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09月 11

1个月前

每日新品

近日，麻辣王子联合法国插画艺术家Thibault Daumain推出「月下狂欢」高定辣条月饼礼盒，带来「辣条牛肉月饼」和「辣条蟹黄月饼」两种口味，将品牌辣条风味融入传统月饼。其中，「辣条牛肉月饼」以牛肉馅料为基底，融入麻辣王子经典辣条风味，形成鲜麻、咸香的复合风味；「辣条蟹黄月饼」以蟹黄馅料为基底，同样搭配辣条风味，呈现蟹黄鲜香与麻辣风味的组合，口感沙糯。礼盒还联合Thibault Daumain打造“月下狂欢”主题包装，并搭配同主题餐盘及艺术丝巾。目前，该系列已上架天猫麻辣王子旗舰店，售价为233元/盒。（来源：麻辣王子）原文链接

盒马上新冻干方便面系列

1个月前

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近日，盒马上新自有品牌冻干方便面，推出「番茄炒蛋」、「金汤牛肉」、和「辣椒炒肉」3种口味。新品以非油炸面体为基底，搭配肉片、蔬菜等真实食材及原汁汤底，将食材经炒、蒸、煮、卤等工艺处理后，与汤底一同放入零下35℃冷冻仓慢冻，再通过真空冷冻干燥技术脱水，形成“汤菜一体、无独立料包”的产品形态；面体则采用非油炸热风干燥工艺。口感上，冻干配菜复水后保留肉片的细嫩与蔬菜的鲜脆，面体呈现更接近现煮面条的劲道口感。目前，该新品系列已上架盒马官方APP，售价均为7.9元/桶。（来源：盒马）

三元上新「北京奶皮子鲜牛奶」

1个月前

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近日，三元上新「北京奶皮子鲜牛奶」。新品以生牛乳为基底，坚持成分无调整、不添加、不调配，并采用非均质工艺，不对乳脂肪球进行均质处理，保留牛奶天然乳脂及乳蛋白体系。加热后，保留的天然脂肪球可向上聚集并自然凝结形成奶皮，无需额外添加奶皮，呈现醇厚奶香与厚奶皮口感，进一步还原传统煮鲜奶的饮用体验。（来源：三元乳业）原文链接

泸溪河上新「蘸酱麻薯」

1个月前

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9月12日，泸溪河上新「蘸酱麻薯」，推出「生椰拿铁味」、「芋泥玄米味」、「抹茶椰脆味」3种口味。新品以麻薯为基底，搭配不同风味蘸酱及脆粒，将软糯麻薯与蘸酱的食用方式结合，丰富产品口感层次。口感上，麻薯突出软糯质地，并分别搭配生椰拿铁、芋泥玄米及抹茶椰脆风味。目前新品仅在华北、江苏、浙江、上海及湖北地区门店销售。（来源：泸溪河）原文链接

阴山优麦上新「猴头菇山药燕麦片」

1个月前

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近日，阴山优麦上新「猴头菇山药燕麦片」，将药食同源食材与即食燕麦结合。新品以燕麦片为基底，加入猴头菇、山药，并搭配玉米、麦芽、南瓜、赤小豆、红枣、甘草等食材，其中山药、麦芽、赤小豆、红枣、猴头菇5种药食同源食材平均添加量为16.3%。营养方面，产品每100g蛋白质、膳食纤维营养素参考值分别为21%和35%，同时含钙、磷、镁、铁、锌及维生素B1等营养素；每小包热量约134kcal。目前，该系列已上架天猫阴山优麦旗舰店，售价为49.9元/袋。（来源：阴山优麦）原文链接

安慕希上新「现配羽衣甘蓝酸奶」

1个月前

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近日，安慕希上新「现配羽衣甘蓝酸奶」，将羽衣甘蓝这一蔬菜原料引入酸奶，并采用酸奶与羽衣甘蓝粉分装的现配形式，食用前通过“一撕、一倒、一搅”完成混合。新品添加研磨羽衣甘蓝粉，酸奶部分蛋白质含量为6g/100g，能量约100kcal/100g；单杯规格105g，蛋白质约6.3g。（来源：安慕希）原文链接

麦当劳联合美团开通中国首条餐饮品牌专属无人机配送航线

1个月前

9月10日，麦当劳联合美团无人机开通专属无人机配送航线，这是中国首条餐饮品牌专属无人机配送航线。该航线以徐汇滨江龙腾大道麦当劳餐厅为起点，连接徐汇西岸滑板公园，消费者可通过美团平台下单，在部分适航场景下最快约10分钟送达。目前，该航线支持配送30余款麦当劳产品，无人机单次最大载重约2.4公斤，可覆盖汉堡、小食、饮品等多数餐品组合。（来源：界面新闻）原文链接

全家便利第六代门店亮相上海

1个月前

9月10日，全家第六代门店在上海正式亮相，四家新店分别落地静安区、普陀区、松江区和浦东新区。新一代门店以“全家新世代·自在便利店”为主张，在“一日五餐”战略基础上，进一步升级鲜食、饮品及休闲空间。产品方面，第六代门店推出“饭吧+面吧+小吃吧+湃客咖啡角”的“3+1”板块。其中，饭吧引入自动打饭机与水浴加热技术；面吧提供现捞现煮的汤面、拌面；小吃吧采用无油烟炸技术，并新增鲜卤产品；湃客咖啡角则升级设备与产品线，引入IIAC金奖豆，并拓展雪泥、绵绵冰、奶茶等饮品。空间方面，新店划分鲜食现制区、咖啡区及休闲久坐区，并在休闲区配备座椅与充电接口，将门店从传统商品零售进一步延伸至现制餐饮及休闲消费场景。（来源：联商网）原文链接

CJ第一制糖旗下大喜大发布全球战略，升级为“全球风味平台”

1个月前

近日，CJ第一制糖旗下大喜大发布全球战略，将品牌从传统韩国调味品品牌升级为“全球酱料&调味品专业品牌”，并提出“全球风味平台（Flavor Platform）”战略愿景，计划重点拓展中国、日本、越南等亚洲市场。目前，大喜大已进入全球60多个国家。在中国市场，品牌正从以餐饮B端渠道为主向C端零售拓展，并于今年7月推出「大喜大快汤灵」，同时持续扩充本地化料理酱产品；在越南市场，则将CJ Cau Tre旗下8款酱料纳入大喜大品牌体系，并计划年内再推出3款蘸酱产品。（来源：CJ第一制糖）原文链接

多力多滋在英国推出「高蛋白玉米片」

1个月前

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近日，百事公司旗下多力多滋宣布在英国推出高蛋白玉米片「Doritos Protein」，推出「甜辣烟熏辣椒味」和「炙烤牛排味」两种口味。新品以膨化大豆、扁豆和玉米为基底，在保留三角形玉米片形态的同时，通过豆类原料提升蛋白质含量。营养方面，每袋含10g蛋白质，同时为高膳食纤维产品，脂肪含量较多力多滋常规产品减少30%。该系列已于今年3月在美国上市，此次进一步拓展至英国市场。（来源：Doritos UK）原文链接

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