「Foodaily创新博览会」展位限时特惠，火热进行中🔥！

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封面图来源：沃尔玛、三诺集团、自律零

周周上新，Foodaily创新博览会第一时间捕捉全球食饮创新产品！

渠道巨头重塑火锅底料：叮咚买菜用HPP超高压技术，还原门店现舂风味的云南火锅底料，盒马将铁皮石斛与真实茉莉花包融入牛油火锅底料，沃集鲜以72小时慢冷凝结工艺打造“鱼籽状”牛油底料；菜肴风味零食化：多力多滋复刻亚特兰大柠檬胡椒鸡翅风味，沃集鲜把苦瓜融入火腿肠，盒马将南瓜与米乳结合推出南瓜米乳小方；养生饮品即饮化：源制所将8小时慢熬的人参鸡汤做成谷物饮，奥乐齐把“可乐煮姜”做成开罐即饮的「一片姜」汽水，REED'S用真实生姜汁切入秋冬暖饮。火锅底料重塑、跨界风味零食、养生饮品......一文解锁本周食饮创新趋势！

饮料：

1、可口可乐 Gold Peak升级「零糖冰茶配方」

2、源制所上新「人参鸡汤玉米谷物饮料」

3、三诺集团子品牌「椰子熟了」上新

4、可可满分上新「经典泰式奶茶」

5、REED'S上新「姜勒比」姜汁汽水

6、OATLY「高纤燕麦奶」升级上新

7、轻上推出「阳光青提维B水」

8、奥乐齐推出「一片姜」可乐汽水

9、伊藤园推出「瓶装Oi Ocha速溶茶」

10、伊藤园推出「牛油果碗冰沙」

11、雀巢日本推出「Isocal ® PRO12高蛋白营养补充饮品」

12、Oatside×Twizo推出「旋盖式抹茶摇摇燕麦奶」

方便食品/调味品：

1、齐赞集团上新「酥皮黑猪肉烤肠卷」

2、王家渡上新「高蛋白牛肉腊肠」

3、三养食品推出「火辣鸡肉风味汤面」

4、亨氏上新「番茄丁罐头」

5、日本全家上新「冷冻芝士烤糯米团子披萨」

6、叮咚买菜上架「HPP火锅锅底、蘸料」

7、盒马推出「茉莉花石斛牛油火锅底料」

8、沃集鲜上新「鱼籽状麻辣牛油火锅底料」

9、王致和推出「奇亚籽 / 海盐花生酱」

10、妙多推出「低脂咖喱酱」

零食：

1、多力多滋推出「柠檬胡椒味玉米片」

2、百事 Good Warrior 推出「蛋白棒」

3、好丽友推出「米蛋糕」新品

4、盒马上新「三味福饺冰淇淋口味大福」

5、盒马推出「贵州风味冰浆杯雪糕」

6、Jimmybar推出「肌酸蛋白混合果干零食」

7、沃集鲜推出「苦瓜风味火腿肠」

乳及乳制品:

1、伊利推出「一斤鲜牛奶」新品

2、飞鹤推出「初乳肽」

糖果巧克力：

1、盒马上新「南瓜米乳小方」

2、格力高推出「芯冻挚巧」

新 品

 饮  料 

 

1、可口可乐 Gold Peak升级「零糖冰茶配方」

据官方介绍，新品对Gold Peak零糖冰茶进行配方升级，提升现泡茶饮风味口感，解决零糖饮品风味短板，并同步更新外观视觉包装；依旧采用真茶叶萃取酿造，覆盖18.5—76盎司多规格瓶装及0.5升6连包，适配日常用餐场景。

（来源：可口可乐官方）

2、源制所上新「人参鸡汤玉米谷物饮料」

据官方介绍，新品主打“开盖即饮一碗好汤”，采用8小时慢熬工艺，将人参、鸡肉与玉米谷物融合，呈现鲜甜醇厚的口感；配方无油、低嘌呤，既保留传统炖汤的滋补属性，又免去长时间熬煮的繁琐，切入日常滋养与便捷代餐场景。

（来源：源制所）

3、三诺集团子品牌「椰子熟了」上新

据官方介绍，新品以“椰基果汁”定位切入椰饮赛道，采用70%椰子水搭配30%果汁的配比，推出芭乐、菠萝、荔枝三种风味；原料选用东南亚进口椰子，依托无菌冷灌工艺保留原生清甜，配料表简洁干净；设置330ml小瓶装与1L大容量装，覆盖单人出行、下午茶及家庭聚餐等场景。

