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06月 21

3年前

恒天然的成分和解决方案品牌NZMP推出了 A 级功能性浓缩乳清蛋白 (fWPC) – Pro-Optima。该版本是与 Tillamook County Creamery Association 和三英里峡谷农场合作推出的，该合资企业名为 Columbia River Technologies。 NZMP 的 Pro-Optima 是“一级”A级乳清蛋白，可增强培养产品的蛋白质含量，尤其是酸奶应用，如勺状酸奶、饮用酸奶、慕斯和营养酸奶棒。乳清蛋白旨在解锁培养乳制品中的一系列质地，同时提供多功能的健康益处。恒天然美洲营销传播经理梅根·帕特森 (Megan Patterson) 表示：“我们的 Pro-Optima A 级 fWPC 是第一个销售由美国牛奶制成的功能性乳清蛋白浓缩物，以推动培养产品的创新。Pro-Optima 支持新的产品形式，并为现有形式增加更多营养价值，以满足日益注重健康的消费者的需求”。原文链接

Monster Energy推出一氧化二氮咖啡

3年前

Monster Energy在其名为 Java Monster 的咖啡系列下推出了一种注入一氧化二氮的冷泡饮料。 Java Monster Cold Brew 有两种口味：拿铁和甜黑。新产品不含添加糖、低脂牛奶和每份 10 卡路里的热量。 “Java Monster Cold Brew 以这种方便且美味的咖啡+能量进入市场，是对立的统一——大胆而微妙的甜味，强大而精致，”Monster Energy 的发言人说。“Monster 的硝基冷萃咖啡具有浓郁的风味，没有传统冰咖啡的酸味，因为它的甜味来自于添加特殊味道的亚硝 (N2) 气泡。” Java Monster Cold Brew 可在美国各地的杂货店买到。原文链接

土豆集集团推出鲜味结界植物营养泥，进军植物基市场

3年前

近日，土豆集集团推出首款植物基食品「鲜味结界」植物营养泥，宣告进军植物基市场。植物营养泥这一新产品，为国人带来更多元的植物蛋白产品，满足以年轻人群为代表的新消费市场需求。土豆集集团推出植物营养泥全新产品，选用了豌豆蛋白搭配马铃薯蛋白的双重营养。每100g营养泥蛋白含量高达12.3g，相当于3.4倍普通牛奶的蛋白质含量；膳食纤维含量高达9g，相当于100g西蓝花膳食纤维含量的2.4倍，均超出国家标准。原文链接

力矩中国宣布向六家新蛋白公司进行早期投资，持续助力中国新蛋白技术路径多元化

3年前

上海-力矩中国新蛋白基金于近日宣布，已完成对国内六家新蛋白公司进行早期投资。截至目前，力矩中国投资组合公司数量已扩展至12间，涵盖植物基肉类和乳制品，植物基蛋白原料，生物发酵和细胞培养肉制品。新增的六家公司分别是：蓝佳生物 Blue Canopy，美苗食品 Marverlous Foods，iDAMA，好植 Hyplant，好食科技 Good Food Technology，晨熙生物 NewDay Farm。政府间气候变化专门委员会（IPCC）于2022年最新发表的第六次评估报告（AR6）也明确地将提高植物性蛋白摄入比例，以及发展发酵、细胞培养、植物基等创新技术手段，作为显著减少温室气体排放的有效举措之一。

06月 20

火锅底料品牌“草原红太阳”已办理辅导备案登记，谋求A股上市

3年前

6月20日，内蒙古草原红太阳食品股份有限公司（下称“草原红太阳”）已办理上市辅导备案登记，谋求A股上市，辅导机构为东兴证券。备案报告显示，草原红太阳成立于2003年4月30日，注册资本约2.78亿元，控股股东为自然人于文俊，持股比例达50.71%。本次上市辅导机构为东兴证券，对草原红太阳的上市辅导将历时一年，辅导问题主要涉及相关法律法规学习、公司治理、公司经营管理及募资等内容。据企业官网介绍，草原红太阳是集研发、生产、销售于一体的调味品企业，主营产品包括“草原红太阳”牌火锅系列、烧烤系列、炖料等调味料。公司总资产9.2亿元，在岗员工1000余人。公司拟开工建设的年产60000吨火锅制汤剂技改扩建项目总投资4.5亿元，是呼和浩特市入库的重点工业项目。原文链接

奈雪的茶成立茶业科技公司

3年前

天眼查App显示，近日，深圳市奈雪茶业科技有限公司成立，注册资本1000万人民币，法定代表人为周溢，经营范围含餐饮管理；互联网销售；农副产品销售；新鲜水果零售；茶叶制品生产等。股东信息显示，该公司由深圳市品道餐饮管理有限公司全资持股。原文链接

Systm Foods 从美国雀巢公司收购有机咖啡公司

3年前

食品和饮料品牌平台 Systm Foods 已从美国雀巢公司收购 Chameleon Organic Coffee 。 Chameleon 成立于 2010 年，生产有机和符合道德标准的冷酿咖啡。其目前的产品组合包括多份浓缩物和单份即饮产品。此次收购还包括植物动力功能饮料品牌Rebbl。Systm Foods 是 Systm Brands 和 PowerPlant Partners 之间的合作，旨在打造一个优质的“以影响力为中心”的食品和饮料品牌平台。原文链接

百胜中国发布2021可持续发展报告

3年前

6月20日，百胜中国控股有限公司发布了第五份年度可持续发展报告。百胜中国2021年可持续发展报告展现了对可持续发展的承诺，并回顾了公司2021年在可持续发展方面所取得的成果。6月8日，百胜中国已经正式向“科学碳目标倡议” (SBTi) 组织提交了温室气体中期减排目标。这些目标是公司基于SBTi建议的方法和要求所制定，并将在获得SBTi正式批准后，预计于2022年底前公布。公司还制定了清晰的低碳转型路线图和行动计划，以力争在2050年前实现价值链 “净零排放”。原文链接

茶饮品牌“找茶鸭”宣布完成数百万天使轮融资

3年前

近日，茶饮品牌“找茶鸭”宣布获得憨猴科技创投基金领投的数百万天使轮融资。找茶鸭创始人兼CEO Lori表示：“该轮融资将主要用于找茶鸭IP升级、新茶饮产品的研发以及渠道拓展。融资后，找茶鸭品牌将从国潮新锐茶饮升级为‘IP+新茶饮’品牌。”据介绍，憨猴科技接下来将联合找茶鸭，通过IP+技术将找茶鸭App打造成集新茶饮、新消费、元宇宙产业于一体的新零售购物平台。原文链接

Öarmilk吾岛获数千万Pre-A轮融资

3年前

近期，乳品品牌Öarmilk吾岛获得数千万级Pre-A轮融资，QY Capital领投、壹叁资本跟投，本轮资金将主要用于品牌发展、市场营销和渠道建设等方面。Öarmilk吾岛（下简称“吾岛”）成立于2020年9月，Öar取自瑞典语“岛屿”一词。其产品定位高端酸奶市场，专注于希腊酸奶品类，定位“中国新一代高端酸奶”。原文链接

每日早报