每日早报 | 新希望推出液体沙拉轻食瓶，雀巢在美洲推出多款空气炸锅适用产品

食品人的资讯早餐

2025.05.30

5月28日，新希望白帝乳业宣布上新活润轻食瓶。该产品营养丰富，每瓶含膳食纤维25g，可满足人体一天最低膳食纤维摄入需求，且科学甄选了羽衣甘蓝、牛油果、番石榴、猕猴桃、苹果、柠檬、秋葵、芹菜、苦瓜共9种果蔬组合，为消费者提供多元营养。此外，产品中还特别添加了B420菌种，有助于减轻身体负担，不添加蔗糖，符合健康饮食趋势，适合多种饮用场景。华西乳品天猫官方旗舰店显示，新品售价39.9元/瓶（340g）。原文链接

2. 雀巢于美洲市场推出多款空气炸锅适用产品

5月28日，雀巢集团宣布将空气炸锅食品列为2025年六大战略重点，于美洲市场加速布局：在智利推出美极专用调味粉，美国上市Stouffer's泰式照烧鸡等三款即食餐并升级Hot Pockets产品线，墨西哥推出专利调味烹饪纸。新品通过数字化平台提供定制菜谱，主打"少器具、简步骤"的现代烹饪方案，满足年轻消费者需求。市场反馈显示，美国即食餐复热后口感酥脆广受好评，专利调味纸则能锁住食材鲜嫩度。该系列产品目前已覆盖英美亚太多国，年销售额目标超1亿瑞士法郎。（来源：雀巢官网）原文链接

3. 玛氏将于7月在全美上市肉桂曲奇风味Twix

5月29日，玛氏宣布将于2025年7月在全美推出Twix Snickerdoodle新口味。新品在经典焦糖牛奶巧克力夹心基础上，创新融入美式肉桂曲奇风味焦糖层，形成标志性双重夹心结构。延续品牌"曲奇灵感系列"传统（此前曾推出曲奇面团、奥利奥风味等），提供单条装（约40g）和共享装（约80g）两种规格。北美市场副总裁马丁·特威利格表示："通过融合经典与潮流风味，为消费者创造新奇体验"。原文链接

4. 星巴克在日本推出瓶装咖啡新品「白摩卡」

5月27日，星巴克公司与三得利宣布，将于6月3日在日本全国7-Eleven独家发售瓶装咖啡系列新品「星巴克GRAB&GO 白摩卡」。据悉，新品融合品牌标志性深度烘焙咖啡，调和特制白巧克力风味与牛奶甘甜，呈现奢华顺滑口感。500ml便携装延续「全天候星巴克陪伴」理念，主打随时随地享受咖啡店级品质，推荐搭配卡仕达甜甜圈或咖喱面包提升风味层次。包装沿用系列经典的冰块纹背景，中央突出品牌标识，呼应白巧克力与牛奶交融的满足感。原文链接

5. DQ冰淇淋推出香菜柠檬新口味

5月29日，CFB集团旗下运营的冰淇淋品牌Dairy Queen（以下简称“DQ”）推出全新夏日限定新品：香菜柠檬口味暴风雪、百香果柠檬口味暴风雪。此次推出的新品，完美诠释了DQ对Z世代的洞察，带来“惊喜的层次口感，猎奇的快乐风暴”。香菜柠檬口味暴风雪中的柠檬入口酸爽，能够带来明亮的果香口感；柠檬的酸味逐渐消退后，香菜的草本气息浮现，带出一丝清甘口感；同时裹入的酥脆华夫脆，又增加了咀嚼的脆爽颗粒口感；配合奶香浓郁的全乳脂配方，口感醇厚。原文链接

