11月
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人造肉制造商Upside Foods的动物细胞培育鸡肉获得FDA批准
3年前
人造肉制造商Upside Foods的动物细胞培育鸡肉获得了美国食品药品监督管理局（FDA）的批准。这是美国对任何人工培育肉类的首次监管批准。FDA表示没有发现该公司生产的养殖鸡有任何不安全之处。Upside Foods 现在正在等待美国农业部的批准，以便向消费者提供其鸡肉产品。Upside Foods成立于2016年，原名Memphis Meats，是最早涉足人造肉领域的公司之一。原文链接
上海市精神卫生中心联合上海交响乐团推出咖啡档案袋
3年前
据餐饮视觉研究室报道，上海交响乐团联合上海市精神卫生中心推出乐+精神的咖啡档案袋。品牌采用的是挂耳咖啡的形式。采用10种不同口味风格的咖啡豆进行诠释，分别对应“焦虑症、职场PUA、自卑、狂躁、失眠、情绪化、恋爱脑、表演型人格、优越感、狂热爱好分子”，将多种人格形态呈现，与顾客产生共鸣。原文链接
挪瓦咖啡120家门店齐开，靠加盟疯狂扩张
3年前
11月15日，NOWWA挪瓦咖啡在其微信公众号宣布120家门店齐开，除了加码广州一线城市外，这一批新店下沉至江西南昌、浙江金华、安徽黄山、广东湛江等10个城市。区域分布方面，华东地区占比37%，共有 44家店。华中地区30家店，占比25%。其中三线城市开店38家，占比32%。截至目前，挪瓦咖啡在全国拥有超过1700家门店，覆盖的城市超过100个。原文链接
鲜食预制菜“出道”，盒马要做第一渠道品牌
3年前
“鲜食”预制菜已悄然出道。近日，盒马在2022新零供大会上提出，要做鲜食预制菜第一渠道品牌。此前，叮咚买菜也在今年3月发布了自有预制菜独立品牌“朝气鲜食”，瑞幸咖啡前董事长陆正耀的“舌尖英雄”也将短保预制菜当作招牌。作为预制菜的细分品类，越来越多的企业开始涌入这一赛道。原文链接
澳大利亚培养肉技术初创公司Vow获A轮融资4920万美元，首款产品将在新加坡揭开面纱
3年前
据外媒TechCrunch报道，研制动物细胞培养肉的澳大利亚食品技术初创公司Vow在A轮融资中筹集了4920万美元。这家成立三年的初创公司将于今年年底在新加坡市场推出首个产品品牌“Morsel”，“Morsel”是一种人造鹌鹑肉，有着独特的烤制风味和海鲜的香气。据Peppou所描述的，是“人们期望在高级餐厅的菜单上看到的东西”。Vow曾在两年前筹集600万美元的种子资金。原文链接
养元有机植物奶上新
3年前
11月16日，养元六个核桃在官方微博宣布推出新品有机植物奶，每100ml奶中含3.8g优质植物蛋白和3.0g膳食纤维。优选东北有机大豆和云南/太行山有机核桃，双重有机食品认证。原文链接
minayo推出绯红瓶富铁SOD酵母饮：一支含铁量13毫克
3年前
今日，minayo重磅推出绯红瓶富铁SOD酵母饮，每支含铁量为13mg，相当于1600颗黑枸杞。0脂低糖红枣风味，同时含5重透亮成分，包括专利SOD活力酶、西班牙橄榄果粉（透亮能力是绿茶的11倍，辅酶Q10的3倍）、谷胱甘肽、日本进口洋蓟及维生素C。新品采用独立包装，不易氧化，方便外携。目前，该新品已上线minayo官方旗舰店小程序。原文链接
乐乐茶推出珍奶系列：港式珍奶和经典珍奶
3年前
乐乐茶今日推出两款珍奶新品，有港式珍奶和经典珍奶两种款式。港式真奶，甘醇红茶交融黑白淡奶，丝滑奶液中透微苦茶香，更有手工熬制黑糖珍珠铺底，售价为18元/杯。而经典珍奶则是在中段中加入芝士酪酪，更添乳香，售价为16元/杯。目前，两款新品均上线乐乐茶点单小程序。原文链接
五粮液集团与中国石油四川销售公司全面深化合作
3年前
11月16日，五粮液官方发布，五粮液集团与中国石油四川销售公司全面深化合作签约仪式暨中油五粮供应链管理有限责任公司揭牌仪式在成都举行。
此次签署全面深化合作协议后，双方将围绕综合能源站建设、油非业务拓展、供应链合作、仓储物流、整车销售等领域开展深入合作。原文链接
美国FDA首次批准实验培育肉制品供人类食用
3年前
智通财经APP消息，美国食品药品监督管理局(FDA)周三宣布，该机构首次批准了一种用动物细胞培育的肉制品供人类食用。这种肉制品是由人造鸡肉公司UPSIDE Foods生产，是取自活体动物的细胞，然后在不锈钢容器中培育而成，含有高蛋白和丰富矿物质。
此外，FDA在一份声明中称，一旦UPSIDE Foods生产的人造鸡肉通过美国农业部(USDA)的审查，该公司就可以将其产品推向市场。同时，FDA还表示，从技术上讲，这一审查结果并不是批准，只适用于UPSIDE的产品。原文链接
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