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新消息
继统一之后，另一家台资食品饮料巨头康师傅今天公布了2015年一季度成绩单：除了毛利率外，多个指标同比出现下行。对此，康师傅归咎于经济下行压力大、消费趋于保守。不过有趣的是，库存现金和银行存款却一
小食代
2015.05.27
5月26日，韩国农业振兴厅报道，开发了植物叶中生产植物脂肪的新技术。以往植物脂肪只在种子中生产和提取，该技术不影响植物的生长和种子收获的条件下，使植物叶中生产脂肪。该技术的主要内容是诱导种子形成的转录因子
食品伙伴网
2015.05.27
5月26日，为推动食品网络环境健康发展，打击食品谣言，新华网联合经济参考报、参考消息等机构，发起主题为2015净化网络安全打击食品谣言的研讨会。图为研讨会现场。新华网北京5月26日电（方玮晴）在互联网与新媒体技
新华网
2015.05.27
一项新的研究在线发表在期刊《ACS应用材料与界面》，它提供的信息可以帮助巧克力制造商防止巧克力表面形成一种叫做巧克力霜的白色涂层。这项研究对脂肪起霜（一个偶尔在巧克力表面形成不受欢迎的白色层）的形成提供了
foodaily翻译
2015.05.27
相信不少人都有过这样的经历，一边吃东西一边玩手机，过后整个屏幕都油腻腻脏乎乎。而现在，德国人已经得救了。肯德基德国餐厅最近将传统餐盘改造成无线键盘，顾客只需铺上经由导电喷墨技术印刷的垫纸，就能通过蓝牙
理想生活实验室
2015.05.27
英国赫尔大学的一项新研究发现：来自初榨椰子油中的饱和脂肪比乳制品中的饱和脂肪似乎对人体健康更加有益。之前的研究理论支持主要以动物为基础，而该研究表明，椰子油尽管是一种饱和脂肪，但应该被视为健康的脂肪。
foodaily翻译
2015.05.27
芬兰开发商VTT新研发出一款食品包装传感器，该传感器可检测食物腐败释放的乙醇。传感器发射可读无线电波信号，通过智能手机读取器，将从包装获取的信号传递给消费者，之后将数据储存到远端服务器。传感器技术通过扫描
foodaily翻译
2015.05.27
当你今天因为灌酒太快又一次醉倒街头的时候，你可能真的不能怪那些想看你出洋相的朋友，也可能是你选的杯子形状不对。 证明这件事情的，自然是英国的组织。来自布里斯托大学酒精和烟草研究小组的研究人员发现，杯子的
好奇心日报
2015.05.27
以姜黄粉为主要原料的饮料生产商Temple Turmeric为天然食品零售商Whole Foods超市推出两款独特的混合饮品。Temple Turmeric指出，新款混合饮品抹茶拿铁和墨西哥巧克力分别使用椰奶和棕榈奶充分发挥产品中夏威夷姜黄粉
foodaily翻译
2015.05.27
你见，或者不见，它就在那里，不增不减；你吃，或者不吃，它就在那里，不稠不稀。这是见与不见体盛行网络时，人们对地沟油的吐槽。不过请注意：地沟油要咸鱼翻生了。本车使用的是含有5%-10%地沟油制的生物柴油。车身
食品观察家
2015.05.26
在它的2015年一季度业绩会议上，公司董事长兼首席执行官白千里说，雅培第一季的收入和盈利表现都超过预期，其中营业收入增长达到双位数，毛利率和利润率双双超过预计，这主要是因为发雅培把发达国家市场的品牌仿制药
小食代
2015.05.26
随着全球人口不断增加，人类对肉食需求日增。荷兰专家在2013年培植出全球首块试管牛肉汉堡扒，试图解决粮食问题。据香港东网5月24日报道，当地有科学家受此启发，日前在网上开设全球首家试管餐厅，所售菜式的原材料均
环球网
2015.05.26
在人类的食物中，几乎没有任何一种食物可以满足人体的全部营养需求。同时，由于人们的饮食习惯、地区食品及生活水平的限制，日常的膳食很少能包含所有的营养素。为了弥补某些营养上的缺陷，市场上出现了一系列的
中国食品报
2015.05.26
消费者林晴惊奇地发现，自己家门口不足一公里的云景东路上分布着五家水果超市，至少有三家是最近新开的。而她的同事焦曼则热衷在网上购买促销的美国樱桃，由于网上抢到的优惠券每天只能买一斤樱桃，焦曼每天醒来
北京晨报
2015.05.26
烘焙业关店潮暗涌行业洗牌在即烘焙第一股克莉丝汀去年关店百家；暴发户行业迎来洗牌期仟吉、爱礼、罗莎、巴黎贝甜提及它们的名字，是不是一股甜腻腻的味道迎面袭来？可是，光鲜的门店背后，看不见的是它们掌柜的愁容
食品伙伴网
2015.05.26
