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新消息
随着第三波咖啡馆在全球的盛行，精品咖啡馆逐渐有了新的标志和特色。精品咖啡馆会将他们的产品、服务和他们品牌的整体概念结合起来。每一间咖啡馆的会在他们的室内设计以及菜单中出现，人们对待咖啡的激情和创造力使
精品咖啡美学
2019.03.07
迎合健康潮流的食物新品不断出现，每一次命名之争背后都有明确商业动机。人造肉正在经历身份危机。3 月 4 日，密西西比州众议院以 117:0 全票通过 2922 号参议院法案，要求修正 1968 年启用至今的密西西比河肉类检验
好奇心日报
2019.03.07
根据国家咖啡协会(NCA)的数据，在过去的一年里，美国人每天喝咖啡的比例从57%上升到62%，这是一个相当高的增长。协会认为，这与人们对咖啡这个品类兴趣的提升，以及年轻消费者饮用咖啡的增加有关,另一个因素是媒体对
精品咖啡美学
2019.03.07
零食帝国好时的新征程已经在路上作为全球糖果巧克力的一大巨头，已经拥有125年历史的好时如今也正在积极地通过并购来扩大其零食业务组合，希望捕捉消费者不断变化的需求，以实现长远的利润增长。在最近的一份媒体采访
Foodaily每日食品
2019.03.07
糖村，是很多爱吃零食的吃货们非常熟悉的品牌，它也是很多人前往台湾地区旅游必去的打卡地点之一，糖村原本只是一家小店，如今早就成为台湾金马奖指定伴手礼，更是台湾地区的一张新名帖！1996年，糖村创办人Grace从加
东京烘焙职业人
2019.03.06
2 月 28 日，星巴克东京烘焙工坊正式开业，这也是在西雅图、上海、米兰和纽约烘焙工坊之后，星巴克在全球的第 5 家烘焙工坊。这也是很早就定下的时间表。下一家不出意外的话会开在芝加哥。东京烘焙工坊位于目黑川，这
理想生活实验室
2019.03.06
随着社会的变迁，相信大家都要面对海量的信息，为了更好提升个人竞争力，人们对益智产品的消费逐渐成为主流。加拿大功能性饮料公司Koios为了满足学生、企业家、科学家和其它处于高压工作环境下的职业者对益智类饮料的
新饮料
2019.03.06
编译：Carol来源：Nutritioninsigh世界自然基金会（WWF）与联合利华旗下品牌Knorr最近联合发布的一份《未来食品报告》（ FutureFoods report）指出，由于我们的饮食缺乏多样性，食品安全、最佳营养和生物多样性受到了
植提桥
2019.03.06
中国台湾面积仅3.6万平方公里，却有10478家连锁便利店，便利店全方位包围消费者的生活服务需求。竞争激烈的零售行业，在电商冲击下，实体渠道仍是主流。近些年，台湾本土零售企业逆袭外资巨头，头部玩家的市场集中度
58产业基金
2019.03.06
为什么肯德基一年出四五十个新品？为什么大多数新品总是限时限量售卖？为什么卖得好的产品也会遭下架？为什么它菜单上的常驻代表一直就那几个？今天就来揭秘肯德基的新品策略，希望给餐饮老板们一些启发。文：王艳艳
餐饮老板内参
2019.03.06
消费者对蘑菇的健康益处和多功能性的认识是促进目前蘑菇市场增长的关键因素。Foodaily之前的一篇文章《蘑菇的魔力：最新健康时尚缘何走红》，也有对于蘑菇的营养、药用价值，产品开发与健康宣称等方面进行过报道分析
Foodaily每日食品
2019.03.06
消费者为中心、消费者资产、从流量运营到人群运营......从2018到2019，从电商平台到品牌公司，从甲方到乙方，消费者中心已然成为一个营销热词。而当一个专业名词被捧上位，成为一个社会热词，很多时候，我们便忘了去
以消费者为中心的品牌数字化转型，消费者运营健康度升级与最佳实
2019.03.05
Rowdy Mermaid品牌成立于2013年，总部位于Boulder市，主打使用薰衣草、白桦茸、姜黄等功能性草本原料酿造的有机康普茶和植物性饮料，并且在该领域中独树一帜。近日，Rowdy Mermaid获得了由Karp Reilly公司领投的350万
Foodaily每日食品
2019.03.05
中国作为新兴市场的领头羊，已经非常成功地将过去30年的增长率转化为大众财富，3亿中产的消费力量已经开始喷发。新中产热爱旅行，关注健康，在消费、审美和生活方式上与众不同，他们既是中国市场消费和服务市场的中流
笔记侠
2019.03.04
中国人越来越胖了。根据权威医学期刊《柳叶刀》2016 年发布的一全球成年人体重调查报告，中国肥胖人口已达 9000 万，超过美国成为全球肥胖人数最多的国家。▲被称为「中国最胖小孩」的小豪，3 岁体重已达 120 斤除了
爱范儿
2019.03.04
