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09月 03

1个月前

每日新品

近日，七鲜与虎邦辣酱推出联名辣味系列，将“辣味”延伸至饮料、酒饮、糖果、烘焙及休闲零食等不同品类，并按照“哦—嘶—哈—哇—啊”设置五档辣度。此次系列共包含8款产品，分别为「血腥玛丽鸡尾酒」、「甜橙芒果冰沙杯+花椒锅巴」、「麻辣味杏鲍菇脆片」、「辣松松吐司」、「麻辣味豌豆脆」、「麻辣高蛋白鸡胸肉条」、「辣椒爆浆软糖」和「魔鬼辣低醇啤酒」。其中，「辣椒爆浆软糖」采用甜味软糖外层搭配辣椒流心，「魔鬼辣低醇啤酒」则将辣椒风味融入啤酒，酒精度为2.0%—2.5%vol，进一步拓展辣味食品的产品形态。目前，该新品系列已上架京东七鲜自营旗舰店，「麻辣高蛋白鸡胸肉条」售价为10.9元/袋、麻辣味杏鲍菇脆片」售价为14.9元/袋、「麻辣味豌豆脆」售价为9.9元/袋、「血腥玛丽鸡尾酒」售价为17.8元/瓶、「魔鬼辣低醇啤酒」售价为4.5元/瓶。（来源：七鲜）原文链接

美国加州通过非超加工食品认证法案，拟推出自愿性包装标识

1个月前

近日，美国加州议会通过AB 2244法案，拟建立“非超加工认证（Non-Ultraprocessed Certified）”制度，为符合相关标准的包装食品提供自愿性认证标识。法案已分别以32票对0票、72票对0票通过州参议院和州众议院，目前正等待州长Gavin Newsom签署或否决。若正式生效，该认证将由加州公共卫生部监管，符合非超加工食品标准的生产商可通过认证机构申请在产品包装上使用相关标识，杂货零售商也需展示获得认证的产品。据法案支持者介绍，这将成为美国首个此类非超加工食品认证项目。（来源：FoodBev）原文链接

河南首家山姆会员商店预计2027年开业

1个月前

近日，位于郑州北龙湖区域的河南首家山姆会员商店正式封顶，主体结构已基本完工。项目总投资约7.2亿元，占地2.93公顷，规划地上两层卖场、地下两层车库，并配备700余个停车位。按照目前规划，项目预计于2026年底完成交付，随后进入室内装修等阶段，有望于2027年5月正式开业。与此同时，胖东来郑州首店也已完成主体结构封顶，预计2027年初开业，两家门店相距不足6公里。（来源：顶端新闻）原文链接

费列罗启用全新治理架构，设立核心业务与冰淇淋及谷物两大板块

1个月前

9月1日起，费列罗正式启用新的治理架构，以适应近年来业务规模扩大及品类多元化。Giovanni Ferrero由执行董事长转任Ferrero International董事长，继续负责集团长期战略及并购发展；集团业务则划分为两大板块，分别聚焦传统核心业务以及近年来通过并购拓展的冰淇淋、谷物等业务。其中，Alessandro Nervegna出任Ferrero Core首席执行官，负责糖果、饼干、烘焙食品及Better-For-You等核心品类，涵盖Nutella、Kinder、Ferrero Rocher等品牌；原集团CEO Lapo Civiletti则负责WK Kellogg Co及Ferrero Ice Cream相关业务。此次调整此前已于今年3月宣布，经过数月过渡后于9月正式落地。（来源：Corriere della Sera）原文链接

