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新消息
红色通常意味着停止，但是当涉及到自然色泽这个范畴时，就不是这么一回事了。消费者调查、 成分创新和分销协议都阐明了更多的食品加工企业和饮料公司选择使用天然的红色和其他天然红色系色素。Prinova公司（位于伊利
foodaily
2016.06.15
食品和饮料行业的变化正在遵循创业平台所指引的方向。策略之一是让制造商密切关注平台资助与合作的初创公司。这些筛选出的代表性项目很可能将引领未来的颠覆性趋势、技术和产品。食品和饮料加速器Food-X最近宣布了20
foodaily
2016.06.15
最新临床研究证实马齿苋提取物在成人Ⅱ型糖尿病血糖水平控制中有积极作用。这一研究成果已发表于《药用食品》杂志。研究采用双盲法测试，安慰剂做对照临床试验。这项实验目的是为了评估马齿苋提取物提高Ⅱ型糖尿病患
foodaily
2016.06.15
联合国粮农组织估计，地球上生产的三分之一的食物都被浪费了。这不单纯是一个经济或伦理问题，而且由于温室气体的排放，还导致严重的环境破坏。在工业国家中，零售店和家庭产生的浪费最多。其中的一个原因就是给食物
foodaily
2016.06.15
第十一届乳酸菌与健康国际研讨会在河北石家庄举行，大会评选了2015-2016年度乳酸菌行业创新产品奖，在9款产品中低糖或减糖产品是主流，占创新产品的60%。跟小编一起来了解一下这些产品吧！低糖每益添活性乳酸菌饮料
益生元
2016.06.14
不想喝大厂生产的啤酒，又怕自己搞不定家酿，那么气泡水机生产商SodaStream推出的家用式啤酒机系统Beer Bar可能是懒人们的新福音。到底有多偷懒？答案是：只需要用到气泡水和啤酒浓缩液，几秒钟就能在家混合一杯啤
啤酒日报
2016.06.14
在竞争对手把科技和用户体验结合得如鱼得水的时候，赛百味也出手了。在跟技术结合这件事上，赛百味终于表现出了一点决心。这家卖三明治的公司最近宣布成立一个名为 Subway Digital Group 的新部门，它将负责起公司
好奇心日报
2016.06.14
对于品牌设计师而言，一味的迎合消费者的喜好是一件吃力不讨好的事，尤其对于包装设计而言，它所谓的评判标准其实一直在随着市场的变化而转变。因此，各大品牌一直在不断寻找突破，试图将更多的创新与附加价值引入
Mintel英敏特
2016.06.14
健康食品的发展激发了下一个椰子水的想法？枫树水，西瓜水，仙人掌水，甚至甘蔗水被预计成椰子水的继承人。大家都宣称自己是最健康的（也是最时尚的）方式。最有趣的问题不是下一个椰子水是谁，而是椰子水本身会怎
Euromonitor欧睿信息咨询
2016.06.14
近期，有一大波男人不吃不睡不约会，半夜凌晨活跃在电视前与朋友圈上，咋回事？因为万众瞩目的欧洲杯，来了！ 来了！ 来了！四年一届的欧洲杯，亿万球迷日夜颠倒的狂欢，如此盛会，各大食品饮料品牌瞬间被点燃。据相
食品商
2016.06.14
13日，国资委官网上刊登的一篇文章透露， 中粮集团按小总部大业务原则启动瘦身计划，同时拟将法人单位减少20%、亏损企业亏损额减少50%以上。小食代看到，该文章由中粮集团有限公司报送，并形容十三五期间将要打三
小食代
2016.06.14
欣欣向荣？综合去年年底美国酿酒协会 （Brewers Association）的年底报表，以及今年五月精酿啤酒大会（The 2016 Craft Brewers Conference ）上 ，BA 首席经济师 Bart Watson 的报告来看，精酿啤酒带来的都是一些令人
imbeer爱啤酒
2016.06.14
餐厅和超市结合会产生怎样的化学反应?在意大利，有家Eataly。其在布局、营销、体验等层面，极为用心。它采用了颠覆的模式：既是餐厅，选购好食材后让大厨现场烹制；也是超市，可以选购食物带回家；还是兴趣班，你
互联网
2016.06.14
今天，国家食药监总局在官网上挂出了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》解读，通过自问自答的方式，梳理了这个将在今年国庆节起实施的新政要点。下面，小食代为各位全文转载如下：为严格婴幼儿配方乳粉产品配
小食代
2016.06.14
在互联网+的时代下，创新是永恒不变的代名词，对于如何提升儿童安全意识这个话题，也是如此。6月8日，在2016百度公益+启动发布会上，伊利执行总裁张剑秋、百度CEO李彦宏、湖南广播电视台副台长穆勇联手推出了国内
食品板
2016.06.14
