限时免费开放200个「100000+Foodaily食品创新交流群」进群名额，分享前沿行业资讯|优质上下游资源
扫码添加官方企微回复“进群”，名额有限！
新消息
PatchaneeBoontaganon，大学食品研究组的成员之一，对74种新西兰蜂蜜进行了一次全面的物理化学分析，发现64个单植物蜂蜜样品中有29个含有误导性标签。其余10种蜂蜜是百花蜜。Boontaganon使用行业标准分析方法确定花的
foodaily转载
2012.11.28
包装正面标签的目的是消除消费者的困惑。为期三个月的行业和合作商咨询调查显示，新的标签必须标识食品的每日摄入量指南（GDAs），同时要用彩色编码和文字标识脂肪、饱和脂肪、糖、盐以及卡路里的含量信息。公共卫生
foodaily转载
2012.11.28
Innovia的生物可降解薄膜在格兰诺拉麦片保质期检测实验中效果并不是很好。该研究发表在食品控制杂志上，主要考察格兰诺拉麦片包装的产品关键性质和环境的变化。爱尔兰科克大学的研究人员通过测定在不同环境条件下包装
foodaily转载
2012.11.28
在撒哈拉以南非洲地区生产小麦的经济和生物潜力会议上，发表的第一份综合性报告写道，科学家们表示，该地区的小麦生产量可能增长10-15%，研究表明这具有生物和经济盈利。根据最先进的计算机建模技术，分析得出利用雨
foodaily转载
2012.11.28
你有没有想过，为什么一杯酒与一块煎好的牛排是完美搭配？这一切都因为口感口腔中产生的感觉是由口腔组织和唾液中的物理及化学物质相互作用引起的，发表在《现代生物学》杂志上的最新研究表明，在食品中发现这些化学
foodaily转载
2012.11.28
美国天然产品协会（NPA）资助了有史以来的第一个从农场到餐桌的项目，人们可在10月6至8号的TasteofDC节上体验到。这个区域以各地风味餐厅的特色食物为主，鼓励餐厅使用本地出产的原料，并教育消费者天然产品的重要性
foodaily转载
2012.11.28
昨天一个大规模的科学调查显示，有机农产品可能不会比普通产品更有营养。但基于这也并非人们购买有机农产品的主要原因，所以这个问题还重要吗？有机农产品的营养价值真的这么重要吗？只要质量不差...我会说不！FoodN
foodaily转载
2012.11.28
如果这种知名的饮料穿上这些外套你会更加喜欢可口可乐么？不仅仅设计者朱琳穆勒，可口可乐公司也会对你的想法感兴趣。那么为什么不留下你的想法让我们知道呢？记住，永远是顾客让这些概念瓶成为现实。
foodaily转载
2012.11.28
这个牛奶瓶并没有什么特别的，除了它是用玻璃制成的，是一种透明的牛奶盒瓶。但是如果你再看一眼这张图片，你就会感受到它产生的强大的视觉影响，毕竟用透明的瓶子来装乳白色的牛奶绝对会使牛奶看起来更纯净。我们喜
foodaily转载
2012.11.28
将食品包装带到一个新的高度，中国设计者郑戴姿想出了一系列创新的包装，包括胡萝卜棒被设计成像胡萝卜香烟，蓝莓包装在起泡剂的包装盒里以及芹菜棒被包装在薯条盒里。那么你怎么看这些可爱的设计呢？对你来说完全改
foodaily转载
2012.11.28
卡尔加里根据加拿大中风协会的一项新研究，大鼠采用绰号为自助餐厅的高热量，高糖，高钠饮食两个月后，会显著增加年轻时中风或死亡的风险。研究人员让上久坐不动年纪大约相当于16至22岁人类的老鼠在发生糖尿病后无限
foodaily转载
2012.11.27
华盛顿美国农业部（USDA）的科学家与国际大麦测序联盟（IBSC）合作，推进了大麦基因组图谱的绘制，这将是帮助提高大麦产量，提高抗病虫害和加强大麦营养值必要的工具。大麦与其他禾本科农作物包括小麦和黑麦的基因组
foodaily转载
2012.11.27
根据莱杰市场进行的首次加拿大国家披萨月调查，比萨是加拿大人最喜欢的快餐食品。 33％接受调查的加拿大人选择披萨作为他们最喜爱的快速服务项目，相比之下选择汉堡包的占25％子，而选择热狗/三明治的为20％。 报告
foodaily转载
2012.11.27
每日新品
查看更多