（来源：三诺集团）

4、可可满分上新「经典泰式奶茶」

据官方介绍，新品为经典泰式奶茶，采用斯里兰卡进口红茶原叶现萃，呈现泰奶特有的透亮橘红色；黄金茶乳比带来香甜不腻、顺滑爽口的口感，风味上呈现前调焦糖甜香、中调茶奶交融、尾调悠长回味。

（来源：可可满分）

5、REED'S上新「姜勒比」姜汁汽水

据官方介绍，新品为添加真实生姜汁的果味姜汁汽水，并非姜味香精调配，主打冷暖双适、全年可卖，切入秋冬暖饮与果味姜汁汽水蓝海品类。产品矩阵覆盖500ml PET瓶装与330ml易拉罐装，推出双柚汁、三柠汁及0糖/低糖姜汁汽水口味，其中PET瓶主攻便利店、商超即饮流通，易拉罐及手提礼盒主攻餐饮、特渠与团购；采用美式复古棕榈树视觉包装，覆盖控糖、健康及养生人群，适配火锅烧烤解腻与通勤饭后暖胃场景。

（来源：REED'S）

6、OATLY「高纤燕麦奶」升级上新

据官方介绍，新品选用源自北纬60—70度亚北极地区的北欧进口燕麦，日均19小时极昼日照，配合OATLY特有酶解技术，保留更多β-葡聚糖，清甜来自燕麦本身，口感细腻丝滑；特别添加专利益生元，搭配膳食纤维；提供200ml、250ml、1L三种规格。

（来源：OATLY）

7、轻上推出「阳光青提维B水」

据官方介绍，新品主打0糖0脂0卡，带有阳光青提清甜果香，入口清爽无齁甜感，并添加B族维生素；定位轻负担补水饮品，适配运动后补水、上班提神、大餐解腻三大场景，规格为245ml。

（来源：自律零）

8、奥乐齐推出「一片姜」可乐汽水

据官方介绍，新品将经典可乐风味与生姜结合，添加真实干姜片，并配合强劲气泡，既可作为即饮汽水，也可作为百搭基底用于调饮；将民间“可乐煮姜”习惯转化为开罐即饮的标准化产品，切入秋冬微养生场景，规格为310ml*4罐。

（来源：奥乐齐）

9、伊藤园推出「瓶装Oi Ocha速溶茶」

据官方介绍，新品为两款瓶装速溶茶：“Oi Ocha抹茶绿茶”和“Oi Ocha健康矿物质大麦茶”，均采用速溶茶粉，可在冷水和热水中快速溶解，通过按压次数可自由调节茶汤浓度；茶粉也可用于冰品等食物风味搭配，产品规格40g，按每杯150ml计约可冲泡50杯，瓶身支持同系列40g袋装茶粉补充。

（来源：伊藤园）

10、伊藤园推出「牛油果碗冰沙」

据官方介绍，新品选用经急速冷冻锁鲜的牛油果原料，结合独有加工技术，保留牛油果原本风味并呈现奶油般顺滑口感；同时混合香蕉、苹果、草莓等果汁，复现“牛油果碗”的浓郁满足感。产品采用粗口径吸管，方便饮用浓稠冰沙，以240ml纸盒装将咖啡馆同款品类推向大众日常场景。

（来源：伊藤园）

11、雀巢日本推出「Isocal ® PRO12高蛋白营养补充饮品」

据官方介绍，新品为100ml小容量纸盒装营养补充饮品，含12g蛋白质、200千卡能量，是日本面向医院、介护设施产品中每100ml蛋白含量最高的产品；提供咖啡、玉米浓汤两种口味，主打“少量高蛋白”，解决老年人进食量不足的营养摄取难题。

（来源：雀巢日本官方）

12、Oatside×Twizo推出「旋盖式抹茶摇摇燕麦奶」

据官方介绍，新品采用“燕麦奶+替换式功能旋盖”组合，消费者将原瓶盖替换为内置抹茶粉的Twizo旋盖，拧紧摇匀后即可制成一杯抹茶燕麦奶，无需额外杯子和勺子；将旋盖包装形式延伸至燕麦奶品类，规格为240ml。

（来源：Twizo）

新  品

方便食品/调味品

1、齐赞集团上新「酥皮黑猪肉烤肠卷」

据官方介绍，新品酥皮黑猪肉烤肠卷采用层层酥皮包裹黑猪肉烤肠，加热后肉香浓郁、咬开爆汁。

（来源：齐赞集团）

2、王家渡上新「高蛋白牛肉腊肠」

据官方介绍，新品以纯牛肉为原料，牛肉含量≥86%，蛋白质含量≥20g/100g；风味定位川式经典麻辣，复配四川二荆条、黄杨小米辣、贵州皱椒和印度魔鬼椒四种辣椒；采用小牛动物球菌与肉葡萄球菌双菌种协同发酵，实现生物自然发色，并赋予腊肠醇厚腊味，规格为406g/袋（8根）。

