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新消息
你可能不会相信所有你读到的东西，但是，一旦这些东西被附加上科学两个字之后，很多人都会毫无疑问地觉得是真的。这就是为什么大型的食品公司会渗透至营养科学的领域。如果食品商们能够揭露产品的健康特性，那么这些
foodaily
2016.07.30
食品零售商Pod最近推出了一系列全新的果汁，主要用那些不受欢迎的水果和蔬菜制成。该系列果汁均采用100%纯天然配料和无添加剂、防腐剂、浓缩液和添加糖。Pod解释道，有一些水果和蔬菜通常会被超市和零售商拒之门外，
foodaily
2016.07.30
Zentis Polska公司针对饮用型酸奶推出了一种创新型配料，含有咖啡、奶油、豆蔻、辣椒，以及Pop Joy生产线的多汁爆爆珠，为饮用型酸奶赋予了新的功能特性及特殊口感。该产品在5月份上市。咖啡和奶油使酸奶的口感更美
foodaily
2016.07.30
近年来健康品类受到越来越多的关注，在整体快消品增速放缓的大背景下，功效多、热量低的麦片品类依然能保持高速增长，而其各大子类中表现最为亮眼的则是谷物早餐。谷物早餐的春天和传统用热水或热牛奶煮泡的燕麦片不
凯度消费者指数
2016.07.30
绝大多数人看到蟑螂的第一反应恐怕就是要消灭它。不过，国外的一项研究发现，这种人人喊打的昆虫可能会成为一种超级食物的来源。报道称，印度干细胞生物学和再生医学研究所（Institute for Stem Cell Biology and Re
中新网
2016.07.29
研究数据表明，超过6成的食客认为口味是影响就餐体验最重要的因素，并且至少有4成的食客会根据口味需求寻找餐厅。显而易见，口味是餐厅划分人群、定位客群的重要指标，也是餐厅传播品牌口碑的重要因素。那么，消费者
餐饮界
2016.07.29
上周，顶新集团旗下首家那不乐思比萨店在上海开业，它也成为继大排饭之后，顶新集团又一个直接落户一线城市的新品牌。再加上以铁、公、机为突破口重返一线城市的德克士，顶新集团发力一线城市的图谋昭然若揭。有分析
北京商报
2016.07.29
统一开始做进口牛奶了！别惊讶，你没看错，小编说的就是统一进军进口牛奶领域了。有图有真相！新西兰原装进口，定价199元/箱下面来看看这究竟是一款什么样的牛奶。这款产品中文名字叫牧恩（westgold），是一款纯牛
食品板
2016.07.29
今天Kenneth要为大家介绍卡夫亨氏旗下的一款十亿美金级别的零食品牌美国绅士坚果。卡夫不是改名亿滋了吗？对了一半，亿滋前身是美国第一、全球第二大食品公司：卡夫食品Kraft Foods。卡夫食品于2012年10月拆分为
Kenneth零食平台
2016.07.29
在卡夫亨氏合两家食品巨头成为一家人一年后，第一波卡夫产品终于面向中国消费者官方地现身。美国绅士（Planters）坚果一直是卡夫产品组合的一部分，不过之前从没正式在中国销售。昨日，卡夫亨氏中国区董事总经理狄
小食代
2016.07.29
日前，发表在《Journal of the National Cancer Institute》杂志上的研究表明，大量饮用含糖饮料如苏打水和果汁会增加胆囊癌的风险。该研究由瑞典卡罗林斯卡研究所的专家开展，为了探索苏打水和癌症风险之间的关系
Science
2016.07.29
俗话说的好，人如其食。但是新的证据表明，你的肠道微生物也可能同样如此。哈佛大学的一项研究表明，在一天之内，饮食可以改变肠道中的微生物群特别是那些耐受胆汁的微生物，也会改变肠道细菌所表达的的基因类型。
生物通
2016.07.29
随着饮食习惯的改变，零食在饮食场合和频率方面的重要性日益增加。其受欢迎的程度随着生活节奏的加快而提高，家庭对饮食时间和规模提出了更高的灵活性要求，消费者也日益接受零食是健康饮食的一部分，这促使消费者
思宾格酵母抽提物
2016.07.29
历史最为悠久的全球独立评审的包装奖项之一，以奖励价值链的创新和合作。这一国际大奖主要针对包装设计、材料、技术和加工方面的创新。2016年，独立评审团对来自25个国家的近200个参赛作品进行了评审，共评出1个最
FOODAILY
2016.07.28
历史最为悠久的全球独立评审的包装奖项之一，以奖励价值链的创新和合作。这一国际大奖主要针对包装设计、材料、技术和加工方面的创新。2016年，独立评审团对来自25个国家的近200个参赛作品进行了评审，共评出1个最
FOODAILY
2016.07.28
