业内专家认为，尽管中国市场奶牛养殖能力提升、进口需求趋于疲软，中国仍将继续成为澳大利亚关键奶牛出口市场。ACBNews《澳华财经在线》报道，荷兰合作银行(Rabobank)近日发布《中国奶牛需求可否扬帆启航》(Chinesed

今年 9 月，联合利华旗下的立顿茶品牌在法国发布了一款胶囊饮茶机 T.O by Lipton。四种颜色可选，T.O 的问世将成为较早进入这一领域的雀巢胶囊饮茶机 Special.T 的竞争对手。顾名思义，所谓胶囊饮茶机，应该是用高压

研究表明，我们能感觉到食物的鲜香80%是因为鼻子吸入了相关香味分子而导致。The Right Cup 有着多种水果味杯嘴，包括柠檬、苹果、橘子和蓝莓，当你喝水时，杯嘴附近的材质所散发出的香味为你吸入，大脑就会认为你正

1、富含藜麦、甘蓝以及红扁豆等素食配料的Amys Organic Soups美食概述：Amys Organic Soups是美国农业部推出的一款有机蔬菜炖汤食品，其配料主要是甘蓝、藜麦、红扁豆、洋葱、墨西哥胡椒、生姜、姜黄乃至更多目前非常

达能、Raisio、联合利华、嘉吉、巴斯夫和Arboris六家公司成立了一个组织来推动降胆固醇的植物固醇和甾醇类科学，通过媒体和政策聚焦来提高对这一全球数十亿欧元品类的公众认识。该国际植物固醇和甾醇协会（IPSSA）在

一项研究称，与普通豆浆相比，添加了植物甾醇与菊粉的豆浆对低密度脂蛋白胆固醇（LDL）的降低效果更为明显。但是，科学家们表示，仍需进一步的研究来查看这些效果对那些存在心血管疾病风险的人群是否有益。在研究期结

欧洲食品安全局（EFSA）在第二次的新食品评估中提到，1-10岁儿童从食物或补充剂中摄入的乳-N-新四糖（LNnT）和2-o-岩藻糖基乳糖（2-FL）的剂量与成年人轻度的胃肠道症状有很大关联。应欧盟委员会的要求， EFSA评估小

消费者开始区分碳水化合物的类型。在一项5000人的研究中，超过50%的参与者能对好与坏的碳水化合物做出分辨，这一强有力的研究结果对行业具有重要意义。消费者区分不同类型的脂肪已不是什么新鲜事。然而，大多数消费者

随着新产品Skippy Singles 和 Skippy P.B. Bites分别于2014年中和2015年中上市，荷美尔公司利用消费者对单杯、便携和高蛋白零食替代物的渴望，扩展了该花生酱品牌outside the jar。Singles系列的两个产品是在9盎司

编者按：开辟这样一个栏目的初衷源于与一位业内师友的闲谈，国外的行业刊物更加注重为企业揭示发展趋势，告诉他们未来的行业走向，而不是眼下正在发生什么。他讲的也正是我们一直思考的，怎样才能让更多的食品饮料企

与肉相比 豌豆蛋白粘性较大，所以供应商可用某些较粗的大米蛋白来降低其粘性，同时也有助于平衡其结构特性。与大豆蛋白类似，豌豆蛋白也会存在味道和气味的问题。将豌豆蛋白与大米蛋白组合可避免其中一些味道问题。

在推崇生物基包装方面，欧洲走在前列；但是，在包括亚洲、北美洲和南美洲的世界其他地方，正在出现新的和让人着迷的各种应用。最近，在包装方面，我们看到一些非常引人瞩目的创新性生物基材料应用。去年，挪威Nofima

以前买零食总是去超市，但现在我更喜欢在网上买。很方便，而且一般都去固定的那家。80后、90后的消费者在接受采访时纷纷表示，已经习惯用网购的形式购买零食，越来越多的年轻人，已经有了新的零食消费观。当然井喷的

从推出第一支公益电视广告，到第一首宣传理性饮酒的公益歌曲，再到第一部理性饮酒公益微电影，倡导酒后不开车已经成为百威英博的一个标志。今年，这个啤酒界的大佬将理性饮酒推向了新的高度，携手社会各界力量，为道

近些年火爆互联网的餐饮品牌正以迅雷不及掩耳之势发展。传统餐饮企业在面对如黄太吉、人人湘、西少爷等一系列裹挟着互联网思维的单品餐饮品牌，多多少少会有一些畏惧。在畏惧面前一部分传统连锁餐饮企业已经开始着手