每日早报 | 盒马将彻底关闭会员店，日清食品2025年第二季度实现营收86亿元
食品人的资讯早餐
1. 盒马将彻底关闭会员店，最后一家8月31日停业
8月4日，据媒体报道，盒马会员店将全部停业。7月29日，盒马X会员店北京世界之花门店的公告显示，该店将于两天后的7月31日停止营业；同在7月31日，盒马X会员店的苏州相城店、南京燕子矶店也停止营业。此后，盒马X会员店在全国仅余一家，但经济观察报拨打盒马X会员店上海森兰店电话，客服确认该店也将于8月31日停业。至此，盒马的所有会员店全部停业。这意味着盒马彻底剥离了曾视作“第二增长曲线”、并号称对标Costco（开市客）的会员店业务。（来源：经济观察报）
2. 日清食品2025年第二季度实现营收86亿元
近日，据媒体报道，日清食品控股公司发布2025财年第二季度（4-6月）业绩报告。报告显示，公司实现营收1770亿日元（折合人民币86亿元），同比下降4%；净利润112亿日元，同比下滑29%。在中国市场，公司扩大了销售区域覆盖范围，同时在强化“合味道”品牌及推广高端袋装面产品方面取得显著进展此外，集团持续拓展非面类业务(包括冷冻食品及零食)，分销业务也实现同步增长。公司维持截至2026年3月的财年业绩预测不变，预计全年营收8100亿日元，同比增长4%；净利润预计在530亿至560亿日元区间。（来源：日清食品）
3. 星巴克推出「金桂系列」新品
8月5日，星巴克推出「金桂系列」新品，包含金桂拿铁、金桂金烘美式、金桂凤凰单枞茶拿铁三款新品。据官方介绍，该系列新品均选用经细腻研磨和低温烘烤的咸宁金桂，配合浓缩咖啡与牛奶，口感温润，风味醇厚。目前该新品已上线官方小程序，金桂拿铁售价473ml*1杯/39元，金桂金烘美式售价473ml*1杯/36元，金桂凤凰单枞茶拿铁售价473ml*1杯/32元。（来源：星巴克）
4. 三只松鼠推出「生椰拿铁味」夏威夷果新品
8月4日，三只松鼠推出「生椰拿铁味」夏威夷果新品。据官方介绍，该新品选用超大颗粒直径约2.4cm的夏威夷果，咖啡粉和椰浆粉的添加量分别不低于0.08％和0.16％，口味香浓不腻，适于休闲场景食用。目前该新品已上线淘宝官方旗舰店，售价100g*1袋/9.9元。（来源：三只松鼠）
5. 澳洲监管机构ACCA启动审查当地乳业巨头Bega Cheese对恒天然部分业务的收购案
近日，据媒体报道，澳大利亚竞争与消费者委员会(ACCC)已对 澳洲乳业巨头Bega Cheese收购新西兰恒天然合作集团部分消费者和乳制品原料业务的提议启动了非正式审查。此次收购是恒天然去年发起的更广泛撤资战略的一部分，旨在简化其运营并专注于其核心业务领域。 Bega Cheese 此前已表示有意收购恒天然在大洋洲的业务，其中包括其澳大利亚业务。此次收购不仅因其潜在的市场影响而引人注目，还因为荷兰跨国乳品巨头菲仕兰正与 Bega 洽谈合作收购恒天然在大洋洲以外的全球业务部分。ACCC 的审查将重点关注合并是否可以显著减少乳制品供应链关键领域的竞争。（来源：FOODBEV）
6. 金钙尔奇上市首款「成人液体钙」新品
8月4日，金钙尔奇推出首款「成人液体钙」新品。据官方介绍，该产品含有机柠檬酸钙、天然高纯K2（维生素K2），此外特别添加精粹自牛乳酪蛋白的活性多肽cpp+(酪蛋白磷酸肽），具有激活钙吸收的功效，同时相较于传统片剂产品，液体钙0负担更易吞咽。目前该新品已上线京东旗舰店，售价为10ml*30支/189元。（来源：钙尔奇）。
7. 元气森林900ml大瓶装冰茶，上市5个月销售近2亿
近日，据媒体报道，2025年夏季饮料市场竞争白热化，元气森林冰茶凭借"减糖+真茶真柠檬"差异化策略实现爆发式增长。数据显示，该产品2024年销售额突破10亿元，同比增长500%，900ml大瓶装上市5个月销售额近2亿元。其创新采用-196°C液氮冷冻柠檬技术，最大程度保留水果风味，并推出多款新口味满足市场需求。在下沉市场表现尤为亮眼，2024年增速达460%。面对农夫山泉等巨头的入局，元气森林通过产品创新和渠道深耕，在即饮茶市场保持强劲增长势头，市场份额快速提升。（来源：界面新闻）
8. 梦龙正式任命新领导层
近日，据媒体报道，梦龙冰淇淋公司日前宣布重要领导层任命。Peter ter Kulve被任命为梦龙冰淇淋公司首席执行官，此前他自2024年起担任联合利华冰淇淋事业部总裁。Abhijit Bhattacharya被任命为梦龙冰淇淋公司首席财务官，此前他自2024年起担任联合利华冰淇淋业务首席财务官。
此次任命公告的发布，标志着这家旗下拥有梦龙、和路雪、可爱多等品牌的“全球冰淇淋之王”从联合利华拆分出来又迈出实质性一步，也是其计划于2025年11月中旬上市之前达成的一个重要里程碑。（来源：小食代）
9. 蜜雪集团旗下咖啡品牌幸运咖门店数已达7000家，计划年内突破1万家
8月5日，据媒体报道，蜜雪集团旗下咖啡品牌幸运咖门店数已达7000家，计划年内突破1万家。该品牌延续蜜雪冰城平价策略，客单价约7元，通过降低加盟门槛（一线城市单店减免3.4万元）加速扩张。面对瑞幸、库迪的"价格战"，幸运咖推出"全场6.6元"活动，单日GMV提升20%。 依托蜜雪集团供应链优势，幸运咖70%门店布局下沉市场。但行业竞争加剧，瑞幸、库迪已实现万店规模，百胜旗下肯悦咖啡加速拓店。分析指出，幸运咖需平衡扩张速度与单店盈利，能否复制蜜雪冰城成功仍待观察。（来源：36kr）
10. 农业农村部发布“奶八条” 力促奶业纾困与高质量发展
近日，据媒体报道，为纾解奶业困境，农业农村部日前推出八项关键措施（简称“奶八条”），旨在提升全产业链发展水平。核心举措包括：加快落实中央及地方财政补贴政策（粮改饲、苜蓿行动等），确保资金直达经营主体；强化金融服务，推送优质养殖场“白名单”，创新信贷产品，落实奶牛保险；推动节本增效，优化牛群结构，推广节粮技术和疫病防控；促进养殖加工融合，支持一体化发展，稳定奶源与收益分配；加强奶牛育种攻关与品种改良；鼓励乳制品深加工科技研发与产品创新；加大奶类消费宣传，推广平价奶、学生奶，普及饮奶知识；建立部门协作机制，形成政策合力。政策旨在多维度提振奶业，保障质量安全与可持续发展。（来源：中国食品报观察）
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