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新消息
全球著名食品公司亿滋国际（Mondelēz International）打算在新加坡成立一个口香糖与糖果研发中心，但新加坡是明令禁止进口和销售口香糖的，这样真的行得通吗？这个项目耗资 690 万美元，旨在研究口香糖口味与配方，
好奇心日报
2016.12.31
膳食补充剂对于老年人健康作用的研究正在不断深入，我们从中会获益良多。Jennifer Grebow通常，老年人无法获得足够的有关健康和营养的信息。在膳食补充剂领域，配料供应商们正在培养越来越多的从事老年人营养的科学家
foodaily
2016.12.30
由内而外的美丽最让人兴奋。KimBerly J. DecKer我们要面对这样的现实：谁都无法变年轻。虽然这个事实对于某些人来说就像头顶的一团乌云让人心烦，但是这并不意味着我们的美好愿望毫无希望，尤其是对于那些愿意投资
foodaily
2016.12.30
日本料理在海外刮起一阵潮流风，相应地也带动了日本农渔产品的出口。根据日本新闻网 SankeiBiz 报道，2015 年日本的农林水产与食品的输出额达到 7452 亿日元（约 63.5 亿美元），连续 3 年刷新纪录，2019 年农业、林
好奇心日报
2016.12.30
Spices packaging by Agata Jeziurska谁说香料包装只能土里土气没有特色？这套具有拼贴画风格的概念包装就是波兰设计师 Agata Jeziurska 为英国的印度食品品牌 Natco 打造的，本身就像是一张充满设计感的海报。大蒜、
好奇心日报
2016.12.30
跨界，顾名思义，从不同领域的一个行业到另一个行业的涉入，各取所需，实现互赢。近年，跨界频繁跳出眼球，食品企业亦未免俗。好邻居携手上手，糖果跨界走秀；都市牧场含片糖合作神州专车试吃；马大姐食品与影视跨
中国糖果
2016.12.29
社会的高速发展急剧影响着人们的生活方式和消费模式，比起在家做饭吃，人们越来越倾向于外出就餐或是外卖送餐。并且，今天的消费者比以往任何时候都更加关注餐饮中添加的配料。除了安全和口味这些基本要求外，消费
新营养
2016.12.29
今年早些时候，The Little Kernel的创始人基于小包装代表好产品的理念推出了一系列小巧的预制爆米花。这种爆米花甜甜脆脆，比常规尺寸的更易于食用，因为它不会卡在牙齿里。Chris Laurita在六个月前与Andy Epstei
foodaily
2016.12.29
2017 FBIC 全球食品&饮料创新品鉴，将于2017年4月12-13日在上海宝华万豪酒店举办！
Foodaily
2016.12.29
早餐吃蛋糕、人造肉产品、食物垃圾变废为宝SupermarketNews的编辑从食品饮料研究人员对2017年做出的预测中选出了10大趋势。1、南亚的功能食品莱斯集团（Sterling-Rice Group）预测,朵萨餐（dosha dining）将会成为流
foodaily
2016.12.29
你所不知的糖果产品的灵感来源：包装设计网站和社交网络。iStock / vicnt如果你想要新产品的灵感，Project7首席执行官Tyler Merrick和Mintel市场洞察总监Marcia Mogelonsky建议你多看看以下内容。Tyler Merrick和Mar
foodaily
2016.12.29
OREO包装图片来源于shop.oreo.com惠普表示，数码印刷可以实现难以置信的疯狂体验。在积极智能包装行业协会（Active Intelligent Packaging Industry Association，AIPIA）于11月14日-15日在阿姆斯特丹举办的论坛上，
foodaily
2016.12.29
毫无疑问食物浪费问题在短时间内不会消失，如果我们继续浪费，这将影响到未来人类的生存和发展。从生产到销售再到食用，每个阶段都存在不同程度的食物浪费，这是一个全球性的问题。联合国粮农组织（FAO）的数据显示，
foodaily
2016.12.29
近日，上海的联华超市股份有限公司称，永辉超市在 23 日将其持有的 21.17% 的联华超市股份，以 8.5 亿元的价格悉数转让给了易果生鲜，也标志着后者在线下生鲜业务的布局又扩大了。永辉在 2015 年购入这部分股权后，双
好奇心日报
2016.12.29