（来源：山姆会员店）

3、三养食品推出「火辣鸡肉风味汤面」

据官方介绍，新品火辣鸡肉风味汤面打破传统火鸡面干拌吃法，加入大量大蒜、辣椒粉与特制酱汁，打造可畅饮的浓郁麻辣汤底；提供「大杯装」与「袋装」两种规格。

（来源：三养食品）

4、亨氏上新「番茄丁罐头」

据官方介绍，新品原料选用内蒙古河套平原番茄，自然生长周期约100天；配方仅含番茄和番茄汁，无额外添加，一罐所含番茄红素约等同于11颗红熟番茄；番茄采摘后14小时内完成鲜切、灌装，锁住新鲜风味；免洗、免切、免去皮，开罐后可直接下锅，适配番茄炖牛腩、意面汤底等多种家常菜。

（来源：亨氏）

5、日本全家上新「冷冻芝士烤糯米团子披萨」

据官方介绍，新品以Q弹糯米团子替换披萨饼胚，表层搭配香草风味番茄披萨酱汁，覆盖可拉丝芝士，微波炉加热即可食用，加热后芝士包裹Q弹团子，口感层次丰富；规格为1袋8个。

（来源：FamilyMart日本官网）

6、叮咚买菜上架「HPP火锅锅底、蘸料」

据官方介绍，新品包含HPP云南风味鲜舂火锅底料、HPP树番茄风味番茄火锅底料及HPP泰式小青柠酸辣蘸拌汁。底料内含香茅、辣椒、大蒜、百香果原浆、菠萝原浆等鲜果鲜料，采用HPP超高压冷压灭菌技术，模拟门店现舂过程，保留鲜果香气与维生素，质地接近现制，无传统工业底料的厚重膏体感和热杀菌的“熟煮味”；蘸拌汁青柠汁添加量≥17%，搭配香茅、鱼露、泰式甜辣酱，火锅蘸食、凉拌调味均可。

（来源：叮咚买菜）

7、盒马推出「茉莉花石斛牛油火锅底料」

据官方介绍，新品主打“清新茉莉，花间一锅”，牛油添加量≥50%，并精选铁皮石斛，搭配独立茉莉花包（单份总添加≥40朵）；下锅时可将真实茉莉花加入红油中，带来淡淡花香与清润回甘，以草本清香中和牛油火锅的燥热厚重感，规格为210g/袋（底料包100g*2+茉莉花包5g*2）。

（来源：盒马）

8、沃集鲜上新「鱼籽状麻辣牛油火锅底料」

据官方介绍，新品使用纯牛腰油制作（添加量≥60%），选用发酵辣椒（添加量≥8%）与16种香辛料调配；采用72小时慢冷凝结工艺，使牛油形成独特的“鱼籽状”颗粒，熬煮时更易融化，脂香释放更均匀，规格为400g。

（来源：沃尔玛）

9、王致和推出「奇亚籽 / 海盐花生酱」

据官方介绍，新品包含奇亚籽花生酱与海盐花生酱两种口味，均以花生为基底，奇亚籽款添加奇亚籽以增加膳食纤维，海盐款通过海盐调和风味、降低甜腻感；主打百搭属性，适配涂抹面包、拌面、蘸菜等多种佐餐场景，单瓶净含量340g。

（来源：王致和）

10、妙多推出「低脂咖喱酱」

据官方介绍，新品主打低脂低卡，一袋（50g）热量≤45千卡，约相当于三分之一苹果的热量，无需额外调味即可一酱成菜，适配厨房小白、上班族及减脂人群；整箱发售。

（来源：妙多食品）

新 品

 零   食 

 

1、多力多滋推出「柠檬胡椒味玉米片」

据官方介绍，新品灵感源自亚特兰大热门的柠檬胡椒鸡翅，融合明亮柠檬果香、黑胡椒辛香与咸鲜层次，将近年走红的餐饮风味转化为零食配方。

（来源：百事官方）

2、百事 Good Warrior 推出「蛋白棒」

据官方介绍，新品每根含15g蛋白质、不超过7g糖，是膳食纤维的良好来源；共推出甜可可棉花糖棒、曲奇面团布朗尼脆、曲奇奶油奶油威化三种形态与风味，其中前两款已在美国部分零售商上架，奶油威化预计2027年初上市。

