最时髦的巧克力糖果 据英敏特市场研究公司称，2014年全球巧克力糖果市场预期将达到913亿美元，比2013年增长4％，难怪制造商们持续在调味料与夹心等配料方面不断创新，以帮助其产品从竞争中脱颖而出。英敏特公司食品与

上海福喜事件尚未水落石出，台湾地沟油事件又再度引爆食品安全风波，目前已波及1247家企业，其中不乏味全、85度C、美心、大家乐等知名品牌。有内地食用油企业人士透露，地沟油冒充食用油利润奇高，而且下游企业想检验

利基甜味剂在糖和甜味剂种类中将表现出最快的增长位于马里兰州中部罗克维尔市的研究公司《Packaged Facts》的一篇报道称，在价值43亿美元的糖和甜味剂产业中，罗汉果（提取物）、甜菊糖和椰糖这样的利基甜味剂有望激

Evolva Holding宣布，其专利申请（WO 2014122227）正高效和可持续地通过发酵生产新一代甜味剂，包括现已公布的甜菊糖苷M（莱鲍迪甙 M，Reb M）。此专利在2013年2月6日首次提出申请。通过发酵生产Reb M甜味剂的能力为

Tetra Park，瑞典语中，意指四面体包装。在今天的中国超市，很多品牌的牛奶都被装在Tetra Park的四面体里，等待顾客挑选，它的中文名字叫利乐。曾有媒体将利乐描述为乳业战场背后的军火商，这不仅是因为利乐攫取了每

据台湾媒体报道，台卫福部8日指出，强冠公司生产及代工的劣质猪油，共出货给235家业者，制品流向1012家下游业者，共波及1247家业者、208项产品。各卫生局稽查问题油品681吨，其中封存161吨油品，制成的208项产品下架

乐事我的味道我做主活动为百事公司赢得了一项创意和创新奖8月22到24日举行的杂货制造商协会（Grocery Manufacturers Association，G.M.A.）的领导力论坛期间， PepsiCo, Inc., Purchase, N.Y.因其创意和创新被授予食

味全等多家知名企业卷入台湾地沟油大案味全等多家知名企业卷入台湾地沟油大案9月7日下午4点半， 台湾食品药物管理署公布馊水油(大陆称地沟油)事件处理最新进度：被强冠问题油波及的下游厂商已由下午2点公布的933家增

从麦片盒到即食餐再到药品包装，折叠纸盒是全球包装市场的关键产品。这一持续增长的市场2012年的市值为1400亿美元，预计到2018年将达1840亿美元。这种增长的动力主要来自保健品以及香烟、干燥食品和冷冻/冷藏食品不断

2013年，方便食品行业形成了1747.46亿元的主营业务收入，整体上呈稳定增长。这是记者从9月2日在京召开的第十四届中国方便食品大会暨方便食品展上了解到的。不过，据中国食品科学技术学会理事长孟素荷分析，2013～201

黑心油查封黑心油叶文祥鞠躬道歉原标题：台湾惊爆地沟油大案台湾惊爆地沟油事件！台湾刑事局4日宣布侦破一起回收馊水油伪制成食用油案，警方历经约半年埋伏搜证，发现不少地下油厂企业化经营，已制成782吨全统香猪油

台湾查获地沟油作坊顶新强冠两大食品企业涉案据台湾东森新闻报道，台湾卫生部门4日在屏东县万丹乡一家废气回收厂发现有不肖业者回收馊水、皮革厂废弃皮脂油以及禽畜屠宰场废弃物，回收后烹煮制成油品卖给下游强冠食品

台湾警方9月4日通报，查获一起以馊水油（大陆俗称地沟油）等回收废油混制食用油案件，目前涉及的问题油达数百吨。台湾警方经侦查发现，郭某等6人涉嫌在台湾屏东、高雄等地经营地下油厂，用回收的馊水油和皮脂油等废油

不管你怎么说中国人，他们的确知道该如何实现大规模变化；有时候，这些变化是无可争辩的好事。正如《柳叶刀》(The Lancet)杂志上周在一篇社论中指出的，1950年，中国人的平均寿命为40岁，而到2011年这一数字已经达到

中新网9月4日电 据中央社3日报道，最新一期《美国医学会期刊》（JAMA）网络版报道称，不论采取低脂饮食法或低碳水化合物饮食法，对于减肥都是有帮助的。《美国医学会期刊》网络版刊登最新医学研究指出，关于哪种减肥