快速完成100个城市的布局，并完成50万个优质点位的拓展。

在无人货架领域，哈米此次发布的数据颇为亮眼，并且有了易果在供应链方面的加持后，哈米或许会在2018年上半年的大战中构建竞争优势。那么，粮草充足的哈米科技究竟怎么打这场硬仗？融资消息发布的同时，哈米科技CEO赵文强即接受了《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）的专访，全方位解读了哈米科技的定位和未来的打法。

哈米科技CEO赵文强

一

开放式货架+智能货柜，专注开拓办公室场景

哈米正在以每天新增1000个点位的速度迅速扩张，目前布局的城市接近40个，2017年下半年是其蒙眼狂奔的半年，赵文强跟很多同行的看法一致，目前是抢占点位规模优势的阶段。

哈米会选择什么样的点位进驻？赵文强表示进驻公司最低50人。“50人是最低标准，但我们还进驻了很多大的公司，所以平均下来在100人左右。”

在进驻50人以上公司的情况下，哈米的货损率很低。据赵文强介绍，哈米之前的货损率只有2%多，规模扩张后有上升，但也只有5%。这个数据对于开放式货架来说并不高。

低货损率跟哈米在每个货架上安装摄像头不无关系，且每个摄像头的成本只有100多元，但摄像头对于偷盗行为却有很强的震慑作用，因此，哈米坚持在每个货架上安装摄像头。

赵文强也认为不是所有的点位都可以用摄像头解决偷盗问题，尤其是在30人以下的公司，货损率明显上升，但他并不打算放弃这些货损较高的点位，“货损高的点位可以用智能货柜解决。”

在哈米科技北京总部办公楼一层，人们就能看到哈米科技自主研发的智能货柜，基于RFID技术，扫码开门，关门就能自动扣款（前提是用户要开通免密支付）。货柜里摆放的商品主要有生鲜水果和酸奶饮料等，SKU数显然低于开放式货架。

哈米目前是将无人货架和智能货柜两种终端形态同时推进，哈米未来的布局策略是，人数较多的优质点位采用开放式货架；人数少、货损又高的点位就会引入智能货柜。

但智能货柜目前还没有办法大规模铺设，主要原因还是铺设成本问题。据了解，虽然各家都在努力研发智能货柜，但每个智能货柜的成本依然在1-2万之间，很难降到1万元以下。此外，对于哈米自己研发的智能货柜来说，因为采用的是RFID技术，所以还要考虑每件商品的RFID标签成本，目前每个标签的成本在5毛左右，对于低毛利的快消品来说，智能货柜显得有点得不偿失。

所以，如果智能货柜想cover掉本身的运维成本，就需要在柜子里摆放高毛利商品，例如赵文强提到在智能货柜中上线面膜这样的商品。不过《零售老板内参》APP（微信ID：lslb168）认为，虽然高毛利商品是一个解决方案，但正如前文提到的，智能货柜主要放在30人以下的公司或者货损比较高的点位，那么对于这些点位，这样的商品结构是否合理？这或许依然是无人货架企业需要考虑的问题。

在开放式货架和智能货柜两手并重的同时，赵文强也十分肯定地表示：“我们会在相当长一段时间集中在办公室领域。”他并不认为办公室场景的消费能力有限，相反，随着城市化进程和白领用户在办公室待得时间的增加，他认为无人货架的消费潜力被人们低估。

二

线上+线下，满足用户不同需求

目前，哈米经营的商品品类主要有常温零食，生鲜水果和代餐食品等，但这只是用户看见的陈列商品，哈米还为用户提供很多“看不见”的商品。

赵文强认为，办公室白领的需求可以分为计划性需求和非计划性需求。走到无人货架跟前，即买即吃，就是用户的非计划需求，也就是即时性需求。还有一种就是计划性需求，用户可以预付下单，哈米来提供次日送达服务。为此，哈米打造了自己的线上平台“哈米商城”，该商城可以为用户提供O2O一小时达和次日达服务。

这种计划性需求似乎跟无人货架满足白领用户的即时需求的设想冲突，但赵文强却认为，当无人货架成为用户的一种消费习惯后，用户的购买行为会趋于理性，并不全都是冲动消费。

“无人货架适合存储耐放的生鲜水果，如苹果、橙子、石榴等，但草莓、葡萄、樱桃等水果就不适合在货架上陈列，次日达反而更能保证这些水果的新鲜度。”赵文强说，“如果用户明白草莓直接从冷库运过来会比货架上陈列的草莓更为新鲜，那他为什么还要去选择货架上的草莓呢？”

