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06月 08

2年前

德国配料制造商 Loryma 推出了一种新的清洁标签、源自小麦的天然粘附淀粉 Lory Starch Saphir pure。Lory Starch Saphir pure 据说与传统的改性淀粉一样有效，可为所有类型的基材涂层提供最佳的粘合性能，但未经改性且不需要 E 值。该公司表示，通过将成分声明为“小麦淀粉”，粘附淀粉符合当前消费者对没有 E 编号的易于理解的成分列表的偏好。淀粉可用作面糊和天妇罗中的功能性成分，或用作预粉，提供松脆的表面，同时减少油炸锅中的脂肪吸收。据说小麦淀粉本身味道中性，粘度低，易于使用。原文链接

大江生医日内瓦发明展一举夺三奖

2年前

2023年5月的日内瓦发明展，大江生医靠着三项独家IBD原料配方：益生康普红茶、芒果幼果及清酒乳杆菌，一举夺下一金一银一铜的殊荣。日内瓦国际发明展素有「世界三大发明展」的美誉，大江生医多次摘奖展现坚强的研发实力，闪耀全球保健品行业同时也为台企争光。大江生医旨在打造高效能差异化产品，此次获奖三项独家原料已为客户开发数十支产品，遍及欧美及亚太地区，未来将应用AI及大数据为全球客户打造于市场上屹立不摇之热销明星商品！原文链接

TreeHouse Foods以1亿美元收购Farmer Brothers的咖啡业务

2年前

据外媒报道，TreeHouse Foods 斥资 1 亿美元从 Farmer Brothers Company 购买德克萨斯州 Northlake 的一家咖啡设施和非直接商店配送咖啡业务。该交易预计将在未来 60 天内完成。这家自有品牌食品制造商表示，该设施建于 2017 年，为 TreeHouse Foods 带来了烘焙、研磨、调味和混合功能，这将补充其现有的单份豆荚和即饮咖啡业务。随着品牌的增加，食品和饮料制造商一直在收购工厂和产能，以帮助他们扩大现有产品供应并满足未来的需求增长。原文链接

百事投资5800万英镑在英国升级乐事工厂

2年前

近日，百事宣布投资5800万英镑升级其位于英国莱斯特的乐事（Walkers）工厂，以实现“可持续的增长”。新生产线将改用电烤箱，减少使用原生塑料，并生产目前在欧洲生产的Wotsits和Monster Munch等品牌产品，预计每年将减少915吨运输相关的排放。该厂还将从2024年开始开发更健康的产品。据了解，这是过去 25 年来百事在英国的最大投资，致力推动实现 pep+ 承诺。原文链接

费列罗在债券市场融资超10亿美元

2年前

小食代消息，费列罗筹集了超过10亿美元的美元等值高级私募债，以部分偿还去年年底收购美国冰淇淋企业Wells Enterprises时借贷的20亿欧元。美国银行和法国巴黎银行为费列罗安排了这笔交易，分为以欧元和美元计价的债券，出售期限为7至12年。

OATLY在美国推出植物基奶油奶酪

2年前

据外媒报道，OATLY宣布在美国推出植物基奶油奶酪，分为原味和细香葱&洋葱味，据称产品以燕麦为基底，不含麸质，为非转基因产品，预计将于 2023 年下半年在全国零售商中推出。原文链接

霸王茶姬上海全新旗舰店启幕，上线新品打造全天候饮品

2年前

6月3日，霸王茶姬全新打造的旗舰系列门店——上海环球港旗舰店、上海美罗城旗舰店同日揭幕，东方冰茶、茶极萃等上海限定新品和“TEA BAR”概念的全新茶空间首次公开亮相。上海旗舰店的启幕，也揭开了霸王茶姬新一代茶空间、茶产品、茶品牌的焕新升级。据悉，TEA BAR概念空间沉淀了多年来霸王茶姬对东方茶饮的探索和创新。带着对新式东方茶饮的持续探索精神，霸王茶姬创新性地采用“压力闪萃”技术，将制茶工艺从煮、煎、点、泡，进一步延伸到“萃”，采用萃取茶叶浓缩茶汤，成就“Teaspresso 茶极萃”系列新品。作为此次上海旗舰店的限定产品，“茶极萃”系列在完整保留茶香的同时，留住茶叶原有的功能性，口感更醇厚丝滑、回味绵长。原文链接

椰子知道上新限量榴莲鲜椰汁

2年前

近日，椰子知道上新榴莲口味新品榴莲鲜椰汁，采用进口马来西亚猫山王榴莲，搭配整颗进口鲜椰，椰香与浓郁榴莲香碰撞带来别样风味，不含任何香精调味，纯天然果香口感，值得一提是每瓶含有1大勺榴莲果肉（非果肉颗粒，特指榴莲含量），产品限量3000箱。（来源：纳食）

a2至初配方在华获批股价骤涨

2年前

近日，新西兰乳企a2 Milk获得中国监管部门批准，可继续在华销售婴儿配方奶粉后，其股价上涨了8.7%；新莱特（Synlait）股价则飙升16%，为2020年3月以来的最大涨幅。据昨日国家市场监督管理总局食品审评中心官网发布，邮寄详情单中共有3个婴幼儿配方乳粉产品配方注册批件（决定书），涉及a2 Milk旗下的中文标签奶粉品牌“至初”等。a2 Milk的公告表示，重新注册的“至初”符合中国奶粉新国标标准，这将让新莱特在2027年9月前，都能为其生产该产品。

元气森林前5个月业绩超额完成近5%

2年前

6月7日消息，日前元气森林集团举办7周年庆活动。元气森林创始人唐彬森以《归来仍是少年》为题进行演讲，他提到，今年1月—5月，元气森林业绩超额完成，比预算目标多完成接近5%。此次周年庆活动流出的讲话记录显示，唐彬森透露，去年同期，元气森林“库存多一位数，这还不算我们在渠道里面的货”。在他看来，“过去这一年，我们把渠道上经销商的库存彻底地完成了消化，从以前的压货被压得透不过气来的状态，变成了一个有节奏、有进度的销售过程。”原文链接

每日早报