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新消息
近日，公益组织 WATER is LIFE 携手维吉尼亚大学、卡内基梅隆大学的科学家们设计制作了一本号称可以饮用的书The Drinkable Book。书中除了印有卫生保健指导信息外，每一页都是涂有银纳米粒子的滤纸，能够杀死水中大部
foodaily转载
2014.05.12
当不少品牌还在思考着如何将速溶咖啡做出现磨口感时，GROWER'S CUP已经开始跳出来想新点子了。这一丹麦咖啡品牌近日推出了一款可随身携带的咖啡冲泡袋 Coffeebrewer。它装有 18g 的现磨咖啡粉，并内设滤纸，消费者只
foodaily转载
2014.05.12
近日，全球两大饮料巨头可口可乐与百事可乐先后宣布，其旗下所有品牌饮料将不再使用一种名为溴化植物油的化学成分。溴化植物油是什么？存在安全问题吗？溴化植物油（brominated vegetable oil，BVO）是大豆油、玉米油
食品与营养信息交流中心
2014.05.12
三元股份否认使用问题明胶 声明中未提嘉利达苍南业内人士表示，三元股份的声明措辞比较模糊，若否认，只要说明媒体报道中的明胶企业是或不是、曾或不曾是其供应商就够了继股东质疑三元股份为何收购资质较差的品牌之后
证券日报
2014.05.12
来自世界卫生组织发布的全球首份抗生素耐药性的监测报告显示，目前全球正在面临着抗生素危机。由于农业和医疗上的抗生素滥用使得耐药性的细菌快速增殖，而随着这些耐药菌也会随着人类的迁移而广泛传播。对于中国人来
中国广播网
2014.05.12
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，5月6日欧盟食品安全局就活性物质聚丙烯酸钠盐交联物作为活性食品接触材料的安全性评估发表科学意见。应德国BVL公司的请求， 欧盟食品安全局食品接触材料专家组需要对聚丙烯酸钠盐交联
食品伙伴网
2014.05.12
美国国内有超过13000家星巴克。像纽约这样的城市，单在曼哈顿中城地区就有超过100家星巴克，仿佛每个街区都有一家。因此，想在这里创立一个有竞争力的独立咖啡馆绝非易事。 根据地点的不同，临街店铺的开业成本要花上
快公司
2014.05.12
天气慢慢热起来了，又快到了熬绿豆汤解暑的时候了，但是熬绿豆汤总是会变红色，是因为锅用得不对吗？还是熬制方法不对？红色的绿豆汤还能解暑吗？刚把绿豆扔进沸水锅中，盖上盖子，煮几分钟，煮出来的是碧绿的绿豆清
_范志红_原创营养信息
2014.05.12
无论天然声称是否有FDA的正确指导做后盾，不管怎么说，制定清洁标签配方的努力仍将继续。有关转基因生物的争论出现之前，关于FDA是否以及何时该为天然一词创建一个可行的定义的问题就一直伴随着食品行业。虽然现在仍
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2014.05.12
金宝汤（CPB）最近发布的业绩让人印象深刻。突出的表现无疑给投资者增添了信心。金宝汤强势回归，它所公布的出色的利润和收入数据超出了评估师的预计。事实证明，金宝汤对Kelsen的最新收购是公司经济增长的动力，提高
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2014.05.12
科罗拉多州的大麻实验由于食用流行（而不是吸食）而受到威胁，导致大麻行业加入到卫生官员和国家监管机构的行列，试图遏制消费者摄入过多大麻的问题。正在星期三召开的会议上，工作组计划开始精炼科罗拉多州关于大麻
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2014.05.12
Primula公司将新的 Flavor Now Beverage System描述为现代化的饮料体系，能让使用者轻而易举地向新鲜水果或药草中快速注入水、冰茶、柠檬水、桑格利亚汽酒等。该体系有一个可移动的瞬时注水核心和风味棒，这一正在申
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2014.05.12
最近法国的一项研究发现，相比于对环境影响较小的食物，环境足迹越大的食品，每单位提供的营养往往越少且耗费的资源越多。但这并不是一刀切的法则。减少肉类摄入是遏制与全球气候变暖相关的温室气体排放的推荐策略。
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2014.05.12
塔可钟（Taco Bell）告知民众其产品中的牛肉88%来自于牛，顾客们不禁想问，其他12％是什么？他们再也不需要好奇了。百胜餐饮旗下的塔可钟于2011年在其网站上引入了一个讲解员解释其他12％是什么。该公司在其网站上写
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2014.05.12
数日前还在媒体上纵论啤酒业的嘉士伯中国区总裁马儒超（StephenMaher），突然离职。据报道，马儒超已加盟卡夫食品旗下的亿滋中国，后者产品包括了奥利奥等知名品牌。对于马儒超的离职，昨日（5月11日）上午，记者从嘉
每日经济新闻
2014.05.12
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