提起中国，让老外们印象最深的除了长城，就是天朝美食了。博大精深的中华饮食经典，不仅让中国人自己颇为得意，就连老外吃货们也不服不行。或许正是这种自信，康师傅将中华饮食中的经典文化糅入现代饮品的打造，推出了“传世清饮”系列品牌。

浓郁的牛奶冰淇淋，搭配酥脆的泡芙，这款在开售当日即爆火的限定产品，呈现了出怎样的美味？

由于竞争加剧及消费意识的觉醒，消费者对茶饮的消费正在升级。而大品牌如百事Gold Leaf、可口可乐Gold Peak的主导地位，使得小品牌很难与之竞争。

在健康减糖的大潮下，可口可乐历时五年打造出史上最接近原味的无糖可乐 Coke No Sugar，这款产品有什么出众之处，又和之前的零度可乐有什么区别呢？

健康早餐替代品受到越来越多消费者的青睐，谷物食品巨头家乐氏也开始有所转变，投资了一家主打植物基Smoothie的初创公司。

消费升级导致具有融合性和创新性的新兴业态快速涌现，还没有广为人知的“买手店”正在逐渐渗入市场。敏锐的外婆家快速捕捉行业发展趋势，做出响应。

“店”如何“快闪”？“快闪”又如何跨界餐饮与食品？看国外大牌玩转快闪，以更加新颖的方式测试市场，博得眼球和关注。

日前，直接针对终端消费者（DTC）的健康预制餐饮供应商Freshly发起了7700万美元的融资，而雀巢美国公司是本轮融资的领投人。此次投资，标志着雀巢公司公司也开始进军了预制餐饮业务。

2017年6月23日，Janice Tan在新加坡Research Asia研讨会上四年前，出于对市场的快速反应能力和定制性的考量，雀巢创建了在线研究小组Nestle Conversations。尽管品牌商与研究机构合作可能是一种惯例，但雀巢公司决定

用蟋蟀做意面，用粉虫做饼干，现在澳大利亚人还用绿蚂蚁造出了一款杜松子酒，百事公司也在昆虫领域屡有动态，昆虫真的已经成为食品饮料行业的大趋势？澳大利亚应该是唯一一个敢吃国宝的国家。袋鼠一直是澳洲地上最强

在过去的几年中，高蛋白趋势在消费者中间取得了戏剧性的进展，一些健康人士大力号召将大量营养素作为战胜饥饿、增加肌肉和减少体重的关键。近日，美国NutritionInsight 对高蛋白营养趋势进行了调查，以评估其到底对人

三只松鼠这个靠颜值搏眼球的超人气网红，卖五年坚果共卖了50个亿，如今却不务正业，频频跨界，到底想搞哪样？近日，三只松鼠在五周年庆典现场发布一个全新的品牌松鼠世界潮牌服饰，此外，章燎原还透露三只松鼠还将建

雀巢也遭遇野蛮人？当务之急或者是改变它在年轻人心中的品牌形象。来源丨《商学院》上周日，著名激进投资者、对冲基金大佬丹尼尔勒布旗下的第三点对冲基金35亿美元入股雀巢，持股1.25%，成为雀巢的股东，并表示很难找

近日，发表在国际杂志Medical Journal of Australia上的一篇研究报告中，研究人员通过研究发现，相比美国的软饮料而言，澳大利亚和欧洲的软饮料中含有高浓度的葡萄糖、低水平的果糖，澳大利亚软饮料中总的葡萄糖浓度

国人夏季的消遣是什么？啤酒加烧烤，美国人也一样。但不同的是，葡萄酒正在迅速占领美国市场。美国超市Trader Joes刚推出新款葡萄酒，就已经卖断货，原来秘诀是......当然，美国人爱喝葡萄酒这是一部分因素。根据国际