也许有人认为，如果是次日达，为什么要选择一个无人货架的企业，天猫生鲜、易果平台不是更好的选择吗？这时，你就会发现一个有意思的现象，哈米的供应链、仓储物流体系全部来自于易果，也就是说，用户进的只是哈米的入口，但生鲜商品和相应的冷链运输全部由易果来提供。显然，哈米成为易果生鲜商品的一个线下渠道，并且这个渠道具有生鲜消费的巨大潜力。据赵文强介绍，哈米无人货架目前生鲜销售占比为25%，他希望未来这个数字能达到40%。

此外，从商品丰富度上，赵文强认为预付下单是必由之路。无人货架陈列的商品品类有限，最多只有100多个SKU，但用户想买到的商品却远不止这100多个SKU，通过O2O一小时送达和次日达服务，哈米能提供更多SKU供用户选择，

当易果通过哈米为自己的生鲜商品找寻线下渠道时，有着相似基因的每日优鲜也不闲着。据了解，其无人货架业务便利购也在为每日优鲜平台引流，一方面，便利购和每日优鲜的余额已经打通，另一方面，用户在便利购买完商品后即可领取红包，而该红包可以在便利购使用，也可以在主商城使用

三

易果赋能哈米，在无人货架领域能掀起多大风浪？

抛开哈米的巨额融资不说，易果对哈米进行供应链、仓储物流方面的赋能，对哈米接下来的扩张又有怎样的影响？对易果的生态布局又有何意义？

这要从哈米自建仓储物流的痛点开始说起，对于无人货架的生意来说，供应链费用占比非常高，尤其是随着网点数量的高速增加，基本每进入一个新的城市，无人货架企业都要从头建设自己的供应链体系，据赵文强介绍，供应链、仓储配送的初期成本高达300%。

同时，供应链的建设周期也比较长，再等到各个环节都磨合好，几个月的时间已经过去了。哈米创建之初也尝试过自建供应链体系，据了解，哈米培养一个成熟的区域仓配管理人员，少则三五个月，多则半年以上的时间。

“供应链体系的建造非常耗时间，这并不是挖一批人过来就能解决的问题。”赵文强不无感慨地说。

因此，当易果抛出橄榄枝的时候，哈米欣然接受。其实早在2017年8月，双反即达成战略合作关系，从那时起，易果便开始接管哈米的后端供应链体系，包括为哈米供应生鲜商品，共享自己的前置仓和冷链运输体系等。

尤其在仓储物流方面，易果几乎是不遗余力的对哈米进行开放赋能，包括易果的基地大仓、城市中心仓、前置仓和分拨点等，全部向哈米开放，也完全满足了哈米对前置仓的需求，从而极大地降低了仓储配送费用。

“我们的后端供应链成本比同行业低太多！如果自建仓储物流，供应链成本高达300%以上，如果与第三方合作，这个成本也是我的四五倍，但他们的服务质量不能跟易果相提并论。”

值得一提的是，随着易果对传统便利店的布局，很多线下便利店也可以成为哈米的前置仓。例如易果此前入股的好邻居。目前好邻居在北京地区已经布局300多家门店，并在近期开始了新零售门店的集中改造，这些新零售门店也能更好地兼顾哈米网点的物流配送工作。

在好邻居新近改造的农科院店，线上销售占比能达到70%，其线上订单多由天猫一小时达完成，而天猫一小时达的运营方就是易果。据赵文强透漏，不管是哈米还是好邻居，他们的物流配送其实是一套体系，“也许你会发现，好邻居的天猫一小时达会有哈米的自营物流人员。”

与易果深度合作后的哈米无疑会加速扩张，但这也让外界普遍怀疑哈米的独立性，尤其是在此次易果领投A轮融资后，但赵文强对此并不在意。“从所谓的控不控股的角度来说，我完全是open的。我不是一个很年轻的创业者，只是完成我想干的一件事，只要这件事可以达到，其他的不会在意。”赵文强说，“从阿里和腾讯两家来看，当然它们有自己的生态想法，但如果你能在这样一个生态下去创业，我觉得也是一个很好的选择。”

实际上，易果投资哈米不仅可以为自身的线上平台引流，更重要的是，它可以将自身的供应链体系赋能给这种新零售业态，而这才是易果真正看重的价值。所以，易果不会自己去做这些业态，不管是无人零售还是智能便利店，其核心优势还是上游供应链，它要做的事情就是将自己的供应链体系开放给各种新零售业态。从这点来看，易果跟阿里很像，都是平台思维主导。

与很多同行一样，赵文强也相信2018年的上半年会走出几家具有领先优势的无人货架企业，但这个数字不会多，“撑死了三四家！”

有趣的是，赵文强把无人货架企业接下来面临的考验比喻成中考和高考。“目前的无人货架企业基本完成’小升初’，接下来会面临‘中考’和‘高考’，‘中考’就是各家的点位规模，‘高考’就是供应链仓配服务能否跟上。”有了易果接管后端供应链，哈米是否有顺利通过中考和高考的希望，进入大学阶段呢？