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新消息
亚麻籽粉含有丰富的不饱和脂肪酸、木酚素、亚麻籽胶和高质量蛋白，在肉制品中使用不仅可以提高营养价值，而且在组织结构改善中起到重要作用，本文就亚麻籽粉在蒸煮肠中的实际应用进行分析，因蒸煮肠的成熟过程中水分损失少，组织结构变化不大，亚麻籽粉的添加影响比较明显。
SJGLE食品加工在线
2018.02.18
每日优鲜今日发布了2018生鲜年货消费趋势报告，深扒全国“吃货”背后的中国年：90后已挑起家庭重担，成为生鲜年货主力军；北上广深不光房价高、加班多，这里的人也最爱买生鲜年货。广式香肠成为“国民年货”，深受全国“吃货”青睐。
亿欧网
2018.02.18
中餐国际排名第二、 品牌引领市场升级、提质增效拥抱4万亿2018年，中国餐饮整体形势如何？◎ 来源：中国烹饪协会据联合国发布的《2018年世界经济形势与展望》显示，2017年，受发达经济体、以及新兴市场和发展中经济体
餐饮老板内参
2018.02.14
冬天的清晨，总要喝上一碗热乎的，才觉得正式开启了新的一天。总是起不来床的食帖君，心心念念的就是一碗让全身快速暖和起来的谷物早餐。松脆的谷物、坚果泡上热牛奶，超方便又营养满分，一碗就能元气一整天。但谷物
食帖
2018.02.13
我们近日获悉NFC果昔品牌果析在2017年下半年获得了来自真成基金和九合创投的千万级人民币A轮融资，果析创始人Simon表示，近期已经开始了新一轮的融资。果昔在国外是一个比较常见的果蔬汁细分品类，一般被称为smoothi
进口食品老板经销商内参
2018.02.13
近日，希伯来语媒体报道称，世界知名啤酒企业百威英博（Anheuser-Busch InBev）已收购可从酒吧啤酒机中收集数据的以色列初创企业Weissbeerger。以色列商业媒体《Calcalist》周日报道称，该交易金额达数千万美元。Wei
啤酒板
2018.02.13
乐活养生反油腻吸猫吸狗懒生活还要照顾一只蛙90后95后消费有个性70后80后有钱更潇洒2018年最IN的生活趋势在哪？数一支上上签教你怎么花~1月24日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合口碑发布了《2018生活消费趋势报
第一财经商业数据中心
2018.02.13
从68个国家和地区、370+品类、16400+个品牌中挑选商品是一种什么样的体验？这是天猫国际正为消费者提供的国际化消费方式。而正沐浴在这进口货海洋中的又是怎样的一群消费者？是刚刚挥别芳华，逐渐成为消费主力的90后
第一财经商业数据中心
2018.02.13
几位大叔有着在线下经营连锁杂货店的多年经验，他们将BIgBasket做成了印度最大的网上超市。文 | 张晨五位印度大叔创业，做了一个BigBasket，几年时间成为印度最大生鲜食品和日用杂货电商，或者说印度最大的网上超市。
新零售智库
2018.02.12
我从来没想过我的发明会成为美国象征的一部分。被称作巨无霸之父的麦当劳店主Jim Delligatti曾经如此说道。巨无霸甚至代表麦当劳登上了今年的超级碗要知道，作为美国一年当中最重要的体育娱乐赛事，许多品牌在其中的
看你卖
2018.02.11
2 月 7 日，小米旗下米家有品电商上架了一款名为Change的轻食物酸奶新品。而在 1 月 12 日，小米与认养一头牛合作，上线了一款有品认养一头牛纯牛奶。这是继去年 12 月初小米方便面刷爆科技圈之后，小米又一次切入
新乳业、乳业时报、凤凰科技
2018.02.11
智能养猪搞得好，漂亮媳妇娶得早。对，你没看错，这极具中国农村特色的宣传标语已现身四川农村。还有诸如猪仔产量节节高，智能养猪步步稳、测量猪重不上秤，人工智能轻松测、今年打工不出门，智能养猪到家门嗯，高
36氪
2018.02.11
Shake Shack是美国一家专卖汉堡的餐饮企业，其火爆的生意连麦当劳、肯德基都望尘莫及。而在01年，Shake Shack还仅仅是路边的一个热狗摊。从路边摊到上市餐企，成功的秘诀在哪里？2015年2月4日，Shake Shack以每股21.
餐饮O2O
2018.02.11
《第三只眼看零售》获悉，由斑马资本投资、原7-11高管王紫操盘的便利店品牌便利蜂门店数已突破100家，其全国扩张战略也同时启动。相关负责人表示，便利蜂首批外埠门店将在2月底开业，上海、天津、南京将是最先入驻
第三只眼看零售
2018.02.10
