新消息
巴塞罗那Ametller公司研发推出酸奶新系列，用橄榄油替代牛奶饱和脂肪制作新系列酸奶。新品酸奶不含动物脂肪，系列新酸奶含有天然的苹果和肉桂、无花果和百里香、柿子、桃子、石榴和橙子果肉口味。Ametller Yoligur产
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2014.12.19
爱尔兰Future Nutrition公司推出了一款具有抗衰老功能的饮料：DermaGlo美肤保健饮料。每天饮用这款饮料可以保护皮肤、头发和指甲。该产品配方中使用了10g海洋胶原蛋白，含量是市场上同类产品的两倍。这款新饮料中含有
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2014.12.19
这是由设计师 Hyewon Lee设计的一款可以让您随时可以喝到热咖啡的咖啡器具。当咖啡冷掉的时候，你可以用这支咖啡棒重新加热。不冷不热的咖啡让你感到很舒服。这样你就不会再担心它冷掉的时候，怎么办了吧？
非创意不生活
2014.12.19
橄榄油素有液体黄金的美誉，在地中海沿岸国家有几千年的历史，但在中国市场上被消费者所熟知还是近几年的事。随着人们生活水平的提高以及对生活品质的追求，标榜健康的小升装的橄榄油尤其受到消费者的青睐，这也引起
中国食品机械设备网
2014.12.18
全世界都实行同一种制度是否合理？90%的人都会回答不合理。那么同样的逻辑套用到食品生产标准为何就很难想通？舆论经常有食安问题炒作的一句经典语言：美国/欧盟尚未允许该食品配方使用。因为这句近乎万能答案似的口
中国食品报网
2014.12.18
近些年来，西方营养学界流行血糖指数的概念，这一指数可显示不同食品提升体内血糖的幅度。但美国一项新研究显示，没有糖尿病的人哪怕超重或肥胖，也不用关注或担忧饮食的血糖指数。这项于16日发表在《美国医学会杂志
科技日报
2014.12.18
韩国大酱汤据韩联社12月17日报道，韩国农林水产食品部17日表示，日前中国最大搜索引擎百度有关韩国饮食关键词的数据分析表明，中国网民最感兴趣的韩餐是大酱汤，其后依次为烤肉、拌饭和炒年糕
环球网
2014.12.18
据美国《福布斯》杂志网站12月15日报道，全球最大的咖啡连锁店星巴克近日宣布开设了首家名为星巴克精品烘烤品尝室的咖啡高端旗舰店，并推出单一产地咖啡，以进一步证明其咖啡制作工艺。像葡萄酒、苏格兰威士忌、橄榄
环球网
2014.12.18
湖南省长沙市12月正式启动食品安全责任强制保险试点。消费者一旦发生食品安全事故，每人最高可获25万元赔偿。据了解，食强险针对食品生产企业、餐饮业、食品流通业三大领域，将企业的非故意、非恶意、无法控制、人力
广州日报
2014.12.18
日前，贵州省出入境检验检疫局召开新闻发布会称，该省食品企业贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（下称老干妈）通过美国食品药品监督管理局（FDA）食品安全现场检查。老干妈通过美国FDA检查，是否意味着其产品更安
澎湃新闻
2014.12.18
柿饼，虽然叫饼，但是跟面粉却没啥关系。柿饼是用一个个大柿子晾晒而成的，但它们却没有柿子橙红色的外表，倒是像一一裹满了面粉的小饼子。大人们总是吃的津津有味儿，时不时赞叹一句，这柿饼真甜。但是我却对这些小
科学松鼠会
2014.12.18
上海铭观乳业营销咨询有限公司总经理刘骥一、价格战先扬后抑据农业部统计显示，我国7月底的平均奶价已降至3.99元/千克，9月中旬，山东、内内蒙古等地区的奶价已跌至3.4－3.5元/千克，散户奶价更跌至2.5元/千克。而在
乳业资讯网
2014.12.18
近5年来，我国巧克力产量均以两位数的幅度在增长。作为中国巧克力市场的明星品牌，2014年，巧克力市场中，德芙、费列罗位居一、二，市场份额近七成；第三位则是世界著名巧克力品牌好时。多年来，好时的影响一直与雀巢
北京龙品锡市场研究中心
2014.12.18
国际领先的饼干生产商英国联合饼干公司（United Biscuits,，简称UB）近日宣布，与国际食品与农产品生产和服务商美国嘉吉公司签署了为期三年的战略合作伙伴关系协议。这份协议意味着UB公司所有的可可和巧克力制品都将
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2014.12.18
2013年全球功能性食品市场上不同国家/地区所占的比例（%）（摘自英国食品研究机构Leatherhead Food Research的报告）一份来自英国食品研究机构Leatherhead Food Research的最新研究报告显示，具有功能性健康益处的食
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2014.12.18