雀巢与PAI Partners合资公司拟收购高端披萨品牌Crosta Mollica

1个月前

近日，据Sky News报道，由雀巢与私募股权公司PAI Partners共同持有的European Pizza Group正接近收购英国高端披萨品牌Crosta Mollica，交易估值预计超过3亿英镑。目前European Pizza Group正寻求获得独家谈判权，但仍有其他竞购方参与，交易尚未正式签署。European Pizza Group成立于2023年，由雀巢欧洲冷冻披萨业务拆分而来，目前旗下拥有Wagner、Buitoni等品牌，业务覆盖德国、意大利、法国、西班牙等欧洲市场。Crosta Mollica成立于2009年，主要经营高端披萨及其他意大利食品，自2024年起获得投资机构Perwyn支持。（来源：FoodBev ）原文链接

09月 02

奈雪的茶上新「霸气小红杏酸奶冰」

1个月前

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9月2日，奈雪的茶上新「霸气小红杏酸奶冰」，将新疆吊干杏与云南人参果两种地域水果融入酸奶冰饮。新品选用树上自然熟的新疆吊干杏和云南人参果，杯底加入鲜切大颗果肉，并搭配含9种益生菌的酸奶，打制成酸奶绵绵冰，形成鲜果、酸奶与冰沙的组合。据官方介绍，新品含β-胡萝卜素，0反式脂肪酸，标准冰沙热量约216kcal/杯。目前，新品已上架奈雪的茶官方小程序，售价为23元/杯。（来源：奈雪的茶）原文链接

德芙上新「武夷大红袍·茶萃黑巧」

1个月前

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近日，德芙在盒马上新「武夷大红袍·茶萃黑巧」，将中国茶风味融入黑巧克力。新品添加2.5%大红袍乌龙茶粉，茶叶源自福建武夷，并搭配进口可可原料，以黑巧的醇厚风味与大红袍茶香形成组合。新品采用微米级研磨工艺，规格为108g/盒。目前，该新品已上架盒马官方APP，售价为24.9元/盒。（来源：盒马）

星巴克在日本推出「冰镇蜜薯」系列

1个月前

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近日，星巴克日本宣布将于9月2日推出两款红薯主题新品「冰镇蜜薯红遥星冰乐」和「冰镇蜜薯红遥慕斯茶拿铁」，以冷饮形式演绎日本秋季常见的烤红薯风味。两款新品均加入日本国产红遥蜜薯制成的浓稠薯泥，在保留蜜薯甜香的同时增加颗粒感。其中，「冰镇蜜薯红遥星冰乐」以蜜薯泥搭配烤红薯风味酱，并加入模拟蜜汁烤制后凝结口感的烤红薯风味脆片；「冰镇蜜薯红遥慕斯茶拿铁」则以大吉岭与阿萨姆红茶调制奶茶，叠加烤红薯风味慕斯及蜜薯泥，将红薯与茶饮结合。（来源：Starbucks Japan）原文链接

盒马上新「顺其自然GABA100」营养素饮料

1个月前

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近日，盒马上新「顺其自然GABA100」营养素饮料，以GABA为核心成分切入情绪放松类功能饮品场景。新品每瓶添加约100mg γ-氨基丁酸（GABA），并复配茶叶茶氨酸、烟酰胺、维生素C及维生素B6等成分，采用低糖微气泡配方。风味方面，新品以白葡萄浓缩汁和橙汁为主要果汁来源，果汁添加量≥10%，呈现清爽葡萄风味；目前，新品已上架盒马官方APP，售价5.9元/瓶。（来源：盒马）

盒马上新「人间清醒酸柠2700」营养素饮料

1个月前

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近日，盒马上新「人间清醒酸柠2700」营养素饮料，以高浓度柠檬果汁搭配绿咖啡粉，并加入D-阿洛酮糖、维生素C、烟酰胺及维生素B6，打造无糖柠檬气泡饮品。新品果汁含量≥10%，其中柠檬汁添加量≥2%、浓缩柠檬清汁添加量≥1.71%，一瓶约含1颗柠檬；同时添加生咖啡绿咖啡粉，以酸爽柠檬风味叠加微气泡口感。目前，新品已上架盒马官方APP，售价为5.9元/瓶。（来源：盒马）

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