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新消息
我们不得不承认Nomie Cotton创造了一个最受欢迎的产品。对人们来说，走路、购物或者交谈的时候吃葵瓜子是个普遍的习惯，因此怎么处理果壳让我们很困扰。作为一个完美的解决方法，新的包装袋特地被设计带有另外一
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2013.02.27
如果你是个沙拉爱好者但是却是个尴尬的厨师，那么我想建议你试一试单手Mandolin切片机。有了它的三个快速改变的刀片，它让你将水果蔬菜切成片、丝或着安全迅速地将其磨碎。所以即使你拥有很少的厨房经验，你也能
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2013.02.27
根据即将发表在《食品科学技术》杂志上的一篇文章，规模化太阳能食品加工技术有待进一步开发，特别在炎热的国家。推广这项技术的主要障碍是，开发商和食品制造商之间缺乏相互合作，宣称“食品加工中的太阳能——一个关键的评估”。
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2013.02.27
今年3月，CSM公司低脂肪甜甜圈产品将进入英国市场。CSM公司表示他们已经开发一种能使甜甜圈的脂肪含量降低到40%的技术方法并申请了专利，产品将成为消费者的首选。
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2013.02.27
乳制品加工企业Gay Lea Foods正在测试加拿大EnWave公司的真空辐射（REV）干燥技术，用于生产干制乳制品。REV体系的原理是在真空条件下利用微波能量转移水分，如果Gay Lea公司的市场评估阶段取得成功，它将免费签署独家使用许可。
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2013.02.27
相同的经典口味，但是更环保，有了这个想法，安德鲁金姆想出了一个可口可乐新系列的包装设计，生态可乐。简单地从表面来判断，这个未来主义的可口可乐是清新的、聪明的、人体工程学的、简单的、经典的。然而真正
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2013.02.26
看起来这只是个搅拌的普通的勺子。但是它有一个额外的功能，并且非常实用。多亏了内置的容器系统，在你搅拌的时候不需要往里边加水，它将会自动为你添加水。
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2013.02.26
饮食烹饪正在迅速成为一个充满魅力的娱乐形式，它为零售商，餐饮业和包装消费品(CPG)制造商创造了大量机会，以满足日益增长的对更新鲜的和更少加工的食物和饮料的需求。 食物不仅仅是组成文化的一部分，其本身就是一
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2013.02.25
根据一项发表在英国健康心理学杂志上的新研究显示，在日常生活中吃水果和蔬菜可以使年轻人更平静，更快乐，更精力充沛，从而促进他们的幸福感。奥塔哥大学心理学系的研究人员和人力资源部门对日常情绪和食品消费之间
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2013.02.25
一家新鲜农产品公司Len Wright Salads 声称，自动喷水机用于芹菜的消根去叶能有效延长产品的货架期。该技术由总部位于英国的Quasar Automation公司开发并应用于英国约克郡的Len Wright Salads 公司。
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2013.02.25
发表在《食品和化学毒理学》上的最新研究表示，食品中两种蓝色——亮蓝（E133）和专利蓝（E131）——通常用于糖果，只授权在欧盟使用。当他们被血液吸收时，将破坏细胞的新陈代谢。
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2013.02.25
研究人员表示，每周吃超过三份的垃圾食品，可能增加儿童患哮喘和湿疹的风险。来自50多个国家500,000多名儿童的研究数据显示，不良饮食习惯可能会提高过敏性反应的患病风险，如青少年儿童的哮喘和湿疹。
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2013.02.25
饮料制造商和所有的食品加工商必须准备接受新的更小的美国家庭了。随着2013年的到来，竞争的加剧和需求的多变使得我们都在寻求那些有价值的没有竞争的市场空间。这些机会越来越难找，但新兴的小家庭就是这样一个典型的市场空间。我们的市场规则正在发生巨大变化，而且是被这种新兴的占主导地位的人群所改变。“家族品牌”仍然重要，但可能不会产生新的利润增长点。那些涉及、参与和设计这些新兴人群消费品的产品制造商将成为市场上真正的赢家。
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2013.02.23
与2012年相类似，FDA将继续制定并颁布“食品安全现代化法案”。对于食品安全来说2013年将是值得纪念的一年。和去年一样，FDA将在2013年强势实施食品安全现代化法案（FSMA）。这部相对较新的法律全面改变了美国被动的食品安全框架，形成以预防为主的体系。美国农业部也将拥有自己的食品安全方案，但是没有实施新法定架构的压力。食品安全现代化法案于2011年1月4日签署成为法律，同时授予FDA新的权力，包括授权要求整个食品供应链进行科学性的预防控制。这也加强了机构关于检查、遵守、疫情应对及召回的权威。
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2013.02.23
双氰胺事件之后，国家质检总局要求新西兰方面尽快提供风险评估报告，公布涉案奶粉的具体品牌、产地、批次等情况。然而，对于这些消费者普遍关心的话题，新西兰方面却一直没有给出下文。奶粉市场只有输家没有赢家自从
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2013.02.21
