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新消息
与 A BATHING APE、F.C.R.B. 等有过联名合作的Klean Kanteen，近日携手韩国时装品牌 LIFUL 带来一款联名水壶。以 Klean Kanteen 旗下经典的 Reflect 款为蓝本，不锈钢壶身带来金属质感，以竹料为主体的瓶盖则刻有 LI
foodaily转载
2014.05.22
糖果业经典国货如徐福记、大白兔、金丝猴、喔喔、春光椰子糖，一直留存于消费者的时光记忆中。请注意，是记忆，为什么国产糖果品牌不是消费者现实中的头牌值得深思。而费列罗、M＆M豆等外资巧克力品牌则风声
_快速消费品精英俱乐部
2014.05.21
如果没有及时封存，裸露在外的果蔬汁肉很容易在空气中氧化而失去营养与光泽。我们之前介绍过的鲜蔬保鲜套只适合特定尺寸的果蔬，而这套超强弹力保鲜膜则普遍适用，无毒无害，保持果蔬时刻新鲜，美味爽口哦！
foodaily转载
2014.05.21
现代人注重健康饮食，很多饭店瞄准商机跟风推出各式健康食品。据香港《文汇报》5月20日报道，美国各大快餐连锁店近年来纷纷引入低胆固醇的蛋白餐单，需求急增导致蛋白的价格首次超越蛋黄。如今，加工蛋批发价每年上升
环球网
2014.05.21
法国人见面打招呼，常说的一个词就是coucou，仿佛布谷鸟叫声一般，意思则是面包的一种，由此可见法国人对饮食文化的重视和对面包的热爱。但这个世界上最爱吃面包的国度，却面临着面包销量逐年下滑的趋势，因此，现在
新闻晨报
2014.05.21
没有食品添加剂就没有现代化食品加工业。四川大学轻纺与食品学院副院长何强在接受采访时说，但同时，他也为大众匮乏的食品安全知识感到担忧。何强说，由于大众知识匮乏，商家和媒体宣传引导有误差，导致食品添加剂被
中国食品报网
2014.05.21
据美国《财富》杂志5月19日报道，为在碳酸饮料市场与巨头可口可乐一争高下，百事可乐日前推出一款自助饮料设备---Spire。据悉该设备可以调制出1000多种风味的碳酸饮料，可置于餐馆及电影院等场所。百事可乐官方网站称
环球网
2014.05.21
近日有媒体发表文章称无铅皮蛋仍含微量铅，尽管文中提到了此次检测的皮蛋含铅量符合国家标准、适量食用安全，然而一方面相关新闻的标题太惊悚，很多读者不看新闻的内容只看标题很可能认为这些皮蛋含铅是违规的，发出
中国经济网
2014.05.21
人类天生就喜欢甜食，这应该归咎于我们穴居生活的祖先。远古的人类永远也不确定自己下一顿饭是什么时候，所以能够提供大量能量的高脂高糖食品能够决定一个人在接下来的饥荒中是生还是死。现代人不存在这样的食物供给
foodaily翻译
2014.05.21
Katie Spring将田间冬季用于覆盖某些植物的塑料薄膜卷起来。这片农田属于她和她丈夫Edge Fuentes共同拥有的位于佛蒙特州伍斯特市的Good Heart Farmstead农场。他们支持佛蒙特立法机关通过的转基因生物（GMO）标签法案
foodaily翻译
2014.05.21
完美组合的秘诀是相容、平衡及一点火花。风味搭配也是如此。烹饪搭配需要技巧和本能，不过不断试验才是关键。美国科曼克斯香料有限公司（Comax Flavors, Melville, N.Y.）位于纽约州梅尔维尔市，该公司主管风味和技术
foodaily翻译
2014.05.21
美国纽约联合广场3月份新开的Pizza Vinoteca与一般的披萨饼店截然不同，店内被全副科技设备包括各种触摸屏、iPad点单系统武装，甚至可以计算你等餐的时间。餐厅自称有三大特色：披萨、葡萄酒与科技。尤其是他们对科技
_新先品聚
2014.05.21
未来地球大气中的二氧化碳含量可能会远远高于当前的水平。很多人一直在研究这一后果对地球上农作物的生长意味着什么。日前，科学家发布了一篇论文，指出地球上一些最重要的农作物如果生长在那样的大气条件中，它们所
_HACCP
2014.05.21
一个国家的食品生产与消费状况是始终处于动态变化过程中的。美国农业部参与管理食品加工和食品供给相关许多领域的变化。从产品出口和进口的检查，到进行风险评估，再到教育公众有关食品安全的重要性，美国农业部都有
农民日报
2014.05.21
近日，娃哈哈发布了首款个性化饮料小陈陈，而据记者了解，与小陈陈同期上市的，其实还有另一款有趣的新品PET装娃哈哈乳酸菌奶茶，只是由于没有电视广告支持，并不为大家所知晓。该产品采用零反式脂肪酸技术，主打6种
_糖烟酒周刊食品版
2014.05.21
