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01月 07

尼尔森IQ发布2025中国消费零售市场十大趋势

3个月前

2025年12月31日，尼尔森IQ发布《2025年中国消费零售市场十大关键趋势报告》。核心亮点如下： 1、体验成为新增长动能：消费者不再满足于“买到”，而是要“感受到”。购物场景从功能性买卖转向对情绪与生活的承载。大型商超需进化为“生活体验地标”，小型业态从“便利”升级为“惊喜”，即时零售成为“随叫随到的密友”。 2、价值逻辑重构：从“性价比”转向“质价比”，消费者追求“值得”。价值通过功效、创新与可验证的品质兑现，而非依赖噱头。 3、消费动机回归自我：从“悦人”到“悦己”，核心在于追求心理契合和情绪安放。主张“懂我”的“心”品受青睐，AI赋能使智能产品成为“懂我”陪伴。单身经济、宠物经济、银发经济均体现消费以“独立自我为中心”。 4、零售模式演进至“智场”：零售历经近场—远场—现场跃迁，现进入“智场”阶段。AI与数据使零售能提前理解消费者心意，赢家关键在“最懂我”。 5、下沉市场仍是增长硬增量：县域商业体系建设获政策支持，物流能力提升，消费能力增加，乡村零售增速快于城市。机会在于从统一经销商打法切换至大数据驱动的个性化触达。（来源：尼尔森IQ）原文链接

永和大王母企快乐蜂计划将全球业务在美国上市

3个月前

菲律宾快餐巨头快乐蜂食品集团宣布，计划分拆其国际业务，并于2027年底前在美国证券交易所上市，加速推进全球扩张战略。这意味着，作为其重要的国际业务板块，快乐蜂在华运营的多个知名餐饮品牌，包括中式快餐“永和大王”、中式粥店“宏状元”、港式点心“添好运”以及西式快餐“Jollibee”等等，均在此次计划分拆并单独上市的业务范围之内。消息发布后，该集团股价创下五年多以来的最大单日涨幅。（来源：新浪财经&小食代）原文链接

市场监管总局征求《乳制品生产许可审查细则(征求意见稿)》意见

3个月前

近日，国家市场监管总局就《乳制品生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见。该文件在2010年版基础上修订，主要涉及产品分类、生产场所、设备设施等方面。《细则（征求意见稿）》将乳制品许可类别从原先的3类细化为11类，包括液体乳、发酵乳、乳粉、浓缩乳制品、乳脂制品、干酪及其制品、乳清及其制品、特色畜种乳制品、地方特色乳制品、婴幼儿配方乳粉用基粉和其他乳制品。在生产管控上，文件细化了厂房选址和厂区环境要求，列出常规生产场所，调整了部分生产作业区的洁净度标准，并增加清洁作业区卫生控制、检验室、仓储场所等相关规定。设备设施方面，增加了运行状态标识、供水与排水设施等技术要求，并明确了乳制品生产工艺流程及关键控制点操作规程。人员管理要求进一步完善，增加了对企业负责人、食品安全总监、食品安全员的要求，优化了食品安全专业技术人员及检验室负责人的学历与工作经验条件，并细化了人员培训管理要求。（来源：北京商报）原文链接

布勒集团任命Samuel Schär为首席执行官

3个月前

瑞士布勒集团宣布Samuel Schär接替Stefan Scheiber正式出任布勒集团首席执行官。Stefan Scheiber将于2026年2月召开的年度股东大会上被提名为布勒集团董事会主席。该任命于2025 年 4 月宣布，2026年1月1日起执行。 Samuel于20年前加入布勒，最初受命组建纳米技术业务单元。此后，他执掌研磨与分散业务领域多年，并于2013年加入集团执行董事会，成功领导先进材料业务十年之久。继而，他接管全球服务与销售体系的管理工作。Samuel Schär毕业于瑞士洛桑联邦理工学院（EPFL），主修物理学专业。（来源：布勒中国）原文链接

熊猫乳品部分募集资金投资项目延期

3个月前

1月6日，熊猫乳品发布公告称，近期部分募集资金投资项目的达到预定可使用状态日期发生延期。公司首次公开发行股票募集资金净额为2.78亿元，其中，“苍南年产3万吨浓缩乳制品生产项目”拟投入募集资金1.87亿元，现拟将该项目达到预定可使用状态日期延期至2027年6月30日；“饮料及调味品系列产品优化提升改造项目”拟投入募集资金4000万元，现将该项目延期至2027年1月31日。（来源：北京商报）原文链接

青岛啤酒集团注册资本增至16.3亿，增幅约21%

3个月前

爱企查App显示，近日，青岛啤酒集团有限公司发生工商变更，注册资本由约13.4亿人民币增至约16.3亿人民币，增幅约21%，同时，多位高管发生变更。该公司成立于1997年4月，法定代表人为姜宗祥，经营范围为国有资产运营及投资。股东信息显示，该公司青岛市人民政府国有资产监督管理委员会全资持股。（来源：36氪）原文链接

北海牧场正式从元气森林集团拆分

3个月前

近日，据媒体报道，工商信息显示北海牧场（北京）乳品有限公司股东发生变更。此前，在元气森林2025年经销商大会上，元气森林公布，集团将剥离北海牧场业务，聚焦饮料赛道。据相关知情人士透露，该计划的一系列变更动作会陆续完成。北海牧场股东变更，业内认为标志着乳品品牌“北海牧场”正式从元气森林集团拆分，全面开启独立运营模式。据了解，该品牌已组建了专业化管理团队，持续推动业务自主化进程。未来，北海牧场仍会以低温酸奶为核心业务，强化产品健康属性并加大创新力度。（来源：36氪）原文链接

鸣鸣很忙通过港交所聆讯

3个月前

1月6日，港交所文件显示，湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司通过港交所上市聆讯，即将成为港股“量贩零食第一股”。聆讯后资料集显示，截至2025年9月30日的九个月内，鸣鸣很忙实现零售额（GMV）661亿元，同比增长74.5%，超2024年全年。截至2025年9月30日，鸣鸣很忙全国在营门店数达19517家，覆盖全国28个省份和所有线级城市，全国签约门店数破2万。弗若斯特沙利文报告显示，按2024年产品零售额（GMV）计，鸣鸣很忙已成为中国最大的休闲食品饮料连锁零售商。（来源：36氪）原文链接

01月 06

盒马上新「大米饮」

3个月前

每日新品

近日，盒马上新「大米饮」。据官方介绍，新品选用北纬45°的优质五常大米，采用慢萃工艺制作而成，口感自然清香、微甜软糯，适合早餐、运动等场景饮用。目前该新品已上新盒马app，售价为239g*4瓶/14.9元。（来源：盒马）