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新消息
最优实践包括含益生菌补充剂及功能性食品的标签、储藏和稳定性测试等内容可靠营养品理事会（CRN）、国际益生菌协会（IPA）和益生菌公司国际会员组织共同开发了一套科学化系统化的关于含益生菌膳食补充剂和功能性食品
foodaily
2017.03.09
1月22-24日在旧金山举办的美国冬季特色食品展上，奶酪成为众人瞩目的焦点。这一点也不足为奇，特色食品协会的研究显示，奶酪和奶酪替代品已经占据了7.7%的特色食品市场份额，达到1205亿美元。这是一个蓬勃发展的行
foodaily
2017.03.09
回顾2016年，包装行业在创新、可持续性、整体性、技术先进性以及方向有效性上都取得了长足的进步。在各种行业中实现新的发展机会、发现新的挑战，包装领域和其他行业的成员们都在转向新的发展目标不仅仅是在材料、
foodaily
2017.03.09
一个可以帮助各大企业通过可持续发展开发亿万市场的新商业联盟成立了。iStock食品可持续与健康改革（FReSH）计划旨在将私营和公共企业联合起来，实现联合国的2030年可持续发展目标，这一目标的达成可以为食品行业带来
foodaily
2017.03.09
Medley是好时公司设想的结合技术与购物者趋势的虚拟商店概念。照片由好时提供随着数字购物与实体购物间的界线变得越来越模糊，好时实验室设想出一个名为Medley的虚拟杂货连锁店用以重塑购物体验。好时公司的零售发展
foodaily
2017.03.09
Smithers Pira研究所预计，到2021年，袋装及牛皮纸包装市场将达到800亿美元。图片版权：iStock / MillefloreImagesSmithers Pira研究所称，小规格包装尺寸、技术进步以及对更高质量图形的需求将推动袋装与牛皮纸包装
foodaily
2017.03.09
不少冰激凌品牌都号称自己好吃又低糖低脂。最近一个销售还不错的品牌叫 Halo Top，这个均价不低每份价格 4.89 美金的品牌去年的销售额达到了 6610 万美元，是 2015 年的 25 倍。跟很多创业想法一样，创始人 Justin W
好奇心日报
2017.03.08
近日，英敏特调查数据显示，随着人们健康意识的增强以及产品种类的增多，我国矿物质和膳食产品（指的是动物来源的营养品，如鱼肝油；植物来源营养品，如大蒜油和螺旋藻片剂）的增长速度比维生素要快。据英敏特预测，
植提桥媒体
2017.03.08
不久前，Grand View发布的调查数据显示，辅酶Q10在2015年的全球供应量达到了752吨，预计在2024年将达到1695吨，期间复合年增长率为9.5%。不过辅酶Q10协会会长斯科特斯坦福表示，辅酶Q10的零售额可能远高于以上数字。
植提桥媒体
2017.03.08
美国全食杂志发布的数据显示，2016年全美天然有机产品的零售额攀升了27.8亿美元，从2015年的724亿美元增长到2016年的752亿美元，增长率达到3.8%，占食品商店销售总额6505亿美元的11.56%。数据还显示，平均每家商店天
植提桥媒体
2017.03.08
日本矢野经济研究所不久前公布的保健食品市场调查结果显示，2016年日本保健食品市场规模从制造商出货金额来看已达到7500亿日元，比2015年增长0.9％。2015年的保健食品市场因为外国游客入境购买消费而得到大幅增长，但
植提桥媒体
2017.03.08
曾经相爱，如今已经到了要分开的时候。据悉，近日雀巢发布声明称，可口可乐和雀巢计划在2018年1月1日结束即饮型合资企业BPW全球饮料伙伴公司，届时17年的缘分将走到尽头。强强联手磨合不佳终走散2001年，BPW正式成立
食品板
2017.03.08
上周，美素佳儿的母公司、荷兰乳业巨头菲仕兰公布了2016年业绩。根据年报透露的情况，其消费产品在华收入大幅增长近三成。此外，该公司又特别提出要注意今年中国奶粉配方注册制新政。营收下降利润增长首先，我们看看
小食代
2017.03.08
1、前言学龄儿童是指从6岁到不满18岁的未成年人。在这期间，他们生长发育迅速，充足的营养是智力和体格正常发育、乃至一生健康的物质基础，同时，也是一个人饮食行为和生活方式形成的关键时期，培养他们从小养成健康
营养学报
2017.03.08
怀旧、复古绝对是食品圈近两年来的热门词汇。从北冰洋到百事水晶可乐，不少品牌都搭上了这个怀旧营销快车，借机让老产品重出江湖或者推出复古包装，唤醒消费者青春回忆。近日，阳光柠檬茶所属的可口可乐公司表示，将
食品板
2017.03.08
