限时免费开放200个「100000+Foodaily食品创新交流群」进群名额，分享前沿行业资讯|优质上下游资源
扫码添加官方企微回复“进群”，名额有限！
新消息
3月8日，通用磨坊拥有的风投基金301 Inc领投了对益生菌食品饮料公司Farmhouse Culture的D轮投资，投资金额达650万美元。Farmhouse Culture并未透露前几轮融资的细节。这家食品创业公司的产品的销路很广，在全美3000多
Foodaily每日食品
2017.03.11
前言2016年的日本清凉饮料市场，整体与15年比增3%，总销量约为18亿9600箱（除了糖浆类、牛乳类以外）。排在前列的的生产商全员增长，这样的情况已经时隔11年没有出现了。而出货量更是超过了有史以来最多的2013年，可
长谷川香料SH
2017.03.11
从 3 月 6 日起，有部分消费者可以在星巴克喝到用橡木桶酿造出的咖啡了。威士忌桶陈酿技术已经被广泛用于葡萄酒、啤酒、杜松子酒甚至巧克力的生产过程中，而咖啡可能会是受这一技术影响的下一个流行饮品。陈酿咖啡的
中国饮品快报
2017.03.11
国内功能发酵制品不断推进在我国，利用生物技术生产的功能发酵制品主要包括膳食纤维、活性多糖、功能性寡糖、多元醇、活性肽与氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、酵母和乳酸菌制品、小球藻和红曲等。而在已
食品工业科技
2017.03.10
在新零售时代，随着线上线下的进一步融合，对于快速消费品来说，市场活动者都面临着以下三个问题：我的全渠道发展机会点在哪里？品类线上发展的机会与趋势有哪些？如何提高全渠道促销的有效性？尼尔森零售研究全景监
食品板
2017.03.10
随着消费升级、产业重构，我国的饮料江湖风起云涌，悄然间发生着天翻地覆的变化：一方面，原来备受推崇的碳酸饮料江河日下；另一方面，以茶饮料为代表的健康饮品风头正劲，成为饮品市场当之无愧的中坚力量。众所周知
食品板
2017.03.10
Project7公司CEO兼市场分析师认为诚实地将产品背后的故事呈现给消费者有助于令产品获得竞争优势Project7公司CEO及英敏特市场分析师指出：糖果品牌可以通过诗意营销以及将参与社会公益的信息标示在产品的包装上来吸引
foodaily
2017.03.10
Taza Agua在过去六个月中开发设计了新的瓶子，它能将K-cup的咖啡粉囊包放置在里面，这种专门用于冲泡咖啡的瓶子可以很好地与一般的瓶子区分开来。这项正在申请专利的瓶子将在今年推出，瓶子中有一个挖空的空间以放置
foodaily
2017.03.10
特色食品协会内容负责人Denise Purcell指出，特色食品和饮料行业近几年在消费者行为变化的驱动下实现了两位数增长。现在的消费者对于自己在吃些什么、被身体吸收的是什么越来越在意，他们想要健康的食品，也想要美
foodaily
2017.03.10
大约一年前，美国LaLa公司决定改变零售酸奶市场现状，虽然该品类市场销售额仍在增长，但相较于Chobani在美国推出第一款希腊酸奶的那个时候已是大为减缓了。LaLa公司推出了饮用型酸奶并继续开发新产品，还对#Yogur
foodaily
2017.03.10
高端宠物食品拉动经济增长在众多家庭中，宠物是重要的家庭成员，在餐桌上也享有一席之地。消费者对宠物食品提出了新的要求：纯天然、有机和粗加工，正如他们对儿童食品的要求，但宠物食品的价格仍然是影响消费者购买
foodaily
2017.03.10
降糖专家DouxMatok与跨国食品生产商进行深入会谈，表示其专利风味载体颗粒将会在2018年于欧洲上市。DouxMatok的专利载体颗粒能够在不减少甜味、不提高成本的前提下，将食品中糖和卡路里含量降低50%。早在两年前，我们
foodaily
2017.03.10
Kuli Kuli公司的辣木超级食物颜色系列 来源：Kuli Kuli公司据家乐氏公司的创始人说，家乐氏公司的风险投资基金eighteen94对快速成长的初创公司Kuli Kuli的425万美元的首次投资和领导地位，将帮助辣木超级食物的供应商
foodaily
2017.03.10
必胜客在英国推出了一款情绪增强比萨，使用了最有可能让我们开心的食材。该比萨饼已在餐馆供应，上层铺有番茄酱、马苏里拉、金枪鱼、红洋葱、橄榄和甜玉米。它正好在号称蓝色星期一的1月16日推出，研究表明那天是一年
foodaily
2017.03.09
亿滋国际将出售其在澳大利亚和新西兰的绝大部分杂货业务，包括澳大利亚奶制品生产商Bega Cheese旗下的著名品牌Vegemite。根据协议，亿滋还将出售Bega Cheese旗下以卡夫商标进行销售的其他类型产品，包括花生酱和乳酪
foodaily
2017.03.09
