07月
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美汁源上新“鸡屎果”新品
3年前
近日，美汁源上新“鸡屎果”新品：广东番石榴复合果汁饮料。据品牌介绍，新品选用来自广东的珍珠番石榴（别名“鸡屎果”），保留水果清甜原味，含有维生素E和烟酸。制作工艺上，产品采用两道打浆工艺，口感绵柔顺滑。原文链接
盼盼入局矿泉水赛道
3年前
盼盼旗下品牌“豹发力”上新纯天然矿泉水，据悉，“豹发力”纯天然矿泉水水源来自福建、江西两地，富含偏硅酸、钾、钙、钠、镁等多种矿物质，PH值在7.0+-0.5之间，偏弱碱性符合人体需求。并在水源地直接灌装生产，9道工艺控制标准，尽可能保持水的天然性。适宜泡茶、运动、会议、烹饪等饮用场景。
包装方面，采用蓝白简约拼色设计，有360ml、550ml两种规格。目前新品在盼盼食品天猫官方旗舰店售价36元/24瓶*360mL，48元/24瓶*550ml。原文链接
瑞士布勒集团与奥地利生物科技企业ZETA成立合资企业Eridia
3年前
瑞士布勒集团与奥地利生物科技企业ZETA宣布共建食品和饲料微生物加工企业Eridia，双方各持股50%。新建立的合资企业Eridia将致力于开发各类精密发酵和细胞农业等领域的解决方案，以满足全球日益增长的食品和饲料需求，同时减少行业对环境的影响。
所谓精密发酵，就是利用细胞组织等微生物手段高效生产高营养和功能成分，如蛋白质、富含omega-3的油类或天然色素，供食品和饲料行业使用。此外，精密发酵还可用于生产肉类或鱼肉等动物制品。原文链接
茶颜悦色柠檬茶家族扩充至6款饮品
3年前
研发组在之前柠檬+茶的基础上，从2款风味的琉璃，扩充成了拥有6款柠檬茶的柠檬摊子。不同的茶底是口味变化的基础操作，再加上香水柠檬和黄柠檬的混搭风味，口感更有新突破。「幽兰琉璃」和「桂花琉璃」还是柠檬+茶汤+糖的组合，真材实料，简单又经典。「琥珀」如今正式亮相，用的是风栖绿桂的茶底，风栖的茶汤中加入了薄荷叶，除了650ML装，过不久还会出1L装超级大容量。「和田玉」在浅黄透亮的茶汤中兑入了清透的椰青水，混合着麒麟臂手锤怼出来的柠檬汁，意外变成了和田玉石一般的色泽。「玛瑙」中加的是一款埃塞耶加雪菲咖啡豆，带着鲜花和柑橘的香气，和柠檬茶的味道相辅相成，风味特别还不会喧宾夺主。「翡翠」灵感来源于菜市场，来源于那些小时候被爸妈逼着说吃了对身体好的蔬菜。虽然都是些让人爱憎分明的喜厌菜，但西芹款还是以奇妙的风味融合度脱颖而出。原文链接
椰树集团陆续上新椰子油产品
3年前
近两年，椰汁成为了饮品市场的新顶流。椰汁产品的流行，改变的不仅是咖啡馆菜单的排列组合，还掀起了椰汁饮料的流行风潮。
与此同时，大食品行业掀起一股“万物皆可椰”的热潮，为椰制品新品提供了极佳的突破口。为了将一颗椰子吃干榨尽，椰树集团也在不断拓宽产品线，并陆续上新了椰子油产品。椰子油是近年流行的“超级食物”之一，成为美食界和美容界两手抓的老网红。有人说它是万能油，菲律宾人甚至称其为“瓶子里的药店”，既可以食用，又可以护肤和护发。原文链接
新零售科技服务提供商「吼橙微便利」获得战略投资
3年前
近日,吼橙微便利获得数千万战略投资，投资方为浙银复成。吼橙微便利是一家新零售科技服务提供商，集AI视觉技术研发、终端供应链运营、终端铺设于一体，公司通过软硬件的集合，实现终端智能化、互联网化、平台化,增强用户的快乐购物体验感，为合作伙伴创造更多价值；同时通过大数据分析实现更多定向、精准、多元、更有价值的服务，让高频、高质、实惠成为供应链的主基调。原文链接
天猫低敏奶粉成交额增速达普通奶粉18倍
3年前
，天猫联合中国健康教育中心等共同发布《中国婴幼儿过敏健康科普指导蓝皮书》，当中指出，2021年天猫低敏奶粉的成交额增速是普通奶粉的18倍，适度水解奶粉的销售额同比增长500%，深度水解奶粉的销售额同比增长更是高达1000%。（证券日报网）原文链接
云南咖啡的精品率逐年提高
3年前
2020—2021年产季，云南省咖啡种植面积10万公顷，位列亚洲第4位，面积和产量均占全国的98.5%以上，咖啡豆及加工产品远销60多个国家和地区。2014年到2022年，云南精品咖啡占产区比重从1%左右上升至8%。（人民日报海外版）原文链接
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