肖颖，澳门科技大学教授,曾任香港食物安全中心食物安全主任、北京大学公共卫生学院教授，兼任第一届国家食品安全风险评估专家委员会委员。2015年2月美国膳食指南咨询委员会发布了一份科学报告，总结了最新的科学研究

中国乳粉行业十几年发展历程中，事件频发，政策也应运而生且日趋严格，而这一次将决定1400多个品牌的去留的婴幼儿乳粉配方注册制改革，毫无疑问是史上最严奶粉新政。 9月25日，河北、陕西、黑龙江、广东、北京、内蒙

在一片低迷的市场中，王老吉以超过两位数的增长，成为中国饮料市场中的一个先锋。这背后，是因为王老吉在下一盘很大的棋。据尼尔森最新数据，2015年1～6月，在整个饮料市场上半年增长乏力的情况下，王老吉却以超过两

凭借一则全黑广告营销，基本上已经被人遗忘的南方黑芝麻重新回到消费者视野。借黑广告为新品黑黑乳造势开道，南方黑芝麻也由此杀入了饮品市场。　　做了31年黑芝麻糊的南方黑芝麻集团占据糊类市场将近60%市场份额，但

入股碧生源一周前，中国汇源果汁集团有限公司（以下简称：汇源集团）和碧生源控股有限公司（以下简称：碧生源）之间有了新交集汇源集团入股碧生源，并成为其第二大股东（汇源集团入股碧生源10%）。故事成为事实，是在

据台湾地区媒体连日来报道，在港上市的统一企业中国上周专程组织了台湾记者到西安和总经理侯荣隆见面。由于明年罗智先年满60岁将退任统一企业总经理一职，上述高调面对岛内舆论谈大陆市场的安排引人注目

3D打印技术从出现至今，每天都在上演着奇迹。散发着神秘诱惑力的3D打印技术吸引着人们不断探索神奇的3D世界。在食品加工工业，3D打印技术悄然带来了一场变革，改变了着人们对加工食品的看法，颠覆着传统餐饮业。美食和3D打印科技的结合，使食物焕发出另一番风采。

如果你还在吃普通的水果蛋糕或稍微有些创意的方形、叠罗汉蛋糕的话，那已经OUT太多了。日本目前正流行一种3D卡通人物蛋糕，如图所示，一堆可爱萌呆的小动物背靠背围坐在一起等待你的检阅和品尝~

美国快餐连锁 Moe’s Southwest Grill 为了表示他们出品的玉米片能吃又能玩，制作了一款巨大电吉他面板，嵌套上琴弦等各种模块，照样可以演奏劲爆的摇滚乐！摔碎了也不怕，分分钟重造一只。

消费者想知道他们的食物来源，因此食品和饮料制造商们推出了以本地种植的配料为特色的新产品。1、Baker MaidBaker Maid推出新品曲奇系列Love, Cookie。这种零食采用非生物工程配料及当地采购的原料经小批量手工制作而

通过知识产权控制孟山都通过知识产权来从它日益巩固的控制中获益。当孟山都公司取得一个种子的专利权时，美联社表示，孟山都几乎对农民使用种子的一切方式都有发言权。例如，孟山都公司合同中表示，通过将自己的专利

在旧金山，一家名为Eatsa的餐厅开业还不到一个星期就已经登上了许多全国性的媒体。除了把高科技引入到餐厅之外， Eatsa在食物上也颇具特色，它是一家专注提供藜麦食物的健康轻食餐厅。Eatsa的套餐为全素食、主推藜

包装：简约而不简单近年来萌系风潮和文艺小清新当道，此次统一推出的assam阿萨姆小奶茶将格调定制为：小清新+文艺范。两款SKU，分别为椰奶口味的小椰和原味的小真。颜色淡雅，瓶盖设置独特，体验消费十足，天然、

9月24日，玛氏公司启动在北京怀柔的全球食品安全中心，这是家族企业玛氏投资1500万美元建成的。 玛氏总部位于美国弗吉尼亚州，年净销售额超过330亿美元。玛氏旗下共有六大事业部：宠物护理、巧克力、箭牌口香糖及糖果

费列罗在华本土化目标落地。昨日,北京商报记者获悉,全球第三大巧克力糖果制造商费列罗在杭州的生产基地正式揭幕并投入生产。值得注意的是,这是费列罗在中国的第一座生产工厂,同时也是在全球的第21家工厂。　　据了