6月25日，瑞幸咖啡（厦门）创新产业园项目举行开工仪式，这也是瑞幸咖啡第5座工厂。据了解，本次开工的创新产业园位于厦门海沧区，占地面积超6万平方米，项目总投资30亿元，建成后计划年烘焙产能5.5万吨，年处理生豆能力最高超过10万吨，打造“中国最大单体咖啡烘焙工厂”，未来与福建屏南烘焙基地、江苏昆山烘焙基地、山东青岛咖啡创新生产中心形成四地协同的产能供应网络，年咖啡烘焙总产能将跃升至15.5万吨。（来源：厦门日报）