02月
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均瑶上新纤美闪溶益生菌
9个月前
每日新品
近日，均瑶健康上新纤美闪溶益生菌。该新品采用高科技冻干工艺、三层包埋技术，出厂检测确保活菌＞4000亿CFU。新品内含六钻益生菌、绿咖啡豆提取物、白芸豆提取物、无花果粉、红树莓浓缩汁，口感酸甜交织，沁凉冰爽。目前已上线官方小程序，售价为1.2g*10条/59元。（来源：均瑶健康）
亿滋国际发布《全球零食现状报告》，消费者将零食作为联结和分享的载体
9个月前
近日，亿滋国际第六次发布《全球零食现状报告》，这一年度消费者趋势报告旨在研究消费者零食决策背后的洞察。此次报告揭示了有关爱、联结和零食的新发现。在情人节之际，这份调研显示全球71%的消费者认同与他人分享零食是一种爱的表达。
《全球零食现状报告》为亿滋国际与专业调研机构哈里斯民意调查公司联（来源：亿滋中国）
三得利控股发布2024财年财报，全年收入达1651.8亿元
9个月前
近日，三得利控股发布2024财年财报。据官方信息，其2024财年全年合并收入为34,179.49亿日元（折合人民币1651.8亿元），同比增长4.0%；营业利润为3,289.42亿日元，同比增长3.7%；归属于公司所有者的利润为1,761.58亿日元，同比增长2.0%。这标志着收入和营业利润均创下历史新高。
尤其值得关注的是，在酒精饮料这个充分竞争的"红海市场"，三得利集团旗下酒精饮料业务板收入仍然实现同比双增长。含酒税营收增长1.1%至13.929亿日元，营业利润增长2.9%至1.807亿日元。
从区域表现来看，三得利在日本本土的营收占比48%，其次是亚洲和大洋洲地区（20%）、美洲（17%）、欧洲（15%）。其中海外营收占比达52%，同比增长5.1%。（来源：葡萄酒杂志）
烘焙企业南顺集团中期溢利增加46%
9个月前
2月19日，南顺发布公告，截至2024年12月31日止六个月，集团收入较去年同期微增1%至26.81亿港元，期内溢利增加46%至1.88亿港元。其中，食品分部收入下降1%至22.12亿港元，经营溢利增加54%至1.94亿港元。南顺表示，面粉业务面对的市场环境充满挑战，价格竞争加剧，内地和香港的机构客户需求下降，尽管如此，公司仍通过执行稳健的商品采购策略，集中优化毛利，并加强保障主要客户需求以及扩展地域分销网络；受高端面粉强劲表现所推动，期内高端焙烤业务保持稳定增长；另外，食用油继续取得稳健增长，以核心品牌“刀唛”为主的节日营销活动有助提升销售量及盈利能力，为满足日益增加的消费者需求，新高端食用油产品的开拓继续取得进展。（来源：职业零售网）
迎新创新焕新“三新”驱动，光明乳业开拓乳业发展新蓝图
9个月前
2月17日，“瑞蛇行大运，花开见光明”光明乳业蛇年首场发布会在上海广播电视台召开，聚焦“迎新”“创新”“焕新”三大关键词。发布会上，与会嘉宾共同见证了光明乳业在跨界迎新、渠道创新、产品焕新上的表现和成果，百年乳企再次展现在乳制品行业的“领鲜”地位和创新能力。发布会共包含三个主题，第一个是产品焕新，行业领先新品亮相，光明品质鲜活升级，第二个为共话发展，数字创新引领行业，拓展数智光明边界，第三个为跨界迎新，积极拓展多元合作，共同激发消费活力。（来源：新华网）
仙乐健康宣布成立抗衰研究院
9个月前
2月19日，全球知名营养健康食品CDMO仙乐健康在2025博鳌健康食品科学大会暨博览会上，携手抗衰权威学者专家，宣布成立抗衰研究院（Sirio Institute for Anti-ageing，简称“SIA”）。这一重大战略举措旨在以“科研创新+产业转化”为核心，聚焦抗衰领域的机理研究，满足蓬勃发展的市场需求，积极应对全球老龄化挑战。仙乐健康将与全球客户合力，基于“可验证、可追溯、可应用”的循证抗衰理念，加速推动抗衰产品创新，赋能人类长寿健康。（来源：仙乐健康）
美国奶农首次推出低热量牛奶
9个月前
