08月
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北京将出台巴氏杀菌乳、冷藏非即食菜肴等规范
8个月前
近日，在北京市市场监督管理局举办的2025年第二期“营商环境会客厅”上，市市场监管局负责人透露，北京即将出台巴氏杀菌乳、冷藏非即食菜肴等质量管理规范，目前已经推动规模以上食品生产企业质量管理体系认证率达100%。
据悉，市市场监管部门积极采取多项举措服务食品生产高质量发展。实施食品生产经营全过程质量安全提升行动，推动规模以上食品生产企业质量管理体系认证率达100%。促进益然、杜帮、斯利安等企业的食品加工用菌种制剂、孕妇乳母营养补充品等快速投产上市。同时，进一步加强标准对食品产业引领作用，制定发布运动营养食品等多项管理规范地方标准，即将出台巴氏杀菌乳、冷藏非即食菜肴等质量管理规范。（来源：北京商报网）
麦当劳中国张家茵：三四线城市将是未来开店布局重点，计划2028年达成万店目标
8个月前
8月1日，麦当劳中国首席执行官张家茵在“金拱门八周年”媒体交流会上表示，麦当劳中国餐厅总数已突破7200家，并计划2028年达成万店目标，三四线城市将成为未来开店布局的核心区域。
张家茵回顾，2017年8月中信资本联合体完成本土化赋能后，麦当劳中国进入“金拱门时代”。8年间门店数量增长3倍，目前日均新增2至3家，年均净增约千家。她强调，中国已成为麦当劳全球第二大市场，也是增长最快的市场。（来源：观点网）
联合利华2025上半年营收双降，仅冰淇淋业务微增
8个月前
近日，联合利华发布最新财报。官方数据显示，2025年上半年，联合利华营业额下滑3.2%，净利润减少5.1%，唯一增长的冰淇淋业务仅微增0.2%。高端品牌如Hourglass表现亮眼，但中端品牌如宝拉珍选持续下滑，大中华区市场因清扬、奥妙等品牌销售疲软进一步拖累整体业绩。公司计划剥离冰淇淋业务并裁员7500人以压缩成本，但现金流下降50%凸显转型压力。新任CEO提出聚焦美妆、发展高端化和数字渠道，但市场对其能否扭转局势仍存疑。
（来源：donews）
新希望华西乳业上新初心控卡酸奶
8个月前
每日新品
8月1日，新希望华西乳业上新初心控卡酸奶。据官方介绍，这款新品含有BB-12动物双歧杆菌，添加有罗汉果浓缩汁，且配方干净，即0添加蔗糖、香精及甜味剂等，口感细腻，奶香醇厚。该新品的原生高钙含量为445mg/杯，且热量为72kcal/100g，主打营养轻负担。目前，该新品已上线天猫超市，售价为340g*4杯/36.9元。（来源：新希望华西乳业）
奥瑞金投资建设泰国和哈萨克斯坦二片罐生产线
8个月前
8月1日，奥瑞金宣布其控股子公司杭州华瑞新控股有限公司计划在泰国和哈萨克斯坦投资建设二片罐生产线项目，投资额分别为约4.42亿元和6.47亿元。项目资金来源于公司自有资金和自筹资金，旨在满足当地啤酒、能量饮料及碳酸饮料等领域的客户需求，并拓展市场区域。公司表示，该项目将不会对公司财务状况造成不利影响，并预计对未来发展产生积极作用。（来源：donews）
古茗上新咸奶茶「云朵盐水鸭」
8个月前
每日新品
8月1日，古茗上新咸奶茶「云朵盐水鸭」。据官方介绍，该新品的茶底选用了蜜兰香单丛、黄枝香单丛和鸭屎香单丛三种茶叶进行融合，佐以茶卡盐湖大青盐调味，并搭配现制芝士奶盖，口感咸甜，奶香细腻。目前，该新品已上新官方小程序，售价为13元/杯。（来源：古茗）
星巴克计划推出蛋白质、椰子水相关创新产品
8个月前
在 7 月 29 日讨论第三季度业绩的电话会议上，董事长兼首席执行官布莱恩·尼科尔 （Brian Niccol）表示，符合公司标准的新菜单项将于 2025 财年晚些时候和 2026 财年推出，包括蛋白质平台、以椰子水为特色的饮料和“手工食品”。（来源：foodbusinessnews）
库迪高管称AI赋能9.9元咖啡也赚钱
8个月前
7月26日，WAIC 2025世界人工智能大会在上海开幕，库迪咖啡作为今年大会的独家咖啡茶饮合作伙伴亮相大会现场。库迪咖啡首席策略官李颖波表示，外卖大战最显性的数字是京东平台上面，我们6月初应该销售有超过1亿单，库迪应该是平台上面第一个单量破亿的品牌。9.9咖啡，可以补到5-6元，体感是比较强烈的。他又表示，AI应用背后的目标都是在成本效率上面的优化，所以现在9.9的咖啡，库迪也实现了公司层面是赚钱的，联营商的门店大部分也都是赚钱的。（来源：21世纪经济报道）
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