每日早报 | 五芳斋上新「豆豉排骨粽」，帝斯曼-芬美意完成瑞士上市
食品人的资讯早餐
1. 五芳斋上新「酸汤牛肉粽」与「豆豉排骨粽」
近日，五芳斋上新「酸汤牛肉粽」与「豆豉排骨粽」，两者均以东北糯米与野生箬竹为原料，经36道工艺制成。其中，酸汤牛肉粽融合大块牛肉与酸汤风味，呈贵州风味；豆豉排骨粽以豆豉、排骨搭配，呈潮式风味。
目前，两款新品已上线淘宝五芳斋官方旗舰店，售价均为140g×2只/22.3元。（来源：五芳斋）
2. 九阳豆浆上新「廿四植 五指毛桃乌梅三豆饮」
5月27日，九阳豆浆上新「廿四植 五指毛桃乌梅三豆饮」。该产品融合五指毛桃、茯苓、赤小豆、绿豆、黑豆、乌梅、苹果7种食材，经40分钟慢熬制成，口感酸甜清爽。每袋热量为33.6kcal，且0添加蔗糖、防腐剂、色素，0脂肪。
目前，新品已上线小红书九阳豆浆旗舰店，售价为180g×5袋/18.9元。（来源：九阳豆浆）
3. 朝日在日本上新「三矢 酸爽香檬汽水」
5月27日，朝日宣布将于6月9日在日本上新「三矢 酸爽香檬汽水」。该产品每瓶含6750mg柠檬酸及每日所需维生素C，并含有0.2g/100ml盐，有助预防中暑；同时具备“三矢”品牌史上酸度顶尖的香檬风味，搭配劲爽强碳酸，口感畅快十足。
新品官方售价为200日元/瓶（不含税，折合人民币约8.5元/瓶）。
6. 帝斯曼-芬美意完成瑞士上市，正式实现双重上市
近日，帝斯曼-芬美意宣布，公司股票已正式在瑞士证券交易所挂牌交易，股票代码为DSFIR。这是在公司已于阿姆斯特丹泛欧交易所上市的基础上实现的双重上市。
据悉，本次上市不增发新股，现有股份将在两个市场流通，由荷兰欧洲清算银行统一管理。帝斯曼-芬美意首席执行官傅瑞德（Dimitri de Vreeze）表示，将进一步拓宽全球化融资渠道、巩固欧洲核心资本市场布局。（来源：帝斯曼-芬美意）
7. 柠季洽购哈根达斯中国门店业务，双方签约或进冲刺阶段
5月28日，小食代从业内获悉，国内柠檬茶连锁品牌柠季正就拿下哈根达斯在华门店业务一事进行洽谈，双方或最快于本周内签署相关文件。由于有关消息尚待双方正式官宣，也不排除交易未能最终达成的可能性。
对此，柠季方面回复称目前暂不透露更多细节，近期如有进展将通过官方渠道同步；截至发稿时，通用磨坊尚未给出官方回复，有关交易的结构和财务细节亦不清楚。（来源：小食代）
8. 紧密镰刀菌蛋白、牡丹籽油等7种新食品原料获批
5月27日，国家卫生健康委员会发布2026年第5号公告，公布牡丹籽油等16种“三新食品”通过国家安全性审查，准予用于食品生产相关领域。此次获批的“三新食品”涵盖新食品原料、食品添加剂新品种和食品相关产品新品种三大类别。
其中，7种新食品原料为牡丹籽油、显齿蛇葡萄叶多酚、青钱柳叶多酚、动物双歧杆菌乳亚种XLTG11、紧密镰刀菌蛋白、蛋白核小球藻、植物甾醇；7种食品添加剂新品种为木聚糖酶、纤维素酶、海藻酸钙（褐藻酸钙）、6S-5-甲基四氢叶酸钙、2’-岩藻糖基乳糖、3’-唾液酸乳糖钠盐、乳糖-N-新四糖；2种食品相关产品新品种为乙烯醇均聚物、叔丁基膦酸钙。（来源：精准营养）
10. 海底捞上线“严选小铺” ，切入餐饮零售赛道
近日，海底捞在北京区域的部分门店上线了“严选小铺”业务。据了解，该业务于2026年3月在北京区域启动试点，定位为门店配套的增量业务，以门店场景为核心打造新型餐饮式零售模式，商品涵盖榴莲千层蛋糕、芝士卷等冷链产品，以及依托海底捞现有食材供应链和中央厨房体系开发的安格斯牛肉馅饼、虾滑馄饨等零售产品。（来源：餐企老板内参）
11. 韩国国民便利店CU进驻中国
近日，韩国国民级便利店品牌CU正式官宣落地中国。品牌率先启动线上布局，旗下自营商品即将登陆国内市场；线下实体门店也已进入筹备阶段，首店计划落地华东地区，具体入驻城市暂未公布。目前，CU官方账号已正式入驻小红书。此次入华，CU背靠母公司BGF零售集团，携手国内大型进口商品运营商宁兴优贝达成深度战略合作，双方于2025年10月签署业务合作谅解备忘录，敲定线上线下协同发展的完整拓市方案。
CU以“持续制造爆款”为核心竞争力，凭借高频上新、偶像联名、限定企划等玩法，将便利店升级为“新品发现平台”。截至2025年底，CU韩国本土门店达18711家。
根据规划，CU将率先在天猫国际开设品牌专区，上线HEYROO等核心自有品牌系列商品，覆盖零食、饮料等品类；同时通过社交媒体运营、直播带货、KOL合作等数字化方式，打造“韩式潮流便利店”标签。线下方面，CU计划以一、二线城市为核心布局实体店，复刻韩国本土“鲜食娱乐化”“便利店餐饮化”特色，引入白种元联名便当、延世奶油面包等爆款产品，打造年轻人的即时消费与社交打卡空间。（来源：联商网）
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