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新消息
过去一年的咖啡市场好不热闹，新秀层出不穷，老牌巨头谋求改变，资本蠢蠢欲动。承包了一整年流量的瑞幸，日前被曝出2018年前9个月亏损8.57亿元。瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚曾在去年7月诠释用10个亿教育市场，烧10个亿
DT财经
2019.05.03
前几天，海底捞欧洲第一家店在英国伦敦试营业。除了火锅，这家门店也售卖服装、茶具等产品。人气依旧延续了海底捞一贯的火爆，工作人员称，5月13日之前的可预约席位，已经全部满了，只能现场排队。但是，从长远来看，
餐饮老板内参
2019.05.03
速冻水饺巨头湾仔码头做外卖了！近些年来外卖的火爆沉重打击了速冻食品业，烧水煮饺子不如直接点外卖的消费习惯，让思念、湾仔码头等品牌都纷纷跨界外卖平台，寻求新的发展。就像知名速冻水饺巨头湾仔码头，不仅在超
今日头条
2019.05.03
在新零售和消费市场快速变化的当下，我国鸡肉制品行业正迎来快速发展期，已经成为仅次于美国的鸡肉消费第二大国，但还远远没有到达产业规模的上线。我国的肉类总消费超出美国2倍多，但人均鸡肉消费仅为美国的25%，市
今日头条
2019.05.03
新品牌面临好机会这有一份参考答案近几年，随着社交媒体兴起、消费渠道重构、主力人群变化，新品牌面临不错机会。大多新品沿袭网红爆品思路，先从电商切入，做好产品并找准流量洼地，是能在早期便获得不错品牌声量的
36氪
2019.05.03
如果说年轻人不喝白酒，他们一定是没去过三四线城市中国喜欢说无酒不成席，白酒几乎是重要场合不可或缺的元素。中国白酒的市场规模接近7000 亿，近 8 年的复合增长率保持在 9.5%，体量虽大，却存在严重的消费结构问题
36氪
2019.05.01
买买买一时爽，一直买一直爽。编者按：本文来自微信公众号运营研究社（ID：U_quan），作者：套路编辑部，36氪经授权发布。最近，星巴克上线 8 款夏日新饮的消息铺天盖地，这款新品主打健康、零脂肪，但我却被与饮品配
36氪
2019.05.01
老品牌的旧城改造和制胜关键是什么？编者按：本文来自微信公众号野草新消费（ID：yecaoxxf），作者长歌、郑元昊，36氪经授权发布。旧城改造，老品牌如何焕发新活力？近几年，伴随整个消费升级热潮，一批新品牌快速涌
36氪
2019.05.01
匹配产品与场景。中国酒文化流行，饭桌娱乐离不开饮酒的习惯，公开数据显示，我国酒民超过6亿，酒市场达8000 亿，过半消费者表示，因为社会交际，对于生活中过量饮酒的现象无法避免。曾经通过电视广告打响知名度的护
36氪
2019.05.01
一、卡路里、BMI和教条主义1988年，在加拿大魁北克省，24名没有肥胖史和糖尿病的大学生，以志愿者的身份参加了一项特殊实验。他们需要在一个封闭的环境中待上3个月，期间，实验方会为他们提供免费食宿，以及一份报酬
虎嗅
2019.05.01
你爱喝橙汁吗？肯定爱啊。不然空姐问你要喝什么饮料的时候，你总是说orange juice, please呢？橙汁的制造工艺应该很简单吧。毕竟在家里，榨橙汁只需要一台榨汁机就可以了。所以，工业化流水线制造的橙汁，应该比家里
虎嗅
2019.05.01
本文首发于微信公众号：高街高参（ID:gjgc168），来这儿，我们一起直击当下零售、消费产业热点事件与案例的新锐解读。通常，永辉超市会在每年的3月底发布上一年度财报，但今年，永辉到4月底才发布2018年年度财报。这
虎嗅
2019.05.01
随着瑞幸咖啡曝出准备IPO的消息，关于瑞幸的前途判断再度两极分化。可以开个玩笑说，瑞幸能否上市成功，大家可以提前下注了。不久前，虎嗅发文《瑞幸之幸》已经从资本层面论证了瑞幸模式的合理性。另一方面，根据招股
高街高参
2019.05.01
在上海的很多独立咖啡馆，已经不好好卖咖啡了。菜单上没有拿铁、摩卡、卡布奇诺老三样，取而代之的，是你透过名字完全看不出来是什么的创意咖啡。从茶饮店推出的咖啡产品到星巴克的上新中，这个趋势愈演愈烈。创意咖
咖门
2019.04.30
近日，美国食品巨头卡夫亨氏宣布重磅人事变动：原百威英博亚太区总裁Miguel Patricio将出任CEO，现任CEO Bernardo Hees将于今年6月30日卸任。Minguel Patricio高层的变动，反映出卡夫亨氏在策略上的转变从削减成本开
MarketingExpress
2019.04.30
