美国ADM公司在11月9日至11日阿联酋迪拜举办的2014年海湾食品展上推出一种新型低脂可可粉——D11LA。这款新品是受传统英式巧克力风味启发而生产的，是deZaan品牌的最新产品。

deZaan由于推出D11EB和D11SQ巧克力粉产品而在黑巧克力市场上获得了成功。焦糖味牛奶巧克力的独特风味启发deZaan品牌团队开发出了一款独一无二的融合焦糖牛奶风味的可可粉——D11LA，该产品具有非常浓郁的奶油般柔滑的英式牛奶巧克力口味。

传统的英式巧克力是由糖、牛奶和可可组成的混合配料制作的，这种配料主要是用来制作牛奶巧克力。在加工过程中，可可具有独特的风味，但是可可和植物性脂肪不互溶，它难以进入复合涂层中。因此，deZaan的研发人员设计出了低脂可可粉D11LA，从而可以在复合涂层中展现浓郁的风味。

产品服务和开发部经理Krista Evers说，“D11LA使得典型的英式风味可以在带有复合涂层的各类食品中充分体现出来，包括巧克力棒，饼干，薄饼，烘焙食品和其它食品。该产品为使用者提供了牛奶巧克力口味，由于它具有引人注目的浅棕色，因而具有广泛的应用范围。”

复合表层适合于多种应用，它不需要调温脂肪和非多晶型的稳定晶体形式，这使其成为温暖环境下的理想选择。

deZaan提供了一系列优质的可可粉，它们具有不同的口味、脂肪含量和pH值。这些具有独一无二性能的可可粉可以提供十足的、浓郁的可可和巧克力风味。deZaan的其它产品包括优质可可脂、酒和各类糖果。