根据英敏特最新报告《奶酪中国2016》显示，奶酪在中国消费者中渗透率已达到79%。就整体市场表现来看，在受全球乳制品价格的影响下，英敏特认为中国奶酪市场将继续增长，但增速将放缓。英敏特预测，中国奶酪零售市场的
Mintel
2016.12.28
最近，有一项很牛掰的技术在肯德基等大型连锁餐饮中流行起来。利用这项技术，未来还没到店顾客可以随时随地到店参观，不受时间和空间限制这就是最近红透半边天的AR技术，今天就带大家探讨一二。想象一下，一位顾客在
红餐网
2016.12.28
现如今，消费者的健康意识越来越强，对采取健康的生活方式以及均衡膳食的益处也越来越了解。消费者对食品和饮料中的成分也同样感兴趣，因此他们需要清晰的标签，更短的配料表以及对环境影响较小的简单生产过程。消费
foodaily
2016.12.28
中国食品产业经济背景2016年中国经济进入了新常态，在这样的大的经济背景下，中国的调味品产业会迎来哪些机会呢？我们认为机会来自三个部分：1.持续进行中的城镇化：截至2014年，城市人口占比已达到54%。根据政府目标
火爆调味品招商网
2016.12.28
饮料成为人们生活消费所不可缺少的商品，市场上出现越来越多的饮料品种，传统的液体饮料已经不能满足人们的口感和营养追求，随着消费观念的改变，一些新型饮料产品，如固体饮料已引起消费者的关注。我国固体饮料起步
食品研发与生产
2016.12.28
刚刚宣布要收购SAB米勒在东欧啤酒资产的日本朝日集团，今天公布在中国处置资产的具体情况，涉及它在乳业的实体投资。朝日集团表示，这次要出售的两家公司均位于山东省，分别是山东朝日绿源农业高新技术有限公司和山东
小食代
2016.12.28
美国人这几天稍微留意一下星巴克网站，大概就有机会在家附近的门店里领取一杯免费的中杯咖啡。星巴克这段时间的假日营销，除了推出一贯的红色圣诞杯和首个自制动画剧之外，还从圣诞节开始发起了十日愉悦活动。这个活
好奇心日报
2016.12.28
近年来，我国制造业增速放缓，制造业面临前所未有的挑战和机遇。在传统制造业优势逐渐消失、经济亟须转型升级的背景下，以物联网、大数据、云计算为代表的新一代信息通信技术与工业的融合创新发展，以及以智能化、网
FBS
2016.12.28
随着消费水平的提升，咖啡饮品越来越受欢迎。而就在各大企业纷纷推出即饮咖啡的时候，统一却在加码另一种咖啡饮品滤挂式咖啡。进口品牌居多，滤挂式咖啡在国际市场大受欢迎近日，统一官方微店发布了一款新产品朗朵滤
食品板
2016.12.27
又到平安夜，不知各位看官今晚是否已经和家人享用过美味大餐呢？对于国外快消企业来说，圣诞题材的广告属于一年一度的命题作文大赛。需要怎样才能有与众不同的构思呢？下面，小编给大伙收集了3个广告短片。可口可乐一
小食代
2016.12.27
食品和饮料行业在2016年发生了很多巨大的变化，越来越全面的配料、营养以及产品信息触手可及。2016年的关键词是：消费者、公司、趋势、策略。我们希望所有的读者都能全面的了解这些信息，因此我们推出2016年食品行业
foodaily
2016.12.27
从味道到质地再到口感，食品生产商对肉类替代品辛苦研究了多年。目前最有发展前景的肉类替代品长在树上。榴莲是世界上最大的树生水果，重量最高超过80磅，原产于亚洲南部和东部。与无花果、桑葚和面包果在植物学上相
foodaily
2016.12.27
符合清洁标签的配方不能以牺牲产品功能为代价。研发人员在设计此类产品时，必须要考虑替代品能否完全替换传统配料的功能。如果你曾对清洁标签抱有期待，认为它很快会实现，那么你继续期待吧。要不，你就干脆承认自
foodaily
2016.12.27
中式烘焙食品向来以口味变化而着称，形美味鲜是一大特点，经过时间的洗礼已经融合到生活的方方面面。在我们日益丰富的生活方式、追求营养健康的前提下，中式烘焙有着广阔的发展空间。【施坤河所长简介】台湾大学农业
食品工业科技
2016.12.27
12月14日，彭博社消息称，全球最大的炼油商中国石化正计划拆分旗下加油站及便利店业务，预计明年在港上市，集资额或高达100亿美元（约780亿港元或690亿人民币）。该消息一出，引发业内外震动。市场公开数据显示，早在
食业家
2016.12.27
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