以大面积、综合体验为特点的盒马鲜生，即将开出“小而美”的800平便利店，抢占社区。

据媒体消息，盒马鲜生将于本月在上海新开便利店业态。这一业态被创始人侯毅称作是“第二条业务线”，重视程度可见一斑。

值得注意的焦点在于，盒马的便利店业态，其门店面积大约在800平米。800平米在传统零售业看来，已经是一个标超的概念。但盒马鲜生侯毅坚持称之为“便利店”。侯毅表示，目前盒马鲜生的新型店铺已经在建设改造中。在业内人士看来，随着社区商业成为风口，盒马鲜生缩小店型的背后也显出其加码社区商业的野心。 

800平米的便利店

侯毅此前在接受记者采访时表示，盒马要提供的是满足用户吃饭、休闲、娱乐等需求的一条龙服务，不仅提供海鲜、蔬菜，还有现代化的物流中心，最小也需要4000—6000平方米的面积才足以支撑足够丰富的商品、业态。目前，盒马鲜生在全国的20家门店也均是大店型，面积集中在4000—10000平方米左右，主要入驻在购物中心等成熟商圈。

10月，盒马鲜生打算在上海新开便利店业态，门店面积大约在800平方米。800平米比现在的一般的便利店都大很多，但是比起盒马自己的标准超市，如果按照5000平米算，大约是其六分之一。这样它可以深入的区域是小区大门临街的物业，而不需要跟着商圈和购物中心走。永辉的“超级物种”作为另一个“零售+餐饮”案例，一直以来被视为与盒马鲜生对标，它的面积也基本是在500-800平方米之间。

业内人士认为，4000—5000平米大店开店成本较高，如果是入驻在购物中心内部，聚客能力有限，不一定有足够的客流量支撑长期发展。而800平方米左右的店铺小而美，既能完整容纳盒马的店仓一体化设施，又能更精准地筛选、保留顾客最需求的商品，提高店铺坪效。有不愿透露姓名的零售行业观察者表示，盒马鲜生布局小型便利店，可以不受购物中心选址限制，较为灵活地深入社区内部，售卖周边居民最急需的新鲜蔬果、粮油肉蛋等。

借小店加速抢位

曾有业内人士预估，盒马鲜生一个门店的线上、线下投入在1亿元左右，这样的模式对于盒马鲜生来说，想要完成快速扩张、规模复制面临着不小挑战。尽管侯毅在今年7月曾对外表示，盒马鲜生部分店铺已经实现盈利，但是单店盈利不同于整体盈利，维持单店收支平衡外的技术、物流等方面的整体投入都是大头。有分析认为，盒马鲜生推出可持续性较高的小面积店型更为合理。

在零售业数据化管理咨询顾问黄成明看来，盒马鲜生的小店型势必会减少堂食空间，主打外卖配送。黄成明进一步预测，未来盒马大店或许会成为一个城市的体验、运营中心，而小店则是大店的前仓，配合大店更深入地进行3公里半径的精确流量运营，达到急速配送的目标。

 
深入到社区“最后一公里”

目前市面上大部分便利店的面积主要为60—150平方米，而大润发、物美等零售企业此前推出的小型化社区超市，面积集中在500-1000平方米之间。就此来看，预计占地800平方米的盒马鲜生更符合社区超市的标准。

北京商业经济学会秘书长赖阳认为，过去超市的竞争力体现在面积大、货品全，能满足消费者一站式购物的需求。而随着电商的发展，现在消费者可以直接在网上购买到大量商品，对于社区居民来说，生鲜、应急商品成为实体店的最大需求。而由于生鲜产品损耗率较高，在保管、物流运输等方面需要投入大量运营成本，深入到社区“最后一公里”的商家有限，并不足以满足居民需求。因此，越来越多的零售企业开始看重小而美的社区店形式。

商品组合有待调整

近两年社区商业领域的入局者明显增多，如大润发、永辉等传统商超在积极开设小型社区店，王府井集团与首航合作布局社区生鲜超市，京东、天猫也都有贴牌改造社区夫妻店的行动……

深入社区的门店作为传统零售的延伸空间，被视为企业最直接、高效获取线下流量、服务的接口。黄成明认为，盒马鲜生推出800平方米的店铺，可以看做是在大店模式跑通后，摸索出的一种急速占领市场的新打法。

但盒马鲜生进入社区商业还面临不少挑战。黄成明称，目前，海鲜对于大部分社区居民来说尚不算是高频消费品，因此盒马鲜生并不是很适合大范围深入社区发展，盒马鲜生的产品价位段总的来说也更适合购物中心。赖阳也表示，目前盒马鲜生给人最鲜明的印象是“海鲜制售”，其他商品方面缺少特色。尽管社区居民的生鲜产品需求很大，但是消费者对一些非常见海鲜的烹饪能力不足，因此复购率可能受限。