据 DFA 称，美国奶农协会 （DFA） 正在推出 Milk50，这是一种牛奶，每份含有 50 卡路里热量，比无脂脱脂牛奶低 75%，蛋白质含量为 9 克。牛奶有三种口味：原味、巧克力和香草。“Milk50 正在用真正的牛奶彻底改变乳制品货架，解决注重健康的消费者最关心的问题——卡路里和糖，”DFA 乳制品品牌首席营销官 Rachel Kyllo 说。“虽然有些人转向植物性替代品以寻求低卡路里，但他们被迫在口味和营养上妥协。现在他们不必满足于更少。”
Milk50 可以在全国的 Target 商店以及选定的沃尔玛、艾伯森和 Stater Bros. Markets 购买，每 48 盎司瓶装的价格为 4.49 美元。（来源：foodbusinessnews）
美国谷物制造商Seven Sundays 推出 Little Crispies 麦片
9个月前
据报道，Seven Sundays 正在推出一个名为 Little Crispies 的新谷物系列。据该公司称，这种谷物是用高粱制成的，高粱“像大米和玉米一样脆脆的”，但除了比玉米需要更少的生长水外，还含有比藜麦更多的蛋白质。Little Crispies 也是用椰子油和蜂蜜制成的，不含人工成分。麦片也不含麸质。
麦片有三种口味：肉桂吐司，被描述为“温暖、辛辣的完美，每一口都带有淡淡的肉桂味”;蜂蜜杏仁，被描述为“甜美、坚果味，与野花蜂蜜和松脆的杏仁一起自然美味”;和 Cocoa Crunch，被描述为“巧克力爱好者的梦想，有浓郁的荷兰可可和真正的椰枣，带有淡淡的甜味，”Seven Sundays 说。
“在 Seven Sundays，我们一直在寻找跳出框框思考的方法，为消费者带来既怀旧又新颖的东西，”Seven Sundays 的 创始人 Hannah Barnstable 说。“与传统的米糊不同，Little Crispies 是用高粱制成的——高粱是一种古老的谷物，多年来一直是我们 Mueslis 的秘密武器。它生长在美国，营养丰富，天然不含麸质。无论您是与孩子们一起享用早餐，还是作为乘车小吃，甚至作为深夜款待，这些麦片都是开始或结束一天的完美方式。
Seven Sundays Little Crispies 可在网上以及 Whole Foods 和 Sprouts 商店购买，每袋 7.99 美元。（来源：foodbusinessnews）
美国坚果品牌巨头Blue Diamond 和 热蜂蜜品牌Mike's Hot Honey 合作推出热蜂蜜杏仁
9个月前
据报道，Blue Diamond Almonds 正在推出一种新口味：热蜂蜜杏仁。该口味是与 Mike's Hot Honey 合作推出的。
“与 Mike's Hot Honey 合作使我们能够为零食爱好者创造真正独特的东西，”Blue Diamond 营销和创新副总裁 Maya Erwin 说。“消费者渴望浓郁、令人兴奋的味道，而这些杏仁提供了令人垂涎的松脆、甜味和热量组合，只有 Blue Diamond 和 Mike's Hot Honey 才能提供。”
杏仁可以在亚马逊和选定的沃尔玛门店以 12 包 1.5 盎司管装的价格以 14.99 美元的价格购买，或以 6 盎司的罐装价格以 2.98 美元的价格购买。（来源：foodbusinessnews）
02月
19
蒙牛乳业：预计2024年度净利润约为0.5亿元至2.5亿元
9个月前
2月18日，蒙牛乳业发布盈利预警，预计 2024年度总收入同比下降；2024年度净利润约为0.5亿元至2.5亿元，较2023年的48.09亿元大幅下降。公告显示，因考虑贝拉米经营和财务表现，预期将计提相关商誉和无形资产减值，减值金额预计38亿元—40亿元；由于淘汰牛市场价格和原奶价格下降，联营公司现代牧业将计提相关生物资产减值亏损和商誉减值，相应导致蒙牛在该联营公司上录得亏损，从而影响蒙牛报表利润7.9亿元—9亿元。（来源：北京商报）
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