6. ST联合拟购江西包装饮用水龙头润田实业100%股权

5月28日，ST联合公告，公司拟通过发行股份及支付现金方式购买江西迈通健康饮品开发有限公司、江西润田投资管理有限公司、南昌金开资本管理有限公司持有的江西润田实业股份有限公司100%股权，同时拟向不超过35名特定投资者发行股份募集配套资金。标的公司主要从事包装饮用水的生产和销售。公司股票自2025年5月15日起停牌，并于5月29日复牌。此前，ST联合曾发布公告，公司正在筹划购买江西润田实业部分或全部股权并募集配套资金，以实现公司对润田实业的控制。公开资料显示，润田实业主营包装饮用水，在江西省内位居行业龙头。此次交易，被外界认为是江西1元“水王”要曲线上市。（来源：证券时报网）原文链接

7. 总投资18亿元，嘉士伯和百事可乐将在哈萨克斯坦建厂

近日，嘉士伯集团和百事公司计划在哈萨克斯坦阿拉木图地区建设一座新的软饮料生产厂，该项目预计总投资将超过2.5亿美元（折合人民币约18亿元），年产能34万千升。该项目将创造500个就业岗位。嘉士伯集团拟通过一项新协议扩大与百事公司的战略合作伙伴关系，嘉士伯将从2026年1月1日起成为百事在哈萨克斯坦和吉尔吉斯斯坦的装瓶商，并获得百事软饮料的生产特许经营权。此前，嘉士伯曾宣布在哈萨克斯坦投资1亿欧元生产软饮料。新工厂将成为百事可乐在中亚地区最大的工厂。（来源：综合中国国际啤酒网）原文链接

8. Planteneers 推出新型无甲基纤维素纹理混合物

5月28日，植物基配料专家 Planteneers 推出了一种新的不含甲基纤维素的质构混合物，以满足对更清洁标签肉类替代品的需求。甲基纤维素是纤维素的甲酯，是一种存在于植物和蔬菜中的天然纤维。然而，它是从复杂的化学精炼过程衍生而来的，产生了合成食品添加剂。虽然 Nectar 的研究发现甲基纤维素对味觉体验有积极影响，但当它被贴上成分标签时，消费者的购买意愿也会降低。此外，Innova Market Insights 发现，消费植物性食品的第三大障碍是人们认为它们加工过度或包含人工成分。为了满足对更天然替代品的需求，Planteneers 推出了不含甲基纤维素的混合物，旨在使植物基品牌能够创造出具有诱人口感和美味佳味的冷热食品。该解决方案将功能性酵母蛋白与特别选择的成分相结合，采用专门优化的工艺，适用于普通机器。（来源：foodbev）原文链接

9. 奈雪清迈店首月营收近350万，美国首店开业在即

近日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶海外市场再落一子——泰国清迈CENTRAL FESTIVAL店正式开业。作为奈雪在东南亚市场的第8家门店，清迈首店延续了品牌一贯的高端定位与火爆人气。开业即引发现象级排队热潮，订单量持续攀升，首月营收近350万泰铢（约77万人民币），高峰期单日出杯量超2000杯，成为当地热门茶饮品牌。日前，奈雪美国首店围挡亮相纽约法拉盛，官方社媒账号释出筹备动态，引发海外消费者关注。随着北美市场的进一步开拓，奈雪将持续向全球输出中国茶饮文化，以其独特魅力与卓越品质，缔造更多跨文化消费体验。（来源：奈雪的茶）原文链接

10. 古茗推出低价1元冰水、2.5元柠檬水等“基础款”低价饮品

近期，继1元 “一杯冰水” 、2.5元 “鲜活柠檬水” 之后，古茗又推出了7.9元一杯的“早安鲜牛奶”，在社交平台引发热议。据了解，这款产品是由58名研发人员耗时124天，深入剖析246万消费者6748万次消费行为后，精心打磨出的产品，也是标准化程度极高的新品之一。值得注意的是，此次1元冰水、2.5元柠檬水仅在线下门店供应，只有到店消费才能享受极致性价比，将消费者从线上流量池重新引向线下空间。古茗通过精准锚定了消费者对“基础饮品”的价格敏感带，迅速在市场上掀起波澜。（来源：剁椒Spicy）原文链接