每日早报｜瑞幸x网易蛋仔派对上新「牛油果羽衣酸奶昔」，安井食品2026Q1净利润同比增长42.74%
食品人的资讯早餐
2026.04.29
1. 康师傅上新「红烧牛肉面减脂高纤面」
4月27日，康师傅推出「红烧牛肉面减脂高纤面」新品。据官方介绍，新品选用0油炸面饼，相比经典桶面减少30.3%的热量和70%的脂肪，膳食纤维含量为11g/100g，口感清爽不油腻。
目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为94g×2桶/16.4元。（来源：康师傅红烧牛肉面）原文链接
2. 瑞幸×网易蛋仔派对上新「牛油果羽衣酸奶昔」
4月27日，瑞幸×网易蛋仔派对推出「牛油果羽衣酸奶昔」新品。据了解，新品以100%生牛乳奶源制成的有机风味酸奶为基底，搭配HPP冷压锁鲜的100%进口牛油果与24小时鲜榨羽衣甘蓝，特别添加燕麦爆珠，口感绵密香浓，层次丰富。
目前，新品已上线瑞幸官方app，售价为38元/特大杯。（来源：瑞幸咖啡）原文链接
3. 安井食品发布2026一季度财报，净利润同比增长42.74%
4月29日，安井食品发布2026年第一季度业绩报告。报告显示，2026年第一季度实现营业收入47.10亿元，同比增长30.84%；归属于上市公司股东的净利润为5.63亿元，同比增长42.74%。业绩变动主要系市场需求增加，公司速冻调制食品及速冻菜肴制品营收增长及子公司鼎味泰增量所致。（来源：安井食品）原文链接
5. 明治中国换帅
近日，明治（中国）投资有限公司法定代表人由长森克史（NAGAMORI KATSUSHI）变更为不二靖弘（FUJI YASUHIRO）。据了解，在接任总经理前，不二靖弘曾任明治中国乳品事业部本部长兼经营企划本部长；更早之前，他还曾作为明治中国乳制品销售总监出席企业接待。此外，在明治集团2015年的企业社会责任报告中，不二靖弘当时出任株式会社明治（明治控股旗下的食品业务子公司）营养企划营销部员工。（来源：小食代）原文链接
6. 奈雪的茶上新「畅畅活菌杨梅酸奶昔」与「霸气杨梅」
4月28日，奈雪的茶上新「畅畅活菌杨梅酸奶昔」与「霸气杨梅」。据了解，两款新品均采用优质产区手工去核杨梅。其中，畅畅活菌杨梅酸奶昔搭配添加有“1+3+5”千亿活菌（1株畅轻型明星菌株B420+3株舒缓型菌株+5株焕活型菌株）的酸奶，口感酸甜鲜活，奶香醇厚；霸气杨梅融合鲜花八窨金奖茶茉莉初雪与香水柠檬，口感酸爽清冽。
目前，新品已上线微信官方小程序，畅畅活菌杨梅酸奶昔售价为22元/杯，霸气杨梅售价为19元/中杯。（来源：奈雪的茶）原文链接
7. 豆本豆推出「茉莉豆奶」新品
近日，豆本豆推出「茉莉豆奶」新品。据了解，新品选用东北黑土地非转基因大豆，搭配经SCC技术工艺保留自然香气的茉莉花茶浓缩液（添加量≥2g/L），口感醇香丝滑，植物蛋白含量为5.25g/250ml，0钠0反式脂肪酸0香精0防腐剂。
目前，新品已上线拼多多豆本豆旗舰店，售价为250ml×6盒/21.9元。（来源：豆本豆）原文链接
10. 永旺加码中国：2027年计划投资15亿元，全面升级购物中心业态
近日，永旺宣布，计划在2027年前向中国市场投资350亿日元（折合约15.03亿人民币），用于对购物中心内的租户结构进行大规模调整。此次调整将引入价格更为亲民的餐厅及其他类型商户，同时打造包含公园及相关配套设施在内的新型商业空间。此外，部分资金还将用于现有商业设施的升级与翻新。目前，永旺集团在中国运营着23家购物中心，入驻商户总数约5000家。未来两年，公司计划对其中约30%的商户进行翻新调整，规模约为1400家商户。（来源：日经中文网）原文链接
11. 沃尔玛全新一代店型首店开业，计划2026年完成“百店升级改造计划”
4月25日，沃尔玛成都凯德广场金牛店作为其全新一代店型的首店正式开业。据了解，该店型选择城市高势能商圈，以3000平方米的单层紧凑结构优化配置约1万个SKU，全面释放生鲜和食品的差异化优势，并以新鲜为核心，加码本土商品和供应链投资。未来，沃尔玛将以该店型为蓝本，加速推进全国各地门店的升级改造项目，预计年内将有超100家门店完成升级或新开业。（来源：沃尔玛中国）原文链接
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