每日早报 | 味动力上新「益生菌维矿气泡水」，好特卖入局咖啡赛道
食品人的资讯早餐
2025.11.26
1. 星巴克上新「咸芝士红茶拿铁」
近日，星巴克上新「咸芝士红茶拿铁」。据官方介绍，新品选用咸芝士搭配红茶，顶部添加可可粉，融合茶香与芝士香，咸甜交织。
目前，新品已上线官方小程序，售价为35元/杯。（来源：星巴克中国）原文链接
2. 维他奶国际发布2025年中期业绩，收入达29.4亿元
11月25日，维他奶国际（VITASOY INT'L）发布截至2025年9月30日止六个月的业绩公告。公司在中期财务期间录得收入为32.27亿港元（折合人民币约29.4亿元），较去年同期减少6%。毛利为16.48亿港元（折合人民币约15亿元），下降7%，毛利率轻微下跌至51.1%。收入减少主要由于中国内地业务受市况疲弱影响，面临挑战。（来源：东方财富网）原文链接
3. 思念食品×小马宝莉联合推出「小马宝莉魔法汤圆」新品
近日，思念食品×小马宝莉联合推出「小马宝莉魔法汤圆」新品，包括草莓、蓝莓和黑芝麻核桃三种口味。据官方介绍，新品均添加自然食材调色，选用当季冻储草莓和蓝莓、江西九江黑芝麻、去皮核桃为内馅原料；同时汤圆均采用3D立体造型（三种小马造型），包装内含随机角色卡片。不需解冻，水煮即可食，适合早午晚餐等场景。
目前，新品均已上线淘宝思念食品官方旗舰店，售价均为160g*4袋/69.9元。（来源：思念食品）原文链接
4. 味动力推出「益生菌维矿气泡水」新品
近日，味动力推出「益生菌维矿气泡水」新品。据官方介绍，新品添加8种维生素矿物质（维生素B6、B12、C、E和钙、镁、锌、烟酸），搭配4种均瑶健康明星菌株（J26植物乳植杆菌、JL-1鼠李糖乳酪杆菌、BL-G101动物双歧杆菌乳亚种、嗜酸乳杆菌），同时采用0脂低卡配方，适合运动、佐餐等场景。
目前，新品已上线微信店铺，售价为500ml*15瓶/69元。（来源：味动力）原文链接
5. 好特卖入局咖啡赛道
近日，好特卖在上海部分门店悄然上线咖啡业务，售卖多款现制咖啡产品，美式咖啡低至3.9元的售价引发市场关注。作为折扣零售品牌，好特卖此举被外界解读为继拓展超级仓业态后的又一跨界尝试。（来源：北京商报）原文链接
6. 雀巢及研究合作伙伴绘制可可多样性图谱
近日，雀巢宣布，其植物科学家与多家研究机构合作，全面梳理了可可品种的多样性，旨在守护巧克力的未来。研究最终建立了一个包含96个可可品种的核心种质库。该库覆盖了全球95%以上的可可遗传多样性，将帮助科研人员与育种者更高效地筛选具备优良性状的植株，例如耐气候、抗病虫害、高产及感官品质佳。 此项发表于《BMC Genomics》的研究由宾夕法尼亚州立大学、热带农业研究与高等教育中心（CATIE）、Fox咨询公司及雀巢研究院共同完成。测序数据已公开上传至美国国家生物技术信息中心（NCBI）数据库，对应的植株可在CATIE、Penn State及其他机构获取。（来源：农食网）原文链接
7. 蜜雪冰城上新黑糖系列新品
近日，蜜雪冰城上新黑糖系列新品，包括「黑糖拿铁」、「黑糖珍珠撞奶」和「黑糖珍珠奶茶」三款新品。据官方介绍，新品均添加古法黑糖（由新鲜采摘的甘蔗，经过榨汁、煮沸、搅拌、打砂等层层工序制成），搭配由木薯粉制成的珍珠，其中「黑糖拿铁」添加鲜萃咖啡液，搭配鲜牛乳奶基地，口感丝滑香浓；「黑糖珍珠撞奶」融合鲜牛乳奶基地，0茶0咖，口感顺滑；「黑糖珍珠奶茶」添加每日现泡的功夫红茶，搭配浓奶，口感浓醇。
目前，新品均已上线官方小程序，「黑糖拿铁」售价为8元/杯，「黑糖珍珠撞奶」售价为6元/杯，「黑糖珍珠奶茶」售价为7元/杯。（来源：蜜雪冰城）原文链接
8. 丹麦生物技术公司 Chromologics完成5722万元融资，用于推出基于发酵技术的天然食品色素
近日，丹麦生物技术公司Chromologics完成700万欧元（折合人民币约5722万元）融资，本轮由诺和诺德基金会、丹麦出口投资基金、Döhler风险投资公司、Collateral Good Ventures及Synergetic共同领投。此次融资将用于推动其天然红色素产品Natu.Red获得欧盟食品安全局（EFSA）与美国食药监局（FDA）的监管批准，同时通过大型合同生产合作伙伴实现规模化生产。Chromologics 是丹麦技术大学的衍生公司，致力于开发基于发酵的天然色素，这些色素具有耐热性和 pH 值稳定性，适合素食主义者使用，并且不受季节性农业限制。（来源：FoodBev Media）原文链接
9. 东北零售巨头比优特超市门店突破100家
11月22日，比优特超市长春卫星广场店和重庆路活力城店双店齐开。至此，比优特商业集团正式迈入“百店时代”，长春重庆路活力城店为该集团第100家门店，长春卫星广场店为第101店。这也意味着，被誉为“东北超市王”的比优特超市，门店总数正式突破百家。（来源：观点网）原文链接
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