（来源：fooddive）

3、好丽友推出「米蛋糕」新品

据官方介绍，新品跳出传统鱼形膨化零食形态，采用糯米、紫米、大米、红米、黑米五种米粉精研烘焙而成；采用双层夹心设计，推出山楂麻薯味（添加遵化山楂）与芋泥麻薯味（添加荔浦芋头）两种口味；共有四种萌趣造型并附带集卡玩法，兼顾食用与互动乐趣，规格为156g/盒（6枚）。

（来源：好丽友官方）

4、盒马上新「三味福饺冰淇淋口味大福」

据官方介绍，新品采用新中式创意将大福做成饺子造型，主打“不用煮，冻着直接吃”；外层为软糯糯米外衣，内馅为冰淇淋，并添加蔓越莓迷你丁、白玉麻薯和培根火腿丁丰富咀嚼层次；一盒包含抹茶麻薯、酒酿玫瑰、烟熏培根三种口味，其中烟熏培根口味呈咸甜交织风味，规格为225g/盒（25g*9个）。

（来源：盒马）

5、盒马推出「贵州风味冰浆杯雪糕」

据官方介绍，新品主打还原贵州冰浆风味，一盒包含芒果与花生两种口味；芒果口味融入西柚酸甜与椰香，口感清新；花生口味搭配提子干与花生碎，醇厚香浓；两款内均添加软糯Q弹的麻薯丸子丰富咀嚼层次，规格为60g*6杯/盒（2口味各3杯）。

（来源：盒马）

6、Jimmybar推出「肌酸蛋白混合果干零食」

据官方介绍，新品为号称全球首款肌酸蛋白混合坚果果干零食，每份含12g蛋白质、5g肌酸，无需冲泡即食；共5种风味，其中3款额外添加胶原蛋白，将肌酸融入普通零食形态，推动运动功能原料大众化。目前仅通过品牌官网独家销售，分10份装、20份装。

（来源：FoodBev Media）

7、沃集鲜推出「苦瓜风味火腿肠」

据官方介绍，新品将苦瓜融入火腿肠，主打“菜肴风味零食化”，把大众熟悉的餐桌风味迁移至休闲肉制品，以非常规风味打造话题产品；规格为200g/袋（5支）。

（来源：沃集鲜）

新 品

乳及乳制品

 

1、伊利推出「一斤鲜牛奶」新品

据官方介绍，新品为500g袋装巴氏鲜奶，采用INF超瞬时杀菌工艺，奶源来自GAP一级认证牧场，配料仅100%生牛乳；以大容量和高性价比切入学生及年轻职场人“赶早八”、熬夜补能等日常场景。

（来源：东北伊利低温）

2、飞鹤推出「初乳肽」

据官方介绍，新品以母牛产犊后24小时内的牛初乳为核心原料，每100g含免疫球蛋白IgG 36000mg，主要成分为牛初乳粉、胶原蛋白肽与乳蛋白肽；依托北纬47°自有牧场与全链路品控体系，从源头锁定原生活性营养，并借助低温锁营养工艺保留活性。

（来源：飞鹤集团）

新 品

糖果巧克力

1、盒马上新「南瓜米乳小方」

据官方介绍，新品将南瓜与米乳风味结合，真实添加≥20%的贝贝南瓜脆，并甄选新西兰进口奶粉，口感香糯不腻，主打丰富的咀嚼层次；规格为110g/袋。

（来源：盒马）

2、格力高推出「芯冻挚巧」

据官方介绍，新品主打“先融后脆”的复合口感，采用棒状冻干内芯，外层包裹巧克力；不添加代可可脂及反式脂肪酸，单根能量约29kcal；提供40%可可含量的顺滑奶巧与60%可可含量的浓醇黑巧两种选择，采用独立小包装，适配通勤、办公等日常场景，规格为25g（5g×5根）/盒。

（来源：格力高官方）

渠  道

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产品上新

Foodaily创新博览会

Foodaily创新博览会，作为全球食品产业创新风向标，持续关注全球食品创新趋势，汇聚产业生态创新资源，打造链接新品、品牌、渠道与市场的食品健康创新生态展。

2027 Foodaily创新博览会现场将汇聚3000+全球新品爆品，并通过创新发布、创新路演、新品路演等核心活动，为创新产品提供从展示亮相到产业链接的全方位支持，推动品牌、产业伙伴与渠道资源高效对接。

2027年4月8-10日，无锡太湖国际博览中心，第十二届Foodaily创新博览会期待与更多食品创新力量共赴产业创新盛会。