近日，燃力士Celsius Holdings宣布决定收购健康保健巨头Alani Nutrition，总价为18亿美元（约合人民币130.6亿元），其中包括1.5亿美元（约合人民币10.88亿元）的税收资产。此次收购有望重塑功能性能量饮料市场的格局，尤其是在消费者对更健康、低糖替代品的需求不断增长的情况下。 Alani Nu 成立于2018年，在注重健康的饮料市场迅速占据一席之地，主要以功能性饮料和健康产品系列吸引 Z 世代和千禧一代消费者。该品牌致力于提供低热量、令人向往的产品，这与不断变化的消费者偏好相吻合，尤其是女性群体。 此次收购意在利用消费者对优质无糖饮料日益增长的趋势。根据行业预测，全球能量饮料市场预计在 2024 年至 2029 年期间的复合年增长率为10%，这意味着这两个品牌都拥有巨大的机会。（来源：FOODBEV）原文链接
近日，美国甜味蛋白初创公司Oobli 正在与配料巨头Ingredion合作，扩大其甜味蛋白的生产，这家生物科技公司在去年年底获得监管部门批准后，希望扩大其植物甜味剂的市场。通过与Ingredion的合作，Oobli可以将其替代甜味剂推向更多有意替代或减少糖分的食品公司。这两家公司最近测试了几种共同开发的产品，探索甜味蛋白和甜菊糖等其他天然甜味剂的市场机会。（来源：FOODDIVE）
