02月
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美国甜味蛋白初创公司Oobli融资1800万美元，与Ingredion合作加速甜蛋白的发展
9个月前
近日，美国甜味蛋白初创公司Oobli与全球配料公司Ingredion合作，并在B1轮融资中筹集了 1800 万美元。Oobli和Ingredion共同致力于加速行业获得更健康、美味且价格实惠的甜味剂系统。通过此次合作，他们将把甜菊糖等天然甜味剂解决方案与 Oobli的甜味蛋白成分结合起来。两家公司最近联合开发了产品，以更好地了解甜味蛋白和甜菊糖的商机。此次合作是在试验后收到积极反馈后启动的。下个月，Ingredion和Oobli将在 2025年3月13日至14日在美国旧金山举行的未来食品科技活动上公布一些最终成果。（来源：FOODBEV）原文链接
a2牛奶公司：2025财年上半年营收增长10.1%
9个月前
2月17日，新西兰跨国乳企a2牛奶公司发布2024-2025上半财年财报业绩 (截止至2024年12月31日)，上调2025财年全年指引，并公布首轮股息。由于中国及其他亚洲地区的稳步增长，a2牛奶公司实现双位数营收增长10.1%至8.938亿新西兰元；归于公司所有者的税后净利润(NPAT)增长7.6%，达到9170万新西兰元。其中，中国及其他亚洲地区增长11.8%；澳新地区下降2.7%，主要受代购渠道持续萎缩影响；美国地区增长13.2%；马陶拉乳业对外原料销售增长31.9%。（来源：北京商报）原文链接
选址巴塞罗那，茶百道欧洲首店开业
9个月前
2月17日，北京商报记者了解到，位于西班牙巴塞罗那的茶百道已正式开业。选址上，茶百道欧洲首店位于巴塞罗那景点凯旋门附近，产品上，该店提供杨枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圆奶茶等茶饮产品。（来源：北京商报）原文链接
中国圣牧发布盈利警告
9个月前
2月14日，中国圣牧发布公告称，截至2024年12月31日止年度，预期集团将录得母公司拥有人应占亏损人民币6000万元至人民币8000万元之间，2023年同期集团母公司拥有人应占溢利为人民币8610万元；集团报告期间预计录得现金EBITDA介于人民币9.3亿元至人民币9.8亿元，相较于2023年同期降低约人民币1100万元至人民币6100万元。（来源：中国圣牧）原文链接
量跌价升，越南1月份咖啡出口额创历史新高
9个月前
近日，据越南农业与农村发展部统计，1月份咖啡出口量达14万吨，下降逾40%，但出口额创历史新高，达7.63亿美元（约合人民币55.35亿元），增长5%。越南咖啡出口额之所以增加，是因为1月份咖啡价格大幅上涨，达到约5450美元/吨（折合人民币39534.3亿元/吨），比2024年同期上涨78％以上。另一方面，由于巴西和越南两大咖啡主产国的供应有限，世界咖啡价格已出现回暖迹象。（来源：东方财富网）原文链接
即时零售预计2030年市场规模超2万亿元
9个月前
近日，在商务部国际贸易经济合作研究院发布的《即时零售行业发展报告（2024）》中显示，在平台、商超、品牌商、小店、即时配送等主体的协同创新下，即时零售将继续保持蓬勃发展之势，预计2030年市场规模超2万亿元。报告还显示，2023年我国即时零售规模达到6500亿元，同比增长28.89%，占网络零售额的4.2%，比同期网络零售增速高出17.89个百分点，是居民消费的新增长点。（来源：新华网）原文链接
恒天然新蛋白质原料工厂预计今年底完工
9个月前
日前，恒天然投资7500万新西兰元扩建新西兰Studholme工厂，以打造一个高价值蛋白质中心。该项目将于2025年底完工，第一款产品计划于2026年下线。据恒天然负责人表示，该工厂生产的蛋白质将用于高级应用，如医用和高蛋白运动营养，“我们在高蛋白乳制品市场看到了巨大的机会，预计未来四年该市场将增长近100亿美元”。（新西兰先驱报）原文链接
雀巢CEO称无意出售矿泉水业务
9个月前
近日，雀巢在业绩发布后电话会议上重申，其不打算出售其水业务，但正在寻求合作伙伴。S. Pellegrino 和 Perrier 品牌所有者的首席执行官 Laurent Freixe 确认了之前的立场，表示：“我们致力于这个领域，致力于品牌。我们不会直接出售，但我们欢迎某种形式的合作......我们寻求合作来实现该类别的潜力。”去年 11 月，雀巢宣布计划从 2025 年开始将其水和“高端饮料”业务分拆为全球独立业务。雀巢当时表示，新的饮料资产管理团队将“评估”该业务的“战略”，包括“探索合作机会”。该公司仍深陷位于法国韦尔热兹的矿泉水工厂的困境。（来源：JustDrinks）原文链接
凭CFC免费领！麦当劳中国推出“麦麦脆汁鸡”0元领取活动
9个月前
2月15日，麦当劳中国宣布开启一场为期3小时的狂欢活动。2月20日-2月22日，每天10:30，前往麦当劳APP首页，先提前进入活动页面领取“凭CFC领免费麦麦脆汁鸡”券，限量120万张优惠券。2月22日，消费者只需凭券并携带“CFC”三个字，即可免费领取“麦麦脆汁鸡”。此次活动旨在推广“无笼好鸡”（Cage Free Chicken, CFC）理念，强调动物福利与鸡肉品质的提升。 （来源：麦当劳）原文链接
应对原料成本上涨压力，韩国餐饮业推出“无豆咖啡”饮品
9个月前
2月15日，受全球主要产区减产影响国际咖啡豆期货价格一路走高。据韩国关税厅发布的数据，今年1月，每公斤咖啡豆进口价格同比上涨近七成。为缓解主要原料成本上涨的压力，最近，韩国餐饮业推出了用其他原料替代咖啡豆的“无豆咖啡”饮品。(来源：财联社)原文链接
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