09月
06
烘焙品牌麦子妍茶完成A轮融资5000万
3年前
近期,武汉麦子妍茶食品有限公司获得傲岩基金管理有限公司5000万人民币投资。麦子妍茶旗下有众多创新性的烘焙产品，以现烤、咖啡、奶茶为主打的复合式烘焙坊最为知名，在华中地区有着较高的知名度，该品牌正在围绕华中地区进行扩张。此外，麦子妍茶也已经开发出多款特色包装的产品，通过京东商城、天猫商城、拼多多等网络渠道销售。原文链接
妙可蓝多发起中国奶酪产业共兴计划
3年前
9月5日，在2022年中国奶酪发展高峰论坛上，中国奶业协会发布了《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》。该方案强调奶酪是调优乳品结构、增加乳品消费、促进奶业振兴的重要抓手。并确定了奶酪行业发展总体目标：到2025年全国奶酪产量达到50万吨，全国奶酪零售市场规模突破300亿元。
妙可蓝多创始人兼CEO柴琇表示，用奶酪产业共兴加速奶酪行业发展结构升级，凸显奶酪产业助力中国奶业竞争力提升的引领作用。原文链接
瑞士食品技术初创Planted获7200万美元B轮融资，向欧洲市场推出整切素食“鸡肉”
3年前
据外媒TechCrunch报道，瑞士食品技术初创Planted近期宣布获得7000万瑞士法郎（折合7200万美元）的B轮融资，由专注于消费领域的私募股权公司L Catterton领投（该集团与LVMH、Groupe Arnault有合伙关系）。
这家2019年成立于苏黎世的初创公司曾在一年前筹集2100万美元的pre-B轮资金。该公司利用生物结构和发酵技术生产替代蛋白，已经推出了一系列小型“鸡块”、手撕“猪肉”、烤肉串和炸肉排。截至目前，Planted的产品已经进入了约4200家零售商和3000多家餐馆。原文链接
中秋月饼新品，85度C金牌礼盒
3年前
又是一年中秋将至，家人团圆之时共品美食，除了食月饼还是月饼，今年不妨来个酥酥尝尝鲜-85度C金牌礼盒【金秘三酥糕点礼盒】为你带来别样中秋体验。85特色风味产品，一口蛋黄一口酥，圈圈层层叠叠，酥松好口感，用味蕾演绎人生，香味蔓延，始于口间，留在心尖。所谓三酥分别是，经典口味蛋黄酥，香甜软糯芋头酥，创意口味翡翠酥。牛油果口味的翡翠酥，甜而不腻，香味清新，蛋黄酥内包裹整颗咸香蛋黄，一口下去酥皮、豆沙、蛋黄，美味三重奏。原文链接
可可满分厚椰乳2.0上市
3年前
可可满分厚椰乳2.0上市。使用来自赤道0°附近的印尼椰皇，椰子肉较为厚实与醇香。椰子水的加入平衡了厚椰乳的厚重，口感更显清爽，200ml的小盒装十分便携，轻盈小巧，想喝就喝。原文链接
帝斯曼提出下一代植物奶酪解决方案，提供正宗的奶酪口味体验
3年前
帝斯曼(Royal DSM)推出了一款新的植物基奶酪产品组合，结合了帝斯曼的一系列解决方案和专业知识，以解决该类别在口味、口感和健康方面的一些最大挑战。
产品组合包括来自帝斯曼(DSM)收购的第一选择配料(First Choice)的乳制品风味和浓缩液，以及质地、营养和颜色解决方案，使生产商能够提供正宗的乳制品般的口感体验。新的投资组合支持创造以植物为基础的替代品，更准确地复制消费者喜欢的特性，如切片豪达和切达奶酪，切丝马苏里拉奶酪，帕尔马干酪和奶油奶酪。原文链接
喜茶×原神联名推出限定饮品
3年前
9月6日喜茶×原神联名推出限定饮品——绫华·寒霜龙眼椰和绫人·水影龙眼椰。选用当季新鲜龙眼，宛若明珠般晶莹剔透，颗颗手剥切丁，丝丝香甜回味，搭配手工包裹成的包心马蹄，不含任何人工色素和香精。口感层层交叠，释放真椰风味。原文链接
麦咖啡在北上广深推出挂耳咖啡
3年前
麦咖啡在北上广深推出挂耳咖啡，采用IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖配方，咖啡豆来自危地马拉、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达，呈现柑橘、焦糖、黑巧风味。挂耳包装随身携带，可搭配厚牛乳、厚椰乳、燕麦奶、牛奶等。原文链接
瑞幸咖啡推出SOE·瑰夏系列新品：瑰夏·Dirty、瑰夏·美式、瑰夏·拿铁…
3年前
2022年9月5日，瑞幸咖啡推出SOE·瑰夏系列新品：瑰夏·Dirty、瑰夏·美式、瑰夏·拿铁、瑰夏·澳瑞白、瑰夏·生椰Dirty。新品现已上市。SOE·瑰夏系列新品采用埃塞俄比亚BenchMaji产区瑰夏原生咖啡豆，该咖啡豆拥有饱满坚果调和圆润口感。同时新品将咖啡豆采取竞赛级“厌氧发酵处理法”，呈现出SCA84精品级风味。其中瑰夏·Dirty拥有浓烈夏威夷果香、戚风蛋糕般奶香和淡淡焦糖香；瑰夏·美式则具有夏威夷果香、蓝莓果味和坚果醇香；此外，新系列还包括瑰夏·拿铁、瑰夏·澳瑞白、瑰夏·生椰Dirty三款。原文链接
麦当劳在云南的42家门店内开设了麦麦自习室
3年前
近日，麦当劳官宣在云南的42家门店内开设了麦麦自习室，这些门店不仅提供免费的自习场所，还免费提供饮用水、WIFI、USB 充电等暖心服务。甚至还推出了两款自习套餐，只要购买任意“麦麦自习餐”，或者选购“早餐卡”或“O麦金会员”享餐即可享套餐内饮品免费续杯。如果能领取到“麦麦自习室书签”，也可享规定饮品的免费续杯。原文链接
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