Arla食品配料公司开发出一种基于牛奶蛋白质的解决方案，使乳品厂在生产过程中能100％地利用牛奶而不产生副产品或废物。Nutrilac HiYield技术可用于生产一系列高质量乳制品，包括希腊酸奶、奶油奶酪、羊乳酪、马士卡彭

为了扩大产品组合以适应当前趋势，Archer Daniels Midland (ADM)推出两种新的配料方案：植物来源的胭脂红色素替代品和一种大豆蛋白纤维解决方案SUPERB。通过专注于潮流驱动的消费需求，ADM致力于开发源于自然，且具有

一家公司推出了号称史上最臭的榴莲白咖啡，却分分钟成了热销爆款。这种重口味混搭背后，商家仅仅是为了一博眼球么？史上最臭咖啡，仅仅是噱头么？最近听说有一家公司推出了号称史上最臭的咖啡，榴莲白咖啡，虽然十分

近日，百事公司宣布，在时隔二十多年后，将正式重新上市百事水晶可乐。消息一经发出了，引发了大家一番热议。近一两年，市场上总有一些曾消失过的饮料品牌重归大众视线。除了打出最常见的怀旧牌，这些重出江湖的产品

在可可豆中发现的可可黄烷醇的健康宣称获得欧洲食品安全局(EFSA)的认可，近年来作为一种功能性食品和饮料成分崭露头角，名气日增。可可黄烷醇帮助维持血管弹性，从而维持正常的血液流动，这是可可黄烷醇成为焦点的

面对市场新的竞争态势，站在60岁的节点，老牌乳企三元不得不考虑转型了。引以为豪的液态奶在大本营遭遇收入下滑、扭亏为盈靠政府补贴，这为三元提出了寻找新利润引擎的要求，于是三元最近从雀巢挖脚高管为新收购的艾

让网购食品更安全 让购物体验更国际近日，全球食品行业巨头玛氏公司与阿里巴巴集团签署全球战略合作协议。双方将积极探索线上线下整合的零售商业模式，将严格的食品安全把控引入电商平台，实现消费者、合作伙伴、快消

知名休闲食品电商品牌百草味正式以9.6亿元的价格易主好想你公司，身价对比两年前翻涨了96倍。然而，看似草根网络品牌逆袭的背后，实则暴露出整个行业高营业额低利润率的尴尬境地。百草味、三只松鼠、良品铺子等品

中国零售市场七宗最

6月28日，乐食乐行洽洽携程战略合作发布会暨葵花节启动仪式在上海黄浦江游轮上召开。洽洽食品与携程旅行在本次会议上正式确立战略合作关系。大会还宣布洽洽第一届葵花节活动正式启动。优势互补不仅是线上+线下一个

明治株式会社在其举行的乳蛋白研讨会上宣布了两项研究成果。该公司与立命馆大学藤田聪教授进行合作研究，发现该公司自主开发的酸性乳蛋白饮料具有提高血液中亮氨酸浓度的作用。已知亮氨酸具有促进肌肉合成的作用。

富含维生素A的高纤维饮食可以改变肠道细菌，从而使人免受食物过敏，或者逆转食物过敏症状。这项新发现发表在近日的《Cell Reports》上。据估计美国有1500万人患有食物过敏，而且这个数字还在增长。根据美国疾病控

胶原蛋白作为护肤产品中的重要配置被大家熟知。市面上流传着很多关于胶原蛋白的传闻。很多辟谣贴都说胶原蛋白产品并没有用，但商家们却坚持声称改进后的产品有改善肤质作用。孰是孰非，是买还是不买，这些令你们最

在收购世界最大的猪肉加工商史密斯菲尔德后，双汇集团决定从今年起将该品牌产品投放到中国一线城市。不过距离引入中国市场仅两个月，这些高大上的高端食品也开始绑上了买一送一的促销标签。北京商报记者日前走访北京

保健品行业稳步发展，2015年市场规模接近2000亿元，注册备案双轨利好行业整体扩容。2015年中国保健品市场销售额为1851亿元，同比增长10.5%，增速较2014年小幅下滑0.6个百分点。细分子行业中，运动营养类保健